Speisekarte von Blaue Blume

Suppe, Snacks & Vorspeisen

Bretonische Fischsuppe

mit Rouille, Kräuterbrot & geriebenem Emmentaler

11,90 €

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Nachos aus dem Ofen

mit Cheddar und Mozzarella Käse & Guacamole überbacken

5,90 € für eine Person

15,00 € für zwei Personen

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Gebackener Camembert

im knusprigen Cornflakes-Mantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer Dip & Salatbouquet

9,90 €

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Käseteller

4 Sorten Käse mit pikantem Rote Zwiebel-Chutney, Bio-Deichkäse (Rohmilch), Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse und getrüffeltem Weichkäse, dazu hausgebackenes Walnuß-Brot

13,90 €

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Thunfisch-Bruscetta

4 Scheiben geröstetes Baguette mit Thunfisch, Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Tomaten & Ruccola

9,90 €

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Gambas aglio e olio

7 Gambas in feinem Olivenöl, Knoblauch und Kirschtomaten

13,90 €

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Körbchen hausgebackenes Brot

mit Kräuter-Aioli

4,90 €

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Körbchen hausgebackenes Brot

2,50 €

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Vegetarisch- & Veganes

Nachos aus dem Ofen (vegan)

mit Tomaten-Petersilien Concassée & Guacamole zum Dippen

8,90 € für eine Person

15,00 € für zwei Personen 15.--

vegan

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Veganer Burger

mit karamellisierter Zwiebel-Mayonaise, Käse, Kirschtomaten-BBQ-Chutney und Avocado, dazu Pommes und Salatbouquet

14,90 €

vegan

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Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

mit Holsteinischem Deich- und Tiroler Bergkäse dazu ein kleiner bunter Salat

15,90 €

vegan

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Salate

Die Salate servieren wir mit unseren hausgemachten Balsamico-Honig-Senf- Dressing

Bunter Salat

bunt gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurken und Radieschen

8,90 €

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Hirtensalat

bunt gemischte Blattsalate mit französischem Schafskäse, Rote Zwiebel-Chutney, Oliven, Kirschtomaten, Gurken und Radieschen

13,90 €

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Blaue Blume Salat

bunt gemischte Blattsalate mit marinierter Hühnchenbrust, gehobeltem italienischem Hartkäse, Kirschtomaten, Gurken, und Radieschen

14,90 €

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Salat Ziegenkäse

bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, karamellisiertem Kürbis, Kischtomaten und Gurken

15,90 €

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Bratkartoffeln

Unsere Bratkartoffeln werden auf Wunsch auch gerne ohne Speck und / oder ohne Zwiebeln zubereitet.

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern von glücklichen und freilaufenden Hühnern, Gewürzgurke & kleinem Salat

14,90 €

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Matjes Hausfrauen Art

Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Sauce „Hausfrauen Art“, Gewürzgurke und Salatbouquet

18,90 €

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Roastbeef

Bratkartoffeln mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind und hausgemachter Remoulade

20,50 €

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Hamburger Pannfisch

mit gebratenen Filets von Zander, Lachs & Kabeljau, Dijon-Senfsauce mit Gurken, Rote Bete und Bratkartoffeln

20,90 €

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Fleisch vom Grill

Blaue Blume BBQ Burger

170 gr. gegrilltes reines Rinderhack mit geröstetem Bacon, Cheddarkäse, BBQ-Kirschtomaten Chutney, leicht karamellisierte Majo, Salatbouquet & Pommes

14,90 €

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Putensteak 220 Gramm

mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat

15,30 €

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Rindersteak aus der Hüfte 220 Gramm

mit Knoblauch-Dip und kleinem Salat

17,80 €

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Pfeffersteak aus der Rinderhüfte 220 Gramm

mit sämiger Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat

19,30 €

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Wiener Schnitzel nur Samstags & Sonntags (oder auf Vorbestellung)

vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes

23,90 €

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Wählen Sie Ihre Beilage :

- kann nur in Verbindung mit einem Gericht bestellt werden -

mit Bratkartoffeln mit oder ohne Speck

4,50 €

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mit Kroketten

4,50 €

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mit Pommes

4,50 €

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mit Kartoffelgratin

4,80 €

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Beilagensalat

4,80 €

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mit Ketchup, Majo, vegane Majo

0,30 €

vegan

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Dessert

hausgemachtes Eis von den Eisprinzessinnen aus Ottensen

Kugel Vanille

2,50 €

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Kugel Schokolade

2,50 €

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Kugel Erdbeereis

2,50 €

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Kugel Mango Sorbet (vegan)

2,80 €

vegan

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Crème Brûlée

6,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis und Zwetschgenröster (ohne Rosinen)

11,90 €

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Oma´s warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

7,50 €

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Selbstgebackene Kuchen

Auswahl in der Vitrine

4,40 €

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Portion Sahne extra

0,50 €

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