Speisekarte von Abaton Bistro

Salate

Salatteller

9,80 €

5,00 € mit gratiniertem Ziegenkäse +

5,50 € mit gebratenem Fischfilet +

7,50 € mit gebratenen Scampi +

6,00 € mit gebratenen Geflügelstreifen +

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Salat Abaton

mit Römersalat, Avocado, Tomate, Serranoschinken, Ei und Pecorino

16,50 €

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Abaton Mezze Aubergine

mit Curryjoghurt, Granatapfel, Mandelzwiebeln (vegan) Blumenkohltörtchen, Couscous-Salat mit Karottenköfte (vegan) Hummus und Fladenbrot

15,80 €

6,20 € einzeln erhältlich für

vegan

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Saisonales

Gebratene Rinderhüfte

mit regionalem Gemüsesalat, geröstetem Buchweizen und Paprikamayonnaise

14,50 €

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Tarte von braisiertem

Fenchel,Birne und Ziegenkäse mit Feldsalat

13,50 €

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Pizza

mit Sucuk, schwarzen Oliven,Paprika, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Schmand und Schafskäse

13,20 €

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Suppen

Persische Linsensuppe (vegan)

mit gebackenen Quinoabällchen und Soja-Joghurt

8,70 €

vegan

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Tasse Fischsuppe

mit Rouille und Reibekäse

9,80 €

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Terrine Fischsuppe

mit gebratenem Fischfilet und Scampo Rouille und Reibekäse

15,30 €

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Kleinigkeiten

Rührei

mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

8,80 €

vegetarisch

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Hausgebeizter Lachs

mit Senf-Dillsauce und Rösti

14,50 €

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Weißwürste

mit Laugenbrezel und süßem Senf

8,20 €

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Pasta

Hausgemachte Ziegenkäsegnocchi

mit Ratatouillegemüse und Rucola

13,50 €

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Penne all’ arrabbiata

mit Tomatensauce, Oliven, Chili und Parmesan

9,50 €

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Spaghetti Abaton

mit Artischocken, Oliven,Mortadella, Parmaschinken, Kapern und Parmesan

11,80 €

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Hausgemachte Burger

Hausgemachte Burger

mit gegrilltem Gemüse,2erlei Schafskäse, Basilikumpesto gebackenen Zwiebelringen und Süßkartoffel-Pommes

13,90 €

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Hausgemachte Burger

mit Rindfleisch, Bergkäse,Tomatensalsa, Aioli und Pommes Frites

14,50 €

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Fisch

Salade Niçoise warm

mit Fischfilet, grünen Bohnen,Kartoffeln, Oliven, Sardellen, Tomaten, Paprika und Ei

13,90 €

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Backfisch

mit Frankfurter Grüne Sauce und Kartoffel-Radieschensalat

13,50 €

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Gebratenes Kabeljaufilet

mit Kräutercrumble, Fenchel-Tomaten-Fondue und Kartoffelgnocchi

17,80 €

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Moules Frites

(Oktober bis März) mit Aioli und Pommes Frites

17,50 €

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Fleisch

Hausgemachte Kalbsbratwürste

mit körniger Senfsauce, französischem Linsengemüse und Kartoffelpüree

16,50 €

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Schweineschnitzel Wiener Art

mit Kartoffel-Gurkensalat

14,90 €

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Steak frites von der Holsteiner Färse

(Entrecôte 280 g) mit Grilltomate, Kräuterbutter und Salat

23,90 €

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Pizzen

Alle Pizzen gerne auch mit veganem Käseschmelz.mit Tomatensauce

Margherita

mit Mozzarella und Basilikum

8,50 €

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Brokkoli

mit Roten Zwiebeln, Paprika, Kürbiskernen und Scamorza

12,50 €

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Artischocke

mit Kalamataoliven, Tomaten und Feta

12,50 €

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Diabolo

mit Peperoni, Kapern, Knoblauch und Chilischoten

10,50 €

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Palermo

mit Champignons, Pinienkernen, Oliven und Peperoni

12,50 €

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Pescatore

mit Thunfisch, Sardellen, Krabben und Peperoni

11,50 €

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Salmone

mit gebeiztem Lachs, Crème fraîche und Dill

13,50 €

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Rucola

mit Parmaschinken und Parmesan

12,90 €

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OHNE TOMATENSAUCE

Escanda

mit Chorizo, Ziegenkäse, Radicchio, Oliventapenade und Ahornsirup

12,90 €

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Elsässer Flammekuchen

mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und Kümmel

8,90 €

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Abaton

mit Scampi, mariniertem Fenchel und Mozzarella

14,30 €

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Provençale

mit Zucchini, Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Oliven, Pecorino

11,90 €

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Kindergerichte

Pizza Napoli

5,90 €

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Spaghetti

mit Tomatensauce und Parmesan

5,70 €

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree oder Pommes frites

6,80 €

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Kleines Schnitzel

mit Kartoffelpüree oder Pommes frites

7,80 €

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Dessert

Crème brûlée

6,80 €

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Tirami sû

7,80 €

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Dunkles und weißes Schokoladenmousse

mit Fruchtsauce

9,50 €

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Kugel Eis

(Vanille, Schokolade, Nuss, Erdbeer, Beerensorbet, Limonensorbet)

1,50 €

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BIO-Käseteller 3 Sorten

mit hausgemachtem Focaccia und Kalamataoliven

9,50 €

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