Speisekarte von Bao Bao

Suppen

Fingerfood

Gỏi cuốn vịt

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frittierter Veggie-Ente, frischem Bio-Salat*, Bio- Mango, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Erdnussdip

5,30 €

Gỏi cuốn bơ xoài

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Bio-Avocado*, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

5,30 €

Gỏi cuốn cá

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurke*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

5,30 €

Salate

Nộm miến trộn vịt chiên giòn (leicht scharf)

Glasnudelsalat mit Bio-Gurken*, Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing, wahlweise mit gerösteter Veggie-Ente oder Bio-Tofu

7,50 €

Reisgerichte

Alle Reisgerichte werden mit Jasminreis serviert.

Tôm xào xả ớt (scharf)

Gemüsepfanne mit buntem Bio-Gemüse* frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, leicht angebraten in Zitronengras und Chili, wahlweise mit Veggie-Riesengarnelen oder Bio-Tofu

12,90 €

Nudelgerichte

Phở Hà Nội

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Bio-Gemüse*, mit Bio-Steinchampignons*, frischem Bio-Gemüse, frischen Duftkräutern und Röstzwiebeln, serviert mit Bio-Limetten* und frischem Chilli wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu

12,90 €

Bún đậu (leicht scharf)

Reisnudelsalat serviert mit angebratener Bio-Tofu* in dunkler Soße, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing

12,90 €

Bún nem rán (leicht scharf)

Reisnudelsalat serviert mit knusprigen Frühlingsrollen, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing

12,90 €

Bún chả lá lốt (leicht scharf)

Reisnudelsalat mit in La Lot Blättern gerolltem und frittiertem Seitan, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, mit Limetten*-Chili-Dressing

12,90 €

Bảo Bảo Specials

Sommerrollen-Mix

Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Bio-Tofu* und Bio-Mango-Avocado*, dazu frischer Bio-Salat*, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing

12,90 €

Noodlebowl-Mix (leicht scharf)

Reisnudelsalat mit Chả lá lốt, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig panierter Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig panierter Tofu*-Spieß, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

15,90 €

Tapas Mixteller für Zwei

Platte aus Sommerrollen, Frühlingsrollen, Bio-Mangosalat*, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch und Chả lá lốt, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing

17,90 €

Cơm gia đình/Menü für Zwei

(bestellbar ab zwei Personen/orderable for groups with at least 2 people) Vorspeise: Wantansuppe Hauptgang: Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Bio-Tofu*, mit Bio-Gemüse* in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis + Sommerrollen + Frühlingsrollen + Bio-Mangosalat Nachtisch: gebackene Bio-Banane* mit Bio-Agavendicksaft

19,90 €

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bao Bao ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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