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Das Dorf

Lange Reihe 39
20099 Hamburg

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Speisekarte von Das Dorf

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Zuletzt aktualisiert am 14.10.2023
„ZUM START GANZ KLASSISCH“
UNSER KLASSIKER - DER GURKENSALAT NACH DORF-ART MIT UNSEREM LEICHT-FEURIGEN SENFDRESSING.
6,90 €
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„DER LÜTTE VORWEG“
SAISONAL FRISCHER BLATTSALAT MIT FEINEM WALDBEEREN-DRESSING, DAZU KIRSCHTOMATEN UND RADIESCHEN, ABGERUNDET MIT GERÖSTETEN NÜSSEN.
9,90 €
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„INNEN GANZ WEICH“
BESTER BURRATA KÄSE AUF FEIN CREMIGEM KÜRBIS-PÜREE, AN FRISCHEM FELDSALAT, MARINIERT MIT LEICHTEM SENFDRESSING.
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„WEICH GEBETTET“
IM OFEN GEBRATENE RIESENGARNELEN, MIT FEINER CHILI-ROSMARIN NOTE, DAZU EIN MIT SELLERIE UND KARROTTE VERFEINERTER LINSENSALAT.
15,90 €
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„BOTANISCH GEKREUZT“
HERRLICH CREMIGES PASTINAKEN-SÜPPCHEN, MIT WÜRZIG FRISCHEM SCHNITTLAUCH GARNIERT. - NATÜRLICH IN OMIS WECKGLAS SERVIERT.
9,90 €
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„KÜRBISKOPF“
FEIN AROMATISCHES SÜPPCHEN VOM HOKKAIDO KÜRBIS MIT LEICHT ANGERÖSTETEN KÜRBISKERNEN ABGERUNDET. - NATÜRLICH IN OMIS WECKGLAS SERVIERT.
9,90 €
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„FIT FÜR DEN HERBST“
ÜPPIGER, SAISONALER BLATTSALAT MIT UNSEREM FRUCHTIGEN WALDBEER-DRESSING, DAZU GEBRATENES, KALT MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON.
17,90 € NATUR
20,90 € MIT BURRATA
22,90 € MIT GEBRATENEM FISCHFILET

vegetarisch vegetarisch

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„GRÜNE KNÖDELEI“
HAUSGEMACHTE SPINATKNÖDEL AUF FRISCH GEPFLÜCKTEM SPINAT, SERVIERT AUF CREMIG AROMATISCHEM KÜRBISPÜREE, ABGERUNDET MIT KNUSPRIG WÜRZIGEN RÖSTZWIEBELN.
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„SAUER MACHT LUSTIG“
UNSERE HAUSGEMACHTEN DORF-RAVIOLI MIT RAFFINIERTER NOTE VON ZITRONE, NATÜRLICH IN FEINSTER NUSSBUTTER GESCHWENKT, FÜR DIE GEWISSE WÜRZE SORGT FRISCHER RUCCOLA.
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„HAMBURGER PANNFISCH“
DREI FANGFRISCH GEBRATENE FILETS VON UNSEREN TAGESFISCHEN, SERVIERT MIT KNUSPRIGEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU FEINSTER SPINAT UND UNSERE KRÄFTIGE SENFSAUCE.
26,90 €
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„ZANDER OHNE GRÄTE“
AUF DER HAUT GEBRATENES ZANDERFILET AUF GESOTTENER ROTE BETE, DAZU LEICHT PIKANTE KARTOFFELWÜRFEL AUS DEM OFEN ABGERUNDET MIT FEIN CREMIGER WEISSWEINSAUCE.
26,90 €
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„GRAF HIRSCH“
BUTTERZART GESCHMORTES HIRSCHEDELGULASCH, MIT AROMATISCHEN EDEL-PILZEN UND GOLD-BRAUNEN ROSMARIN-KARTOFFELN.
26,90 €
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„ROSA ENTE“
ZART-ROSA GEBRATENE BARBARIE-ENTENBRUST SERVIERT MIT AROMATISCHEM SELLERIE KARTOFFELSTAMPF, DAZU JUNGER FELDSALAT MIT GETROCKNETEN CRANBERRYS.
28,90 €
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„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB NATÜRLICH IN BESTER BUTTER GEBRATEN, MIT KROSSEN BRATKARTOFFELN, KLASSISCH MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU UNSER DORF-GURKENSALAT MIT SEINEM LEICHT FEURIGEN SENFDRESSING.
27,90 €
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„DES KAISERS SCHMARRN“
FRISCH VOM CHEFKOCH ZUBEREITET UND IMMER EINE SÜNDE WERT, BESTER KAISERSCHMARRN MIT FEINEM SAUERKIRSCH-KOMPOTT SERVIERT.
12,90 €
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„KANN DENN SCHOKOLADE SÜNDE SEIN…“
HIMMLISCHER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN, SERVIERT MIT ZART SCHMELZENDER TONKABOHNEN-EISCREME.
12,90 €
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„KALT UND KÄLTER“
KLASSISCHE CREME BRULEE NACH DORF-ART, SERVIERT MIT HAUSGEMACHTEM FRUCHT-SORBET.
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Dorf ist der 14.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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