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Balaustine

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Congresspl. 2
20355 Hamburg

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Speisekarte von Balaustine

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2025
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BROTE

JERUSALEM BUN
Alle Brote serviert mit geschlagener Tahina & samtigem Tomaten-Dip v
5,00 €
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GEGRILLTE PITA
Alle Brote serviert mit geschlagener Tahina & samtigem Tomaten-Dip v
5,00 €
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ZAATAR SAUERTEIG BROT
Alle Brote serviert mit geschlagener Tahina & samtigem Tomaten-Dip v
5,00 €
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NISH NUSH

GEWÜRZTE MACHNEYUDA-NÜSSE
GEWÜRZTE MACHNEYUDA-NÜSSE
3,50 €
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HARISSA OLIVEN
Kalamata, Nocellara, Zitrone, Minze PS
6,50 €
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ROTE-BETE-FALAFEL
Amba-Joghurt, Koriander, Chili v
7,50 €

vegan vegan

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KROSSES JERUSALEM HÄHNCHEN
Harissa-Joghurt, Sesam
9,50 €
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MEZZE

MYKONOS-SALAT
Gurke, Tomate, cremiger Feta, Salicorn, Kapern v
9,50 €
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KARTOFFELKIBBEH
Fetacreme, Pink Hummus PB
9,50 €
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BALAUSTINE'S HUMMUS
Granatapfel, Chimichurri, Tahina PB
8,50 €
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ZAZIKI
Gurkenstreifen, Dill-Öl, Knoblauch v
7,50 €
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GEGRILLTE SPITZPAPRIKA
Burrata, Haselnuss Dukkah v
9,50 €
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THUNFISCH TATAR
Granatapfel, Tahina, knuspriges Fladenbrot
13,50 €
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FELD, LAND & MEER

GERÄUCHERTE AUBERGINE
Tahina, Chili-Crunch, Kräuter, Knoblauch-Chips PB
14,50 €
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GERÖSTETER BLUMENKOHL
Labne, Paprikapüree, Knusprige Kichererbsen v
13,50 €
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SHAKSHUKIT
Rinder & Lammhack, Salzzitrone, Harissa, Tahina-Joghurt, Pita
14,00 €
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SCHWEINEBAUCH SOUVLAKI
Coleslaw, Aprikosen-Ketchup
15,50 €
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HÄHNCHEN MASHWIYA
Gegrillte Paprika, Aubergine, Tahina
14,50 €
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RINDER-KEBAB
Muhammara, Hummus, Granatapfel, Kräuter
15,50 €
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GEGRILLTER PULPO
Lauwarmer Hummus, Kräutersalat, Balsamico, Zwiebeln, Zitrone
17,50 €
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LACHS ORZOTTO
Langusten-Bisque, Salzzitrone, SUMACH
17,50 €
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HARISSA SHRIMPS
6 Black Tiger Garnelen, Harissa, Sumac
21,00 €
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GEGRILLTES RIB EYE
Granatapfel-Melasse, Confierter Knoblauch
29,00 €
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SÜSSES

BAKLAVA CROISSANT
Pistazien, Nougateis, Rosenblätter v
9,50 €
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VEGANES MALABI
Granatapfel, Dattelsirup PB
9,00 €

vegan vegan

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CHOC DELICE
Kardamon-Schokosauce, Schokoladeneis v
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TAHINI CRÉME BRÛLÉE
Halva, Orangenblütenwasser v
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balaustine ist der 18.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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