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BATU Noodle Society

Eimsbütteler Straße 1/2.
22769 Hamburg

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Speisekarte von BATU Noodle Society

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2024
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Batu Salad
mit Wildkräutersalat, Batu Vinaigrette, Buchweizen und Oxalis
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Smashed Cucumber Salad
mit persischen Gurken, Knoblauch, Sesamöl, schwarzem Essig und Sojasoße
7,50 €
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Bio Tofu
Bio Seidentofu aus Japan gedämpft und abgeflämmt mit Sojadressing, geröstetem Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Wolkenohrpilzen, Kresse, Batu Chiliöl und geröstetem Sesam
8,20 €
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Soja-Ei
mariniertes Bio-Ei mit Miso-Cashewcreme, Blumenkohl, Shizo und geröstetem Mais
7,90 €
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Spicy Edamame
mit Edamame, Batu Chiliöl, Furikake, Kresse und Meersalzflocken
6,50 €
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Garnelen Dumpling
5 Garnelen Dumpling mit Yuzu-Chili-Crème fraîche, Heideforellen-Kaviar, grünem Öl, Schnittalauch, marinierten roten Zwiebeln
12,90 €
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Dumplings
mit Dumpling-Soße, Batu Chiliöl, Frühlingszwiebeln, Koriander, gerösteten Sesam in einer Größe und mit einer Zutat deiner Wahl
7,90 €

vegan vegan

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alle Nudeln werden mit frischen, dicken Weizennudeln zubereitet
Batu Noodles
mit Lilienblüten-Pilzfond, Shimeji Pilzen, Spinat, Curly Kale, Frühlingszwiebeln, Cashew, Koriander, Batu Chiliöl und geröstetem Mais
17,90 €
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Batu XO-Noodles
mit Pilze, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Chili, getrockneten Tomaten, Sojasoße, gebratenem Spitzkohl und gerösteten Erdnüssen
16,90 €
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Batu Cashew Tantanmen
mit gebratenem Blumenkohl, Pak Choi, Gurken, Frühlingszwiebeln, Cashew, Miso, Batu Chiliöl,Shizo und geröstetem Sesam
17,90 €
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Stewed Ginger Beef
mit 3 Stunden geschmortem Ingwer-Rindergulasch, Batu Chiliöl, Curly Kale, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander und gerösteten Schalotten
19,90 €
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Szechuan Beef Ragu
mit Szechuan Style Bolo, Frühlingszwiebeln, Gurken und Erdnüssen
17,90 €
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Batu Chiliöl
2,50 €
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Batu Chiliöl Spicy
2,50 €
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Yuzu Chili-Crème Fraîche
2,50 €
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Batu Hoisin-Dip
2,50 €
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Batu Sweet-Chili
2,50 €
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Batu Dessert
mit Kokosmousse, Mango, Passionsfrucht, Chia, gerösteten Haselnüssen, Datteln, Kakaonibs und Oxalis
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von BATU Noodle Society ist der 18.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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