Femerling

Linsensalat mit geräucherter #Forelle

Artischockenherzen

Rote Bete-#Matjes-Salat

Linsensalat mit geräucherter #Forelle

Artischockenherzen

Rote Bete-#Matjes-Salat

Karotten-Kichererbsen-Sesam-Salat

Butterbohnen-Anchovi-Salat mit Fenchel

Pikanter Karotten-Salat mit Rosinen & Walnüssen

Rindfleisch-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip

#Kritharaki-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Auberginen und Artischockenherzen

Gurken-Kichererbsen-Feta-Salat

Fenchel-Feta-Trauben-Salat

Asiatischer Krautsalat

Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Mango

#Hummus mit Datteln

Asiatischer #Glasnudelsalat mit Shrimps

Lauwarmer Linsensalat

mit geräucherter #Forelle und Wasabi-Crème

Großer gemischter Salat

Kleiner gemischter Salat

Ziegenkäsesalat

Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse Linsen-Tomaten-Kokossuppe (#vegan) groß/klein

Zucchini-Haselnuss-Salat

mit gegrillter Zucchini, gerösteten Haselnüssen, Basilikum & Parmesan

Pulled-Beef-#Burger

gezupftes Rindfleisch in Barbecue-Sauce mit karamellisiertem Blaukraut, dazu Röstkartoffeln

Vegetarischer #Burger

mit hausgemachter Dattel-Barbecue-Sauce, karamellisiertem Blaukraut, dazu Röstkartoffeln

Gebratener Haloumi-Käse

mit Röstkartoffeln, Gurken-Kichererbsen-Salat mit Feta und #Tsatsiki

Vegetarische Pflanzerl

Vegetarische Pflanzerl auf Erbsenbasis mit mediterranem Kartoffelsalat und #Tsatsiki

Kartoffel-Kürbiskern-Rösti

mit geräucherter #Forelle & Kräuterdip

Rinderfilet

mit Kartoffelgratin und Beilagensalat

#Rumpsteak mit Röstkartoffeln & Ofengemüse

Roastbeef (kalt aufgeschnitten)

mit Röstkartoffeln, Remoulade und Beilagensalat

Gebratenes #Saibling-Filet von der Fischzucht Birnbaum

mit Zitronen-Kräuter-Risottot

Kalbsinvoltini

kleine Roulade mit Pancetta und Salbei, dazu Rotwein Thymian-#Risotto

Ochsenfetzen

Rindfleischstreifen von der Steak-Hüfte mit Dijon-Senf-Sauce, Röstkartoffeln & Beilagensalat

Ofengemüse mit Feta überbacken

Karotten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Fenchel und Kartoffeln im Ofen mit Schafskäse überbacken

Afghanisches Reis-Biriyani mit Gemüse und Joghurt-Minz- Dip

#gebratener Reis mit Karotten, Zucchini, Kartoffeln und Kichererbsen

Afghanisches Reis-Biriyani mit Gemüse, Joghurt-Minz-Dip und Köfte

#gebratener Reis mit Karotten, Zucchini, Kartoffeln und Kichererbsen und zwei kleinen asiatisch gewürzten Rindfleischpflanzerln

Mantu mit Rindfleischcurry/mit Mango-Gemüse-#Curry

Gedämpfte Teigtaschen aus Kabul gefüllt mit Linsen, Gemüse und Spitzkohl auf Joghurt-Minz-Dip mit Rindfleischcurry oder Mango-Gemüse-#Curry

Rindfleisch-#Curry

Rindfleisch #Curry auf Tomatenbasis mit Gemüse, dazu Basmatireis

Mango-Gemüse-#Curry

Fruchtiges Mangocurry mit Gemüse und Basmatireis

wahlweise mit Huhn (mariniert & im Ofen gebacken)

Türkischer Joghurt mit frischen Pflaumen, Honig & Walnüssen

Affogato – Espresso mit Vanilleeis

Schokoladenkuchen auf Frucht-Spiegel mit Vanilleeis

Schokoladenkuchen

Rote Grütze mit Mascarpone-Schaum

Mango-Crème mit Himbeersauce

Brombeercrème mit Mandelcrunch