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Restaurant Engel

Teufelsbrück 1
22609 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Engel

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Zuletzt aktualisiert am 28.03.2024
Couvert p.P.
für ein rundum perfektes Erlebnis der kulinarischen Reise: inkl. Brot, gesalzene bretonische Butter, Maldon Meersalzflocken, ligurisches kaltgepresstes Olivenöl & selbstgemachte Pfeffermischung
3,00 €
Schmeckt mir!
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Engel-Salat
Blattsalate & Kräuter, karamellisierte Cashewkerne, Bete & Senfdressing
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUPPENTRAUM
Variierende Suppe á la Tarik Rose
13,00 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTE BETE, DINKEL & ZIEGENKÄSE
Bowl von Zweierlei Bete mit eingelegtem Dinkel & Ziegenkäse
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAIBLING, BLUMENKOHL & KRÄUTER
Tatar von gebeiztem Saibling mit Blumenkohl-Couscous & Kräutersalat
20,00 €
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HUHN, GEMÜSE & KRÄUTER
Paté vom Landhuhn mit jungem Frühlingsgemüse & grüner Sauce
20,00 €
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FISCH, SAFRAN & GEWÜRZE
Unsere lang gekochte Fischsuppe mit viel Safran, Röstbrot, Parmesan & Sauce Rouille
18,00 € als Vorspeise
32,00 € als Hauptgang
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GARNELEN, LINSEN & KRÄUTER
In der Schale gebratene Rotschalengarnele mit Krustentierschaum, Currylinsen & marinierten Kräutern
21,00 € als Vorspeise
34,00 € als Hauptgang
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BÄRLAUCH, PARMESAN & TOMATE
Rigatoni mit frischem Bärlauch, confierten Tomaten & Parmesan
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HEILBUTT, ZUCKERERBSE & KAROTTE
Gebratenes Filet vom weißen Heilbutt mit Zuckerschotensalat, Karottenmousseline & Beure Blanc
44,00 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAMM, BUTTERMILCH & RÜBCHEN
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräuterkruste, confierten Rübchen & Buttermilchpolenta
38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CRÈME FRAICHE, SORBET & MANDEL
Crème Brûlée mit hausgemachtem Sorbet & Mandelkrokant
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHOKOLADE, RHABARBER & HASELNUSS
Blonde Dulcey-Creme von Valrhona mit Rhabarber & Haselnuss
16,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MUH & MÄH
ausgewählter Käse aus Schleswig-Holstein mit hausgemachtem Chutney
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wenn Sie das Unerwartete lieben, ist unser Überraschungsmenü genau das Richtige für Sie. Sprechen Sie uns an!
nur für Kinder bis 12 Jahre oder Erwachsene, die in einen Hochstuhl passen, ohne ihn kaputt zu machen
CHICKEN-NUGGETS
Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Beilage aus der Karte nach Wahl & Salatbeilage
9,50 €
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FISCHSTÄBCHEN
Hausgemachte Fischstäbchen mit Beilage aus der Karte & Salatbeilage
9,50 €
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PASTA & TOMATENSAUCE
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Engel ist der 28.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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