Restaurant Félix

Rupertistraße 26
22609 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Félix

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Zuletzt aktualisiert am 10.11.2023
HUÎTRES EN VINAIGRETTE
Vier Bretonische Austern – Vinaigrette
22,00
PÂTÉ EN CROÛTE BOURGEOIS
Pastete im Teigmantel – Foie Gras – Kräutersalat
24,00
LE POISSON CRU DU JOUR
Rohmarinierter Fisch des Tages
26,00
TERRINE DE FOIE GRAS
Entenleberterrine – Feige – Brioche
36,00
CONSOMMÉ DE CANARD
Enten Consommé – Entenleber – Aal Trüffel – Wurzelgemüse
28,00
TARTAR VÉGÉTAL
Tartar vom Kürbis – Safraneis – Kimchi
22,00
POISSON DU JOUR Tagespreis
Fisch des Tages
COQUILLE SAINT JACQUES
Jakobsmuschel – Lauch – Alge
44,00

vegetarisch vegetarisch

BOUILLABAISSE
Fischeintopf – Sauce Rouille – Röstbrot
42,00
STEAK FRITES
Entrecôte von Otto Meinert – Salat – Pommes Frites
44,00
BOEUF BOURGUINON
Geschmortes Rind – Junge Möhren – Kartoffelpüree
38,00
VOLAILLE
Perlhuhn – Waldpilze – Chicorée
38,00
CHEVREUIL
Rehmedallions – Portweinfeige – Elsässische Knepfle
48,00
CHOU FLEUR
Blumenkohl – Beurre Blanc – Alge
29,00

vegan vegan

CAVIAR VON AKI
30g Black Label – Bio Ei – Kartoffel
48,00
LE COLONEL
12,00
LA TARTE AU CITRON
16,00
L'ASSIETTE DE FROMAGES
BABA AU RHUM
19,00
CHANTILLY EXOTIC
CHOU À LA CRÈME
16,00
VALRONASCHOKOLADE – TAHITI VANILLE
16,00
MENU FÉLIX
– AMUSE BOUCHE –/ – PETIT FOURS –
128,00
1. Gang SAUMON D´ISIGNY Lachs – Rettich – Ingwer
2. Gang COQUILLE SAINT JACQUES Jakobsmuschel – Kaviar – Lauch – Alge
3. Gang CANNARD DE CHALLANS Ente – Foie Gras – Trüffel – Rote Beete
4. Gang BABA AU RHUM CHANTILLY EXOTIC

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Félix ist der 10.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.