Lüßmann's Hof Gerke GbR

#Flammkuchen

klassisch & #vegetarisch frisch aus dem Ofen:

Gemüsesticks & Drillinge

mit unterschiedl. Dip’s (auch #vegan):

kleine Kuchenstückchen:

#Flammkuchen

klassisch & #vegetarisch frisch aus dem Ofen:

Gemüsesticks & Drillinge

mit unterschiedl. Dip’s (auch #vegan):

kleine Kuchenstückchen:

Dip - Station:

unterschiedliche Dips mit Laugenkonfekt & #Baguette an Self-Service-Stationen:

traditionelle „Hambührener Hochzeitsuppe“

mit Eierstich, Spargel und Fleischklößchen

kräftige Rinderbrühe

mit Spätzle und Gemüsestreifen

feine Gemüsebrühe

mit Julienne von frischem Gemüse der Saison

Rote-Bete-Meerrettich-Süppchen

feine Erbsencreme

mit #Garnelen und Sahne

Tomatencreme

mit Basilikumsahne

leichte Möhren-Ingwer-Suppe

Selleriecremesuppe mit Croutons

Kartoffel-Lauchcreme mit Sahne

feine Kressecreme mit Champignonstreifen

Spargelcreme

mit Spargelstückchen und Sahne

Kürbiscreme

mit Chili und gerösteten Kürbiskernen

Grünkohlcreme mit Schmand

Rosenkohlsüppchen mit Croutons

kleine Drillinge mit pikantem Coleslaw

Eierplatte „ Lüßmann’s Hof“

Tomate - Mozzarella mit Basilikum - Pesto

Rohkost - Sticks mit Humus

Pumpernickeltaler

mit pikantem Paprika- und Kräuterfrischkäse

Variationen Aufschnitt von Schinken & Braten

herzhafte Pfefferbeißer

Käsewürfel an hellen und dunklen Weintrauben

Hähnchen- und Gemüse-Nuggets

deftige Minifrikadellen an Gewürzgurken

Matjeshappen

Anti Pasti, große Auswahl

mit Tomate & Mozzarella

#Vitello Tonnato, Kalbsfleisch nappiert

mit feiner Thunfischsoße

gemischte Fischplatte

mit #Forelle und geräuchertem #Lachs, Sahnemeerrettich

zartes #Carpaccio vom Rind

mit Rauke und Grana Padano

Melone mit ital. Landschinken

zarte Hähnchenroulade

gefüllt an Orangenmeerettich

gemischte Käseplatte,

bunt garniert mit Trauben & Salzgebäck

#Currywurst

mit Sauce nach Hausrezept, Pommes, Mayonnaise und Ketchup:

Gyrossuppe oder #Gulaschsuppe

oder #Chili con Carne mit #Baguette:

Defti-Snack-Bar:

Käseauswahl, Pfefferbeisser, Frikadellen und Hähnchen-Nuggets:

Hot-Dog-Büffet zum selber „bauen“:

Gemüsesticks & Drillinge

mit Dip’s (auch #vegan):