Speisekarte von Palmyra Halle

Menüs

Tafel-Menü (für 2 Personen)

Suppe nach Wahl • Kichererbsenpüree, Auberginenpüree, Paprika-Walnusspüree, Fatusch, Tabule, Spinattaschen, Käseteigtaschen, frittierter Blumenkohl in Sesampaste • Fladenbrot • gegrillter Lammspieß, gegrillter Kalbspieß, Hähnchenbrustfilet, Lammhackfleisch und Kichererbsenringe

44,00 €

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Kalte Vorspeisen

Musabaha bil Seit - Hommus

Kichererbsenpüree mit Sesammus, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

5,00 €

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Baba ghanduj

Auberginenpüree mit Joghurt-Sesammus, Knoblauch und Olivenöl

5,00 €

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Labneh

Quark mit Minze, Oliven und Olivenöl

5,00 €

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Warak Inab bil Seit (5 Stück)

gefüllte Weinblätter mit Basmatireis, Blattpetersilie, Minze und Sonnenblumenöl

5,00 €

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Djibneh Beida

Ziegenkäse mit Sesam und Oliven

6,00 €

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Muhammara (scharf)

Püree aus roter Paprika, Walnüssen, Granatapfelsaft und Olivenöl

5,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zahra bil Tahine

frittierter Blumenkohl mit Sesampaste und Joghurt

4,50 €

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Bazindjan bil Tahine

frittierte Auberginen mit Sesampaste und Joghurt

4,50 €

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Thumi

Knoblauchdip aus Eiweiß, Knoblauch, Salz, Zitrone, Sonnenblumenöl und Olivenöl

5,00 €

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Gemischte Vorspeisenplatte

mit Hommus, Baba ghanudj, Labneh, Warak Inab, Muhammara, Bazindjan bil Tahine und Oliven

13,00 €

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Warme Vorspeisen

Falafel (5 Stück, pikant)

frittierte Kichererbsenringe mit gemischtem Salat und Joghurtsauce

6,00 €

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Ful bil Seit

braune Bohnen mit Tomaten, Blattpetersilie, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl

5,50 €

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Bazindjan bil Djibneh (scharf)

frittierte Auberginenscheiben mit Haloumi und Paprikapaste

5,50 €

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Musabaha bil Lahme

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, gebratenem Hackfleisch und Pinienkernen

6,50 €

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Fatayer bil Sabanech

frittierter Hefeteig gefüllt mit Blattspinat und Zwiebeln

6,50 €

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Fatayer bil Djibneh

frittierter Hefeteig gefüllt mit Käse

6,50 €

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Haloumi miklieh

frittierter Haloumi

6,00 €

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Königin-Zenubija-Kugeln

frittierte Käsebällchen aus verschiedenen Käsesorten gefüllt mit Oliven

6,50 €

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Sujuck

gebratene Knoblauchwurst mit Eiern

6,50 €

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Gemischte Vorspeisenplatte

3 Falafel• 3 Fatayer bil Sabaneh• 2 Kibben• 3 Fatayer bil Djibneh

15,00 €

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Suppen

Schorabet Dadjadj

Fadennudeln mit Hühnerfleisch und Mluchiye

3,50 €

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Schorabet Addas

rote Linsensuppe

3,50 €

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Schorabet Laban

mit Joghurt, Kalbfleisch und Maisstärke

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Tabule

Blattpetersilie mit Weizengrütze, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl

5,00 €

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Salat al falah

mit frischem Salat, Tomate, Gurke, Petersilie, Minze, Zitronensaft und Olivenöl

3,50 €

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Salata Rusia

mit Weißkohl, Karotten, Mayonnaise und Knoblauch

4,00 €

vegetarisch

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Khiar bil Laban

mit Gurken, Joghurt, Knoblauch und Minze

3,00 €

vegetarisch

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Olivensalat (pikant)

mit grünen Oliven, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika und Olivenöl

5,00 €

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Artischocken Salat

mit Artischocke, Tomaten, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Zitronen und Olivenöl

5,00 €

vegan

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Fatusch

mit Tomaten, Gurken, Blattpetersilie, Minze, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Granatapfelsaft, Zitronensaft, Olivenöl und geröstetem Fladenbrot

5,00 €

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Tomatensalat mit Schafskäse

mit Zwiebeln und Olivenöl

4,00 €

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Hommussalat

mit Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch, Zitronen und Olivenöl

4,00 €

vegan

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Hauptgerichte

Schawirma

mit Hähnchen, Knoblauchsauce und frittierten Kartoffelscheiben

12,00 €

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Bamie

mit Okraschoten, Gulasch, Knoblauch und Tomatensauce, dazu Basmatireis

13,00 €

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Soda

gebratene Lammleber mit Granatapfelsirup und frittierten Kartoffelscheiben

11,50 €

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Fatayer bil Lahme (6 Stück)

frittierte Teigtaschen mit Lamm-Hackfleisch, Zwiebeln und Joghurtsauce

13,00 €

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Usi

gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Basmatireis, Hackfleisch, jungen Erbsen, Pinienkernen und Mandeln

13,00 €

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Kafta bil Batata

Hackfleischmischung mit Zwiebeln, Blattpetersilie, Tomaten, Kartoffelscheiben und Tomatensauce

12,00 €

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Maklubet Lahme

Basmatireis mit frittierten Auberginen, Kalbfleisch, Pinienkernen und Mandeln

13,00 €

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Maklubet Dadjadj

Basmatireis mit frittierten Auberginen, Hähnchenfleisch, Pinienkernen und Mandeln

12,00 €

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Dadjadj ala Ris

Basmatireis mit Hähnchen, Pinienkernen und Mandeln

11,00 €

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Palmyra Teller

mit gefüllten Weinblättern, Schawirma, gemischtem Fleischspieß, Falafel, Teigtasche, Kibben, Auberginenpüree, Kichererbsenpüree, Muhammara dazu Fladenbrot

17,00 €

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Kabab Hindi

mit Hackfleisch, Tomatensauce und Zwiebeln, dazu Basmatireis

12,00 €

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Fasoliye bil Lahme

Lammhaxe mit Riesenbohnen und Knoblauch in Tomatensauce, dazu Basmatireis

17,00 €

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Lubiye bil Lahme

Lammhaxe mit grünen Bohnen und Knoblauch in Tomatensauce, dazu Basmatireis

17,00 €

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Monazelt Zahra

Lammhaxe mit Blumenkohl und Knoblauch in Tomatensauce, dazu Basmatireis

17,00 €

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Crispy

krosse Hähnchenbrust mit Pommes frites, Knoblauchcreme,Hommus

13,00 €

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Maxicano Teller (scharf)

gebratenes Hähnchenfleisch mit Paprika, Mais, Chili, Pinienkernen, Mandeln und Basmatireis

14,50 €

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Maklubet Schwarma

Basmatireis mit frittierten Auberginen, gebratenem Hähnchenfleisch, Pinienkernen und Mandeln

13,00 €

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Chicken Wings

Hähnchenflügel mit Knoblauchcreme, Hommus und dazu Pommes frites

13,00 €

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Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit Hommus, gemischtem Salat, Fladenbrot und einer Beilage nach Wahl serviert.

Dagag Mischwi (2 Stück)

Zwei gegrillt Hähnchenkeulen ohne Knochen

13,00 €

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Lahme Ghanam Mischwi (3 Stück)

gegrillte Lammfleischspieße

15,00 €

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Lahme Eggel Mischwi (3 Stück)

gegrillte Kalbfleischspieße

15,00 €

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Schisch Tawuk (3 Stück)

gegrillte Hähnchenbrustfilet Spieße

13,00 €

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Schisch Kebab (3 Stück)

gegrillte Lamm-Hackfleischspieße

13,00 €

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Sahen Mischiwi Mschakkal (4 Stück)

Kalbfleischspieß, Lammfleischspieß, Hähnchenbrustfilet und Hackfleisch vom Lamm

17,00 €

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Kastalet

marinierte Lammkoteletts

17,00 €

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Lammfilets

18,00 €

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Lammplatte

Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und Lammhackfleisch am Spieß

18,00 €

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Putenfleisch von Keule (3 Stück)

gegrillte Putenfleisch-Spieße

13,00 €

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Kebab bil Bazindjan (3 Stück)

gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm mit Auberginen

15,00 €

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Jawaneh mischwi

gegrillte Hähnchenflügel

13,00 €

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Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.

Samak Lachs Mischwi

gegrillte Lachsscheibe mit Sesampaste

15,00 €

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Samak Forelle Mischwi

gegrillte Forelle mit Sesampaste

14,00 €

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Garnelen Mischwi

gegrillte Scampis

17,00 €

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Dorado Mischwi

gegrillte Dorado

17,00 €

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Vegetarische Gerichte - Vegane Gerichte

Maklubet Haloumi (vegetarisch)

Basmatireis mit frittierten Auberginen, frittiertem Halloumi, Pinienkerne und Mandeln

13,00 €

vegan

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Vegan- Teller (Vegan)

Falafel mit Kichererbsenpüree, Muhammara, frittiertem Blumenkohl, frittierten Auberginen, gefüllten Weinblättern, Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Oliven und Salat

16,00 €

vegan

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Mjaddara (vegetarisch)

gekochte Linsen mit weißer Grütze, gebratenen Zwiebeln, Joghurt-Gurkensalat und sauem eingelegtem Gemüse

10,00 €

vegan

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Palmyra Teller (vegetarisch)

Königin-Zenubija-Kugeln mit gefüllten Weinblättern, frittiertem Halloumi, Falafeln, Teigtasche gefüllt mit Käse und Spinat, Auberginenpüree, Kichererbsenpüree, Muhammara und dazu Fladenbrot

17,00 €

vegan

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Usi (vegetarisch)

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Basmatireis, jungen Erbsen, Pinienkernen und Mandeln

11,00 €

vegan

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Kalte Beilagen

Muchallal Lift

sauer eingelegte Weißrüben

2,50 €

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Muchallal Flefle

sauer eingelegte milde Peperoni

2,50 €

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Muchallal Chiar

eingelegte Gurken

2,50 €

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Zetun Asoud

schwarze Oliven

3,00 €

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Zetun Achder

grüne Oliven

3,00 €

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Warme Beilagen

Ris bil Scheerie

Basmatireis mit gebratenen Fadennudeln, gerösteten Pinienkernen und Nüssen

4,00 €

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Ris

Basmatireis mit gebratenen Fadennudeln

3,00 €

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Batata Maklie

frittierte Kartoffelscheiben

3,00 €

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Pommes frites

3,00 €

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Bazindjan Maklie

frittierte Auberginenscheiben

3,50 €

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Zahra Maklie

frittierter Blumenkohl

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

Kinder Schisch Kebab

gegrillter Hackfleischspieß mit Kichererbsenpüree und frittierten Kartoffelscheiben

7,00 €

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Kinder Schisch Tawuk

gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß mit Kichererbsenpüree und frittierten Kartoffelscheiben

7,00 €

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Kinder Schawirma

Hähnchen in Knoblauchsauce mit frittierten Kartoffelscheiben

7,00 €

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Kinder Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce

6,00 €

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Kinder Burger Teller

mit Rind Burger-Patty, Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise, Salat und Tomaten

7,00 €

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Desserts

Mhallabieh

gekochte Milch mit Stärke, Zucker, Rosenwasser, Rosensirup und Pistazien

4,50 €

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Halawa

Sesamölpaste mit Vanillezucker, Zitrone, Rosenwasser und Pistazien

4,50 €

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Joghurt mit Honig,

Banane, Walnüssen und Pistazien

4,50 €

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Frische Datteln

gefüllt mit Walnüssen

4,50 €

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