Bahar Restaurant

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Ausschläger Billdeich 52
20539 Hamburg


Speisekarte von Bahar Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.07.2025
Klassisch sortiert
Djudjeh Kabab
gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke, zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, dazu Grilltomate und Basmati-Safranreis
14,50
Kashke Bademjan (Groß)
pürierte, fein gewürzte Auberginen mit frischem entrahmten Joghurt und verfeinert mit gebratenem Knoblauch, dazu Basmati-Safran-Reis
12,00
Mast O'Mussir
Einmach Gurken mit getrockneten Dillblüten
3,90
Mast O'Khiar
Joghurt, verfeinert mit Gurken und Minze
3,90
Torschi
eine Kombination aus frischem, eingelegtem Gemüse in Essig
3,50
Sir Torschi
in Essig eingelegte Knoblauchzehen
3,50
Salz-Dillgurken
Einmachgurken mit getrockneten Dillblüten
3,00
Chutney (pikant)
würzig pikante sauce
2,50
Kashke Bademjan
pürierte, fein gewürzte Auberginen mit frischem entrahmten Joghurt und verfeinert mit gebratenem Knoblauch
5,50
Seitun Parwarde
Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsauce
4,80
Bahar Vorspeisenplatte
mit Kashk o Bademjan als Vorspeise und 3 kalten Vorspeisen nach Wahl
15,90
Schafskäse
mit Oliven
4,50
Persische Hühnersuppe
delikate Hühnerbouillon mit frisch zubereitetem Gemüse und Hühnerfleisch
5,50
Gerstensuppe
würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse
4,50
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Bahar Spezialsalat
mit gegrillten Lammfiletstücken, frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika
10,50
Salade Schirazi
mit feingeschnittenen Gurken, Zwiebeln, Tomaten, einem Hauch Zitronensaft, Essig und Olivenöl
3,80

vegan vegan

Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse
5,90
Hähnchensalat
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstücken, frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni
8,90
Alle Gerichte werden mit Brot, einem kleinen Beilagensalat und auf Wunsch mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Tschelo kabab Kubideh (2 Stück)
Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten und Basmati-Safran-Reis
14,00
Djudjeh Kabab
gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke, zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, dazu Grilltomate und Basmati-Safranreis
14,50
Bahar Grillplatte (für 2 Personen)
1 lammfiletrücken-Spieß 2 Lamm-Hackspieße 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß gegrillte Tomaten 2 Basmati-Safran-Reis
44,00
Bahar Spezial Kabab
gemischter Spieß aus Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet mit gegrillten Tomaten, und Basmati-Safran-Reis
21,00
Bahar Grillplatte (für 3 Personen)
1 Lammfiletspieß . 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß . 1 gemischter Lammfilet-Hähnchenbrustfiletspieß . 3 Lammhackspieße . gegrillte Tomaten . Basmati-Safran-Reis
64,00
Djudjeh Soltani
gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke, zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, dazu ein Lammhackspieß vom Grill, Grilltomate und Basmati-Safranreis
18,90
Kabab Kubideh mit Weizenbrot (2 Stück)
2 Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten
14,00
Tschelo Kabab Tschenjeh Soltani
Ein Lammfiletstück Spieß und ein Lammhackspieß mit gegrillten Tomaten und Basmati Safranreis
21,00
Tschelo Kabab Tschenjeh
Lammfiletstücke am Spieß mit gegrillter Paprika, Tomate, Zwiebeln dazu Basmati-Safran-Reis
18,90
Tschelo Kabab Bakhtiari
gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet dazu Grilltomate und Basmati-Safran-Reis
17,90
Alle Gerichte werden mit Brot, einem kleinen Beilagensalat und auf Wunsch mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Qabuli Polo
brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen, gestifteten Möhren und Lammhaxe, dazu gedünsteter Spinat
16,90
Gheymeh Bademjan
Lammfiletstücke-gelbe Linsen,Aubergine in Tomatensauce und Basmati Safran. Reis
13,99

vegan vegan

Sereschk Polo
Basmati-Safranreis mit Berberitzen, süß aromatischem Safran und Hähnchenkeule, eingelegt in würziger Tomatensauce
13,00
Tschelo Guscht
Basmati-Safranreis mit Lammhaxe, eingelegt in würziger Tomatensauce
16,90
Kichiri ba Gheymeh
Basmati-Mungreis mit einer Sauce aus Lammfleischstücken und gelben Linsen
13,90
Kichiri ba Mahiche
Basmati-Mungreis mit Lammhaxe
17,90
Baghali Polo ba Mahiche
gekochte Lammhaxe in eigener Sauce mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen
16,90
Gheymeh
Basmati-Safranreis mit einer Sauce aus Lammfleischstücken und gelben Linsen
13,90
Ghormeh Sabzi
Basmati-Safranreis mit persischer Kräutersauce, sieben auserwählten Kräutern, Lammfleischstücken, roten Bohnen und getrockneten Limetten
13,90
Sabzipolo Mahi
frischer Lachs mit Kräutern und Safran, dazu Dillreis
18,00
Alle Gerichte werden mit Brot, einem kleinen Beilagensalat und auf Wunsch mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Kichiri mit Aubergine (vegan)
Basmati-Mungreis mit gekochtem Auberginen und gebratenen Tomaten
13,00

vegan vegan

Khoresht Bamiye
Gekochte Okraschoten mit Kartoffeln in einer würzigen Tomatensauce dazu Basmati-Safranreis
12,11

vegetarisch vegetarisch

Gheymeh (vegetarisch)
Basmati-Safranreis mit einer Sauce aus Tomaten und gelben Linsen
9,90

vegetarisch vegetarisch

Kichiri mit Spinat (vegan)
Basmati-Mungreis mit Spinat und Schwarzaugenbohnen
12,00

vegan vegan

Ghormeh Sabzi (vegetarisch)
Basmati-Safranreis mit persischer Kräutersauce aus sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten
9,90

vegetarisch vegetarisch

Qabuli mit Spinat
brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen, gestifteten Möhren dazu Spinat mit Schwarzaugenbohnen
11,00

vegetarisch vegetarisch

Kashke Bademjan (Groß)
pürierte, fein gewürzte Auberginen mit frischem entrahmten Joghurt und verfeinert mit gebratenem Knoblauch, dazu Basmati-Safran-Reis
11,00

vegetarisch vegetarisch

Sandwich Kubideh
mit Lammhackspieße vom Grill, Brot, Salat und hausgemachter Sauce
7,90
Sandwich Djujeh
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstücken, zuvor eingelegt in Safran-Zitronensauce, Brot, Salat und hausgemachter Sauce
6,90
Falafel Sandwich
mit Kichererbsen-Bällchen eingerollt in Lavash-Brot, Salat und Sauce
6,90
Kubideh-Spieß
Lammhackspieß vom Grill
6,00
Sereschk Polo
Basmati-Safranreis mit Berberitzen
5,55
Baghali Polo
Basmati-Dillreis mit grünen Bohnen
5,20
Qabuli Polo
brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren
6,90
Kichiri
Basmati-Mungreis
6,90
Lammhaxe
10,90
Gheymeh Extra
eine Sauce aus Lammfleischstücken und gelben Linsen
7,90
Basmati-Safranreis
5,50
Tschenjeh Spieß extra
Lammfiletstücke-Spieß
12,00
Djudjeh-Spieß
gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke, zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce
9,90
Spinat
6,50
Pommes frites
mit einer Sauce nach Wahl
4,90
Bakhtiari Spieß extra
gemischter Spieß mit Lammfilet und Hähnchenbrustfiet
10,90
Khoresht Bamiye Extra
Gekochte Okraschoten mit Kartoffeln in einer würzigen Tomatensauce
7,77
Ghormeh Sabzi
eine persischen Kräutersauce mit sieben auserwählten Kräutern, Lammfleischstücken, roten Bohnen und getrockneten Limetten
7,90
Baklava (4 Stück )
Pistazien-Baklava
3,99
Tiramisu
Alkoholfreie Tiramisu
3,99
Fereni
persischer Pudding, verfeinert mit Pistazien
3,50
Faludeh
persische Glasnudeln in einem Rosenwassersorbet, serviert auf feinen Pistazienstücken und beigelegtem Limettensaft
3,50
Makhlut
eine kulinarische Zusammesetzung aus Faludeh und persischem Eis
6,00
Persisches Eis
persisches Safran-Eis, verfeinert mit Pistazien- und Sahnestücken
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bahar Restaurant ist der 15.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.