Speisekarte von Casse-Croûte
Zuletzt aktualisiert am 20.07.2025
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Vorspeisen - Entrées
22,00
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Garnelen Cocktail
Baby Leaf Salat - Cocktailsauce
22,00
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Thunfisch Tatar
Ponzu Sauce - eingelegte Radieschen - Wakame
25,00
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Rinder Tatar
Brioche-Comté - Fermentierter Pfeffer
27,00
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Avocado Tatar
Halbgetrocknete Kirschtomaten - Tellicherry Pfeffer
25,00
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Karamellisierter Ziegenkäse
Radicchio - Birnen Ragout - Walnüsse
24,00
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Ganze gekochte Artischocke
Aioli & Honig - Limettenvinaigrette
23,00
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Austern
Irische Felsenaustern Chesterbrot - Schalotten Kräuter Vinaigrette
6,00
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Suppen - Soupes
Französische Zwiebelsuppe
Madeira - Röstbrot - Thymian
20,00
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Tomatensuppe
Hausgemachte Fleischklösschen - Crème Fraîche - Basilikum Pesto
19,00
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Salate - Salades
Salat Maison
Radieschen - Sprossen - Kirschtomaten - Rote Bete Chips
18,00
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Sommersalat
Blattsalat - Radieschen - Sprossen - Kirschtomaten
23,00
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Caesar Salat
Croutons - Parmesan
22,00
€
31,00
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Oma's Gurkensalat
Bio Gurke - Dill
13,00
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Klassiker - Classique
Original Wiener Schnitzel
Bratkartoffelsalat - Preiselbeeren - Gurkensalat
32,00
€
42,00
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Cordon Bleu
Kartoffelpüree - Preiselbeeren - Gurkensalat
39,00
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Steak Frites - Rumpsteak
Pommes Frites - Pfeffersauce
39,00
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Königsberger Klopse
Kartoffelpüree - Kapern Sauce - Rote Bete
29,00
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Fleisch - Viande
Kalbsleber
Apfel Kompott - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree - Kalbsjus
31,00
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Roastbeef
Bratkartoffeln - Gewürzgurke - Remoulade
36,00
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Krosse Hähnchenstückchen a la Casse-Croûte
Pommes Frites - Mango Chili Dip
32,00
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Rinderfilet vom Holsteiner Rind
Beilage - Sauce
52,00
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Beilagen
Kleiner Beilagensalat
Kleiner Beilagensalat
10,00
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Kartoffelpüree
Kartoffelpüree
7,00
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Pommes Frites
Pommes Frites
7,00
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Bratkartoffelsalat
Bratkartoffelsalat
7,00
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Tagesgemüse
Tagesgemüse
7,00
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Waldpilze
Waldpilze
7,00
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Saucen
Rotwein Jus
Rotwein Jus
6,00
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Pfefferrahmsauce
Pfefferrahmsauce
6,00
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Velouté
Velouté
6,00
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Kräuterbutter
Kräuterbutter
6,00
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Fisch - Poissons
Moules Frites
Dänische Miesmuscheln - Pommes Frites
31,00
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Färöer Lachsfilet
Champagnerkraut - Selleriepüree - Velouté
34,00
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Hamburger Pannfisch
Bratkartoffeln - Dijon Senf Sauce - Gurkensalat
38,00
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Nordsee Seezunge
Salzkartoffeln - geklärte Butter - Gurkensalat
48,00
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Vegetarisch / Vegan - Végétarien
Sellerieschnitzel
Bratkartoffelsalat - Gurkensalat
24,00
€
vegan
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Dessert
Crème Brûlée
Crème Brûlée
14,00
€
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Crêpe Suzette
Vanille Eis - Grand Marnier
15,00
€
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Salted Caramel Kiss
Vanille Eis - Karamell Likör - Crunch
14,00
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Coupe Colonel
Zitronen Sorbet - Vodka
14,00
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Eis
Vanille - Schokolade - Pistazie
5,00
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Sorbet
Himbeere - Mango - Zitrone
5,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casse-Croûte ist der 20.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.