Speisekarte von Bodega im alten Meierhof
Beliebte Gerichte von Bodega im alten Meierhof
LESENTREES
Flensburger Räucheraal-Filet
mit Schnittlauchrührei, geröstetem Flensburger Brot und frisch geriebenem Meerrettich
Hauchdünn geschnittener Pata Negra Schinken
mit ligurischen Oliven und Pilz-Crostini mit #Aioli
Salade César mit Croûtons
und gehobeltem Parmigiano Reggiano
LES SPÉCIALITÉS
#Austern serviert auf Crushed-Ice
mit Chesterbrot, Zitrone und Schalotten-Vinaigrette 5 pro Stück Samtsüppchen von jungen Erbsen mit Pfefferminze und Lachsrillette-Crostini
Steak Tatar »Alter Meierhof«
mit Crème fraîche, geriebenem Ei, Mixed Pickels und geröstetem Friesenbrot 120 g
LA RECOMMANDATION
LES CLASSIQUE
Spaghetti »Alter Meierhof«
mit Oliven, Kapern, gehobeltem Parmigiano Reggiano
#Fischsuppe von Meeresfischen
mit Sauce Rouille und gerösteter Baguettescheibe mit Emmentaler als Suppe
LES PLATS PRINCIPAUX
Tagliatelle
mit Burgunder-Trüffelcrème, jungem Blattspinat und gehobeltem Parmigiano Reggiano
#Kabeljau »Alter Meierhof«
Wir servieren vorab ein kleines Süppchen mit Riesling und Dill. Als Hauptgang das Filet mit Erbsenpüree und Petersilienkartoffeln.
Ganze geschmorte Poltinger Lammhaxe
mit Gremolatajus, Bohnencassoulette und konfierter Kartoffel
LES DESSERTS ET LE FROMAGE
Vielen Dank, dass Du speisekarte.de nutzt!
Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
Du hast Verbesserungsvorschläge oder hast fehlerhafte Informationen gefunden? Wir freuen uns über Dein Feedback!