Speisekarte von Paulaner zum Landsknecht
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Zuletzt aktualisiert am 24.04.2022
Zuletzt aktualisiert am 24.04.2022
Heiße Suppenterrine
Münchner Brez`nsuppe mit Weißwurstradeln
Munich pretzl-soup with Weisswurst
5,50
€
Schmeckt mir!
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Fruchtige Tomatensuppe
aus Strauchtomaten, mit kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum
4,90
€
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Frisch aus´m Garten..
Bunter Vorspeisensalat
aus marktfrischen Pflück und Edelsalaten, dazu hausgemachtes Dressing aus Strauchtomate, Olivenöl, molkereifrei!
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterraner Salatteller
frische Blatt und Pflücksalate, Salate, Peperoni, Oliven,Kirschtomaten,, Schafskäse, gegrillte Zuccini, Weißbrot und hausgemachtes Dressing.
10,90
€
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Salatzauber
frische Blatt und Pflücksalate, Kirschtomaten, Honigmelone, Hähnchenbrustfilet in Kräterpesto gebraten, frische Champignons in feinem Olivenöl und frischen Kräutern gebraten, Weißbrot und hausgemachtes Dressing ohne Molke
12,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat "Krustentier"
mit 5 gegrillten Garnellen, binten Blatt und Pflücksalaten, konfierten Kirschtomaten, Honigmelone, Orangenfilets, Weißbrot und hausgemachtes Dressing, ohne Molkerei!
12,50
€
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Fleischlose Küche
Knödelpfandl
Semmelknödel - Varpaccio mit cremigen Waldpilzragout, warmen Kirschtomaten und Rucola
10,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaasspatz´n
handgemachte Spätzle mit reichlich Käse überbacken, Röstzwiebeln und bunter Beilagensalat
9,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnellen - Pasta
Spaghettini mitGarnellen und Kirschtomaten,frischen Kräutern und leicher Knoblauchnote
12,90
€
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Tiroler Nudelauflauf
Rigatoni mit Zuccini, Kirschtomaten, Oliven und mit reichlich Käse überbacken
10,50
€
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Gebackener Schafskäse
mit frischem, mediterranem Gemüse (gebraten), dazu Kartoffelspalten mit Kräuterquark
9,50
€
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Brotzeit
Original Münchner Weisswürstl
2 Stück, heiss in der Terrine serviert. Münchner Weisswurst wird aus viel magerem Kalbfleisch und wenig Speck hergestellt.
3,90
€
2 Stück
1,50
€
jede weitere Weiße
Schmeckt mir!
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Ofenfrische Laugenbrez`n mit Butter
2,00
€
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Münchner Wurstsalat
magerer Fleischkäse in feine Streifen geschnitten, pikant angemacht mit Essiggurken, Zwiebeln und Schnittlauch dazu frischesRoggenbrot und Butter
8,20
€
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Feiner Leberkäse, frisch gebacken!
magerer Fleischkäse im Haus gebacken, dazu gespiegeltes Landei und lauwarmer, bayerischer Kartoffelsalat
8,50
€
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Hausgemache Sülze
mit Remoulade und leckeren Bratkartoffeln
8,90
€
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Altbayerischer Obazder
angeachter Käse, dazu Zwieberl und Brot
7,50
€
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Alpenkrüstchen
zarte, panierte Schnitzelchen vom Schweinfilet, dazu cremige Waldpilzsauce, Taler vom Semmelknödel und bunter Beilagensalat mit Hausdressing
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Nürnberger Rostbratwürst´l
6 Stück, dazu lauwarmer Kartoffelsalat oder mildes Sauerkraut mit Gänseschmalz und Brot
7,50
€
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Nürnberger Schäufele
Fränkisch gut! Stück von der Schweinschulter, auf Niedrigtemperatur gegart,zart und heiß, mit Knusperkrust´n. Dazu handgedrehter Rebeknödel und frisches Sauerkraut
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wirtshaus Schmanker`l
Schweinebraten
an mildem Sauerkraut und Reibeknödel
9,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftige Schweinshax´n
frisch aus´m Rohr, dazu mildes Sauerkraut, Bratensaft und Reibeknödel
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetauflauf
Zarte Spitzen vom Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet auf Rigatoni, mit Champognons, Kirschtomaten und frischen Kräutern, cremiger Rahmsoße und reichlich Käse überbacken
12,90
€
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Haxen - Pfandl
Zartes Haxengröstl, dazu mit etwas Speck abgebratene Kartoffelknödel, feine Bratensoße und gespiegeltes Landei
12,50
€
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Braumeisterpfandl
zartes Filet vom Schwein und Hähnchen, kleines Rumpsteak, dazu gebratene Champignons und Zwiebelspalten, Bratensoße und Kartoffelspalten mit Kräuterquark
17,50
€
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Nürnberger Filetpfandl
drei zarte Medaillons vom Schweinfilet mit Parmesan und Hollandaise überbacken, dazu Knusperkroketten an cremiger Waldpilzsauce und bunter Gartensalat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wirtshaus - Pfandl Lassen Sie die Alm erklingen!
ab 2 Personen tischen wir für Sie unser gutes Pfandl auf: gegrilltes Filet vom Jungschwein, Haxengröstlhausgebackener Leberkäse, Nürnberger Bratwürst´l, paar Scheiben vom Schweinsbraten, frisches Sauerkraut,Kartoffelknödel und Rosmarinkartoffeln
16,50
€
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Saftiges Kalbsgulasch
mit Waldpilzen, frischen Kräutern und Preiselbeeren verfeinert, dazu handgemachte Spätzle
16,90
€
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1/2 Bayerische Landente
an feiner natürlicher Soße, hausgemachten Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
17,90
€
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Was Gscheites...
Wirtshaus Schnitzel
goldbraunesSchnitzel vom Schweinerücken in Semmelbröselpanade, dazu cremige Waldpilzsoße und Bratkartoffeln, bunter Beilagensalat
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel
vom mageren Kalbsrücken,mit Sellebrösel paniert und in Butter goldbraun gebraten,dazu lauwarmer Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak Wirtshaus ca. 220g
Argentinisches Rumpsteak, dazu Rosmarinkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter, frischer Beilagensalat mit Hausdressing
19,90
€
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Rumpsteak Tirol ca. 220g
Argentinisches Rumpsteak, dazu Schmorzwiebeln, Kräuterbutter und Knusperkroketten, bunter Gartensalat
19,90
€
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Süsser Abschluss...
Traditioneller Kaiserschmarr´n
mit Zwetschgenkompott (Zubereitungszeit ca 20 Min.)
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Palatschinken mit Himbeeren
2 dünne Pfannkuchen mit Mascarponecreme und Himbeeren gefüllt, dazu 1 große Kugel Vanilleeis
7,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paulaner zum Landsknecht ist der 24.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.