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Hotel Restaurant Ammertmann

Nienborger Straße 23
48599 Gronau

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Speisekarte von Hotel Restaurant Ammertmann

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Zuletzt aktualisiert am 19.08.2023
Cremesuppe von Pfifferlingen
Parmesanschaum I Crôutons I Schnittlauch
7,90 €
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Burrata
Strauchtomate I Balsamico Zitronen-Crunch I Olivenöl I Wildkräuter I Basilikumschaum
14,50 €
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Caesars Salad
Römersalat I Hähnchenbruststreifen I Bacon Croûtons I Parmesankäse I Kirschtomaten Parmesan-Balsamicodressing
16,90 €
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Pfifferlinge à la crème
Hausgemachte Tagliatelle Speck I Parmesankäse I Gartenkräuter Salatauswahl
18,50 €
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Spaghettini con Gamberi
Gambas I Tomatensugo I Sardellen I Kapern Kirschtomaten I Knoblauch I Oliven Salatauswahl
21,90 €
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Cremesuppe von Strauchtomaten
Parmesanschaum I Croûtons I Basilikum
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rindfleischsuppe
Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl
5,90 €
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Ziegenfrischkäse im Filoblatt
Zwetschgen I Balsamico I Wildkräuter I Honig
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Falafel
Reis I Aprikose I Mandeln I Curry (vegan)
9,50 € VS
14,50 € HG

vegan vegan

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Risotto mit Pilzen der Saison
Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto I *Salatauswahl
10,90 € VS
16,50 € HG
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Gebratene Gambas
Tomaten-Olivenconfit I Aioli I Shiso I Brioche
13,50 € VS
23,50 € HG
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Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus Bratkartoffeln I Salatauswahl
15,90 €
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Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl
17,90 €
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Geschmorte Rinderroulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke Kartoffelpüree I Gemüse der Saison
19,90 €
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Maispoulardenbrust im Teriyaki-Lack
Kokos-Curryschaum I Sesam I Möhre I Pak Choi Mandel-Aprikosenreis
18,90 €
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Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste
Balsamicojus I Kartoffel-Churros I Salatauswahl
19,90 €
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Kalbsleber
Thymianjus I Speck I Schmorzwiebeln I Apfel Kartoffelpüree I Salatauswahl
25,90 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
Sauce Maltaise I Blutorange I Buntes Gartengemüse Rosmarinkartoffeln
26,90 €
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„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind, Schwein und Geflügel Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce Bratkartoffeln I Salatauswahl
27,90 €
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Rumpsteak
Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebel I Buntes Gartengemüse Bratkartoffeln
26,90 € Lady´s Cut 180g
31,90 € Gentlemen´s Cut 250g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der kleine Genuss
Vanilleeis
Schokoladensauce I Sahne I Baiser
3,50 €
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Mousse von der weißen Schokolade
Zweierlei Himbeere I Himbeersorbet Mandel-Honighippe
7,50 €
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Panna Cotta
Gegrillter Pfirsich I Joghurteis Blutorange I Granola
8,90 €
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Parfait von Erdbeere und Rhabarber
Mascarponecreme I Pistazie I Baiser Sandkuchen I Cointreau
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Ammertmann ist der 19.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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