Raffinesse

SALMON ABURI ROLL 8 STK.

Tempura #Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam, #Lachs flambiert

NEM

Vietnamesische knusprige Frühlingsrolle, gefüllt mit gemischtem Fleisch, Dip vom süßem Chili

LACHSFILET

Frischer #Lachs saftig vom Grill, Gemüse der Saison, Ponzu Butter Soße

MISO SUPPE

Weiße Miso, #Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln

CURRYCREMESUPPE

Hühnerfleisch und Gemüse

GYOZA #VEGETARISCH

gebratene #Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzu- Soße

GYOZA CHICKEN

Gebratene #Teigtaschen, Hähnchen, Gemüsefüllung, Ponzu- Soße

NEM

Vietnamesische knusprige Frühlingsrolle, gefüllt mit gemischtem Fleisch, Dip vom süßem Chili

CHICKEN KARAAGE

Knusprig frittiertes Freiland- Maishähnchen, Zitrone, Chilli Mayonnaise

PANKO #GARNELEN

Gebackene #GARNELEN in knuspriger Panko- Panade, Dip

GEMISCHTE VORSPEISEN FÜR 2

Ausgewählte gemischte kalte und warme Speisen, Frühlingsrolle, Chicken Karaage, Tempura- Garnele, WanTan, Salat

EDAMAME

Japanische grüne Baby- Bohnen in Salzwasser blanchiert

MEERESALGENSALAT

Wakame, würzige Soße, Sesam (#vegan)

ENTENSALAT

Wildkräutersalat, Mango, Gurken, rote Paprika, #Teriyaki- Soße

HOKKAIDO VEGI #CURRY

Bio- Tofu in hausgemachter #CURRY- Soße, Hokkaidokürbis, frisches Gemüse

#LACHS UDON

#Udon Nudeln mit Lachsfilet vom Grill, klassische hausgemachte Soße

NUDELN MIT RIND

Knoblauch, Pilze, Jungzwiebeln, Pilzsoße

HÄHNCHEN THAI #CURRY

Knusprige Hähnchenbrust, hausgemachte #CURRY- Soße, Hokkaidokürbis, Gemüse der Saison, pikant

KNUSPRIGE ENTE

Gemüse, Champignon, hausgemachte pikante Entensoße

LACHSFILET

Frischer #Lachs saftig vom Grill, Gemüse der Saison, Ponzu Butter Soße

TUNA STEAK

Steak vom frischem #Thunfisch, medium gegrillt auf heißer Natursteinplatte serviert, asiatischer Dip, Süßkartoffel Pommes

RINDERFILET

ca. 220g, medium gegrillt auf heißer Natursteinplatte, Pak Choi und Cherrytomaten, Süßkartoffel Pommes

MAKI- LABEL ROUGE #LACHS 6 STK.

MAKI- #LACHS AVOCADO 6STK.

MAKI- TUNA 6 STK.

MAKI-TEMPURA GARNELE 6 STK.

MAKI- GURKE (#VEGAN) 6 STK.

MAKI- AVOCADO (#VEGAN) 6 STK.

MAKI- MANGO (#VEGAN) 6 STK.

LACHS #NIGIRI 2 STK.

TUNA #NIGIRI 2 STK.

Bluefin- #Thunfisch

HAMACHI #NIGIRI 2 STK.

Gelbschwanzmakrele

SPEZIALMENÜ FÜR 1 PERSON

Nigiri, #Sashimi, Maki, Special Inside out roll, knusprige Rolle

SPEZIAL MENÜ FÜR 2 PERSONEN

Nigiri, #Sashimi, Maki, Special Inside out roll, knusprige Rolle

#VEGAN MENÜ

Tofu Nigiri, Maki, Special #VEGAN Rolle, knusprige vegan Rolle

KNUSPRIGE VEGGIE ROLL 6 STK.

Avocado, rote Beete, grüner Spargel und gebacken im knusprigen Tempuramantel, #Guacamole

GREEN GARDEN ROLL 8 STK.

Spargel, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebel

TROPICAL ROLLE 8 STK.

Mango, Avocado, Frischkäse, exotische Früchte

SALMON ROLL 8 STK.

Label Rouge #Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

SALMON ABURI ROLL 8 STK.

Tempura #Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam, #Lachs flambiert

EXTREME ROLL 8 STK.

#Garnelen Tempura, gegrillter Aal, #Lachs, Gurken, Tobiko

CRUNCHY SALMON ROLL 6 STK.

Lachs Maki im knusprigen Tempuramantel mit #Guacamole, #Unagi Soße

CRUNCHY ROLL 6 STK.

Krebsfleisch, Lachs, Schmelzkäse, Avocado, gebacken im knusprigen Tempuramantel, #Guacamole, #Unagi Soße

CRUNCHY CHICKEN ROLL 6 STK.

Hähnchenfleisch, Avocado, Gurken, süße Chilli Sauce, #Unagi Soße

GLASNUDELSUPPE

Hühnchen, Gemüse, Brühe

SALMON #SUSHI MENÜ

Lachs #Nigiri, #Lachs Maki, Lachs Inside Out, knusprige Rolle

TUNA #SUSHI MENÜ

#Thunfisch #Nigiri, Thunfisch Maki, Thunfisch Special Roll, knusprige Rolle

#SUSHI MIX MENÜ

Nigiri, #Sashimi, Special Inside Out Roll, knusprige Rolle

#PAD THAI

Reisnudeln mit Hähnchenfleisch und Pak Choi- Gemüse, Sojasprossen, Erdnüssen in pikanter- süßsauer Tamarindensoße

PHÖ

Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter Fleisch- Bouillon, Frühlingszwiebeln, Schalotten, Sojasprossen

MISO BUTTER CHICKEN

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Gemüse in Miso- Buttersoße und Duftreis

CHICKEN #TERIYAKI

knusprige Hähnchenbrust, Gemüse, #TERIYAKI Soße und Duftreis

KNUSPRIGE ENTE

Gemüse, Champignon, hausgemachte pikante Soße, Reis

GEBACKENE BANANEN MIT VANILLEEIS

SESAMEIS

gebackenes Vanilleeis mit Himbeersoße

#MOCHI EISCREME

#Reiskuchen, gefüllt mit verschiedenen Eissorten, Obst der Saison

HAUS SORBET

Drei verschiedene Sorbets, Obst der Saison

EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN

3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne

ESPRESSO & EIS

Ein kräftiger Espresso gepaart mit Schokoladen- und Vanilleeis