Speisekarte von Raffinesse

Vorspeisen & Suppen

MISO SUPPE

Weiße Miso, Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln

5,00 €

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CURRYCREMESUPPE

Hühnerfleisch und Gemüse

7,00 €

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GYOZA VEGETARISCH

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzu- Soße

7,00 €

vegetarisch

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GYOZA CHICKEN

Gebratene Teigtaschen, Hähnchen, Gemüsefüllung, Ponzu- Soße

7,00 €

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NEM

Vietnamesische knusprige Frühlingsrolle, gefüllt mit gemischtem Fleisch, Dip vom süßem Chili

7,00 €

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CHICKEN KARAAGE

Knusprig frittiertes Freiland- Maishähnchen, Zitrone, Chilli Mayonnaise

10,00 €

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PANKO GARNELEN

Gebackene Garnelen in knuspriger Panko- Panade, Dip

11,00 €

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GEMISCHTE VORSPEISEN FÜR 2

Ausgewählte gemischte kalte und warme Speisen, Frühlingsrolle, Chicken Karaage, Tempura- Garnele, WanTan, Salat

25,00 €

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EDAMAME

Japanische grüne Baby- Bohnen in Salzwasser blanchiert

6,00 €

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MEERESALGENSALAT

Wakame, würzige Soße, Sesam (vegan)

6,00 €

vegan

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ENTENSALAT

Wildkräutersalat, Mango, Gurken, rote Paprika, Teriyaki- Soße

12,00 €

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Hauptgerichte

HOKKAIDO VEGI CURRY

Bio- Tofu in hausgemachter Curry- Soße, Hokkaidokürbis, frisches Gemüse

14,00 €

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LACHS UDON

Udon Nudeln mit Lachsfilet vom Grill, klassische hausgemachte Soße

16,00 €

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NUDELN MIT RIND

Knoblauch, Pilze, Jungzwiebeln, Pilzsoße

17,00 €

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HÄHNCHEN THAI CURRY

Knusprige Hähnchenbrust, hausgemachte Curry- Soße, Hokkaidokürbis, Gemüse der Saison, pikant

17,00 €

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KNUSPRIGE ENTE

Gemüse, Champignon, hausgemachte pikante Entensoße

21,00 €

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LACHSFILET

Frischer Lachs saftig vom Grill, Gemüse der Saison, Ponzu Butter Soße

21,00 €

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TUNA STEAK

Steak vom frischem Thunfisch, medium gegrillt auf heißer Natursteinplatte serviert, asiatischer Dip, Süßkartoffel Pommes

25,00 €

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RINDERFILET

ca. 220g, medium gegrillt auf heißer Natursteinplatte, Pak Choi und Cherrytomaten, Süßkartoffel Pommes

32,00 €

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SUSHIKARTE

MAKI- LABEL ROUGE LACHS 6 STK.

6,00 €

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MAKI- LACHS AVOCADO 6STK.

6,00 €

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MAKI- TUNA 6 STK.

6,00 €

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MAKI-TEMPURA GARNELE 6 STK.

6,00 €

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MAKI- GURKE (VEGAN) 6 STK.

4,00 €

vegan

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MAKI- AVOCADO (VEGAN) 6 STK.

4,00 €

vegan

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MAKI- MANGO (VEGAN) 6 STK.

4,00 €

vegan

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LACHS NIGIRI 2 STK.

7,00 €

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TUNA NIGIRI 2 STK.

Bluefin- Thunfisch

9,00 €

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HAMACHI NIGIRI 2 STK.

Gelbschwanzmakrele

8,00 €

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SPEZIALMENÜ FÜR 1 PERSON

Nigiri, Sashimi, Maki, Special Inside out roll, knusprige Rolle

27,00 €

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SPEZIAL MENÜ FÜR 2 PERSONEN

Nigiri, Sashimi, Maki, Special Inside out roll, knusprige Rolle

50,00 €

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VEGAN MENÜ

Tofu Nigiri, Maki, Special Vegan Rolle, knusprige Vegan Rolle

23,00 €

vegan

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KNUSPRIGE VEGGIE ROLL 6 STK.

Avocado, rote Beete, grüner Spargel und gebacken im knusprigen Tempuramantel, Guacamole

10,00 €

vegetarisch

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GREEN GARDEN ROLL 8 STK.

Spargel, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebel

11,00 €

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TROPICAL ROLLE 8 STK.

Mango, Avocado, Frischkäse, exotische Früchte

12,00 €

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SALMON ROLL 8 STK.

Label Rouge Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

15,00 €

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SALMON ABURI ROLL 8 STK.

Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam, Lachs flambiert

15,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EXTREME ROLL 8 STK.

Garnelen Tempura, gegrillter Aal, Lachs, Gurken, Tobiko

16,00 €

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CRUNCHY SALMON ROLL 6 STK.

Lachs Maki im knusprigen Tempuramantel mit Guacamole, Unagi Soße

16,00 €

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CRUNCHY ROLL 6 STK.

Krebsfleisch, Lachs, Schmelzkäse, Avocado, gebacken im knusprigen Tempuramantel, Guacamole, Unagi Soße

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRUNCHY CHICKEN ROLL 6 STK.

Hähnchenfleisch, Avocado, Gurken, süße Chilli Sauce, Unagi Soße

12,00 €

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MITTAGSKARTE

Montag- Freitag von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

GLASNUDELSUPPE

Hühnchen, Gemüse, Brühe

4,00 €

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SALMON SUSHI MENÜ

Lachs Nigiri, Lachs Maki, Lachs Inside Out, knusprige Rolle

15,00 €

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TUNA SUSHI MENÜ

Thunfisch Nigiri, Thunfisch Maki, Thunfisch Special Roll, knusprige Rolle

15,00 €

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SUSHI MIX MENÜ

Nigiri, Sashimi, Special Inside Out Roll, knusprige Rolle

15,00 €

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PAD THAI

Reisnudeln mit Hähnchenfleisch und Pak Choi- Gemüse, Sojasprossen, Erdnüssen in pikanter- süßsauer Tamarindensoße

12,00 €

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PHÖ

Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter Fleisch- Bouillon, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Sojasprossen

12,00 €

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MISO BUTTER CHICKEN

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Gemüse in Miso- Buttersoße und Duftreis

12,00 €

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CHICKEN TERIYAKI

knusprige Hähnchenbrust, Gemüse, Teriyaki Soße und Duftreis

12,00 €

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KNUSPRIGE ENTE

Gemüse, Champignon, hausgemachte pikante Soße, Reis

12,00 €

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DESSERTKARTE

GEBACKENE BANANEN MIT VANILLEEIS

7,00 €

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SESAMEIS

gebackenes Vanilleeis mit Himbeersoße

6,00 €

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MOCHI EISCREME

Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten, Obst der Saison

9,00 €

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HAUS SORBET

Drei verschiedene Sorbets, Obst der Saison

7,00 €

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EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN

3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne

7,00 €

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ESPRESSO & EIS

Ein kräftiger Espresso gepaart mit Schokoladen- und Vanilleeis

6,00 €

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