Speisekarte von Das Schlösschen

Zuletzt aktualisiert am 06.07.2022

Vorspeisen

Brettljause

Hauspastete vom Bio-Galloway-Rind, Landjäger, Südtiroler Schinkenspeck, Heumilchkäse, Plangger Bergkäse, Radi und Essiggemüse, dazu ofenfrisches Brot und Butter

18,50 €

Warme Kasnudeln (vegetarisch)

im klaren Paradeisersud mit Rucola und Bärlauchdip

12,50 €

vegetarisch

Törtchen von Tiroler Bergkäse (vegetarisch)

mit Kohlrabi-Radieschensalat, Orangensenf und Feldsalat

12,50 €

vegetarisch

Schnitzel

Ohne Panad

Schnitzel vom Kalb oder Kikokhuhn Natur

26,00 €

21,50 €

Zulagen

Erdäpfel und Grünes

gebratene Erdäpfel mit (oder ohne) Speck und Zwiebeln Petersil-Erdäpfel in Nussbutter lauwarmer Erdäpfelsalat Rahmgurkensalat mit Dill Vogerlsalat mit Sauerrahmdressing

4,00 €

Hauptgerichte

Vegetarisch

G’röstl von Blumenkohl, Möhre und Serviettenknödel mit Schnittlauch-Ei-Crème und Croûtons

16,50 €

vegetarisch

Menü

38,50 €

1. Gang Vorspeise; Marinierter Kohlrabi mit gebeiztem Lachsforellentatar, dazu rosa Pfefferschmand mit saurer Sahne und geröstetem Brot

2. Gang Hauptgänge; Das Gassenhaur: Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rahmgurkensalat und gebratenen Erdäpfeln oder: Filet vom Tagesfisch mit buntem Frühlingsgemüse und frischem Kren oder: Gefülltes Schnitzel vom Spitzkohl in Roggenpan

3. Gang Dessert; Kaiserschmarrn aus’m Reindl mit Zwetschgenröster und Vanilleschaum

Nascherl

Topfen-Joghurt-Eis

mit Rhabarberschaum und Schokomoussetörtchen

9,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Schlösschen ist der 06.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.