Speisekarte von Femerling

Speisen

Linsensalat mit geräucherter Forelle

5,00 €

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Artischockenherzen

5,00 €

vegan

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Rote Bete-Matjes-Salat

5,00 €

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Karotten-Kichererbsen-Sesam-Salat

5,00 €

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Butterbohnen-Anchovi-Salat mit Fenchel

5,00 €

vegan

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Pikanter Karotten-Salat mit Rosinen & Walnüssen

5,00 €

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Rindfleisch-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

5,00 €

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Kritharaki-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Auberginen und Artischockenherzen

5,00 €

vegan

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Gurken-Kichererbsen-Feta-Salat

5,00 €

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Fenchel-Feta-Trauben-Salat

5,00 €

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Asiatischer Krautsalat

5,00 €

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Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Mango

5,00 €

vegan

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Hummus mit Datteln

5,00 €

vegan

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Asiatischer Glasnudelsalat mit Shrimps

5,00 €

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Salate & Suppen

Lauwarmer Linsensalat

mit geräucherter Forelle und Wasabi-Crème

11,80 €

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Großer gemischter Salat

8,20 €

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Kleiner gemischter Salat

4,20 €

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Ziegenkäsesalat

10,80 €

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Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse Linsen-Tomaten-Kokossuppe (vegan) groß/klein

7,80 €

5,80 €

vegan

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Zucchini-Haselnuss-Salat

mit gegrillter Zucchini, gerösteten Haselnüssen, Basilikum & Parmesan

8,80 €

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Hauptspeisen

Pulled-Beef-Burger

gezupftes Rindfleisch in Barbecue-Sauce mit karamellisiertem Blaukraut, dazu Röstkartoffeln

12,80 €

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Vegetarischer Burger

mit hausgemachter Dattel-Barbecue-Sauce, karamellisiertem Blaukraut, dazu Röstkartoffeln

12,80 €

vegetarisch

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Gebratener Haloumi-Käse

mit Röstkartoffeln, Gurken-Kichererbsen-Salat mit Feta und Tsatsiki

12,80 €

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Vegetarische Pflanzerl

Vegetarische Pflanzerl auf Erbsenbasis mit mediterranem Kartoffelsalat und Tsatsiki

11,80 €

vegetarisch

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Kartoffel-Kürbiskern-Rösti

mit geräucherter Forelle & Kräuterdip

12,80 €

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Rinderfilet

mit Kartoffelgratin und Beilagensalat

24,80 €

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Rumpsteak mit Röstkartoffeln & Ofengemüse

22,80 €

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Roastbeef (kalt aufgeschnitten)

mit Röstkartoffeln, Remoulade und Beilagensalat

18,80 €

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Gebratenes Saibling-Filet von der Fischzucht Birnbaum

mit Zitronen-Kräuter-Risottot

18,80 €

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Kalbsinvoltini

kleine Roulade mit Pancetta und Salbei, dazu Rotwein Thymian-Risotto

19,80 €

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Ochsenfetzen

Rindfleischstreifen von der Steak-Hüfte mit Dijon-Senf-Sauce, Röstkartoffeln & Beilagensalat

17,80 €

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Ofengemüse mit Feta überbacken

Karotten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Fenchel und Kartoffeln im Ofen mit Schafskäse überbacken

10,80 €

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Afghanisches Reis-Biriyani mit Gemüse und Joghurt-Minz- Dip

gebratener Reis mit Karotten, Zucchini, Kartoffeln und Kichererbsen

11,80 €

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Afghanisches Reis-Biriyani mit Gemüse, Joghurt-Minz-Dip und Köfte

gebratener Reis mit Karotten, Zucchini, Kartoffeln und Kichererbsen und zwei kleinen asiatisch gewürzten Rindfleischpflanzerln

14,80 €

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Mantu mit Rindfleischcurry/mit Mango-Gemüse-Curry

Gedämpfte Teigtaschen aus Kabul gefüllt mit Linsen, Gemüse und Spitzkohl auf Joghurt-Minz-Dip mit Rindfleischcurry oder Mango-Gemüse-Curry

18,80 €

16,80 €

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Rindfleisch-Curry

Rindfleisch Curry auf Tomatenbasis mit Gemüse, dazu Basmatireis

14,80 €

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Mango-Gemüse-Curry

Fruchtiges Mangocurry mit Gemüse und Basmatireis

11,80 €

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wahlweise mit Huhn (mariniert & im Ofen gebacken)

13,80 €

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Desserts

Türkischer Joghurt mit frischen Pflaumen, Honig & Walnüssen

5,30 €

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Affogato – Espresso mit Vanilleeis

3,20 €

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Schokoladenkuchen auf Frucht-Spiegel mit Vanilleeis

5,00 €

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Schokoladenkuchen

2,90 €

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Rote Grütze mit Mascarpone-Schaum

5,50 €

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Mango-Crème mit Himbeersauce

3,90 €

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Brombeercrème mit Mandelcrunch

4,90 €

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