Speisekarte von Berggasthof Pflegersee

Suppen | Vorspeisen WOCHEN- | SAISONKARTE

Erbsen-Kokos-Creme Suppe

Jakobsmuschel | Erbse | Galgant

12,50 €

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Mosaik von Lachs- & Zander-Carpaccio

Wakame | Limetten-Olivenöl-Eis | Passionsfrucht | Wasabi-Crunch Bio-Kresse | Wurzelbaguette | Maldon-Salz Butter

19,20 €

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Hauptgänge WOCHEN- | SAISONKARTE

Christians Currywurst Adlon-Style

Pommes Frites | Trüffelmayonnaise

14,80 €

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Winter Kabeljau „Black Label"

Risotto Nero | Safran | Artischocke | Kirschtomate | grüner Spargel

31,50 €

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Ochsenwangerl

Purple Haze-Karotte | gefüllte Pilz-Gnocchi | Portweinjus ald/eli

29,50 €

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Unser Dessert WOCHEN- | SAISONKARTE

Der Pflegersee-Zauberwürfel

Passionsfrucht-Mousse | dunkle Schokolade | Honigmelonen-Eis | Blaubeere | Tamarinde

8,50 €

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Hausgemachte Suppen & Eintöpfe

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen

6,80 €

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Speckknödel-Suppe

7,80 €

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Gulaschsuppe

8,90 €

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Kartoffel-Gemüse-Eintopf

mit Würstel in der Terrine

11,50 €

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Aus unserer Salatbar

Großer gemischter Salat

10,80 €

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Pflegersee-Salat:

Blattsalat, Prager Schinken, Tiroler Bergkäse, Mais, Gurke, Tomate & Karotte

17,80 €

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Fitness-Salat:

Gemischte Salate, Tomate, Feta, Mango-Chutney & Himbeer-Balsamico-Dressing

17,80 €

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Hähnchensalat:

Blattsalate, knusprige Hähnchenbrust, frische Ananas, Kirschtomaten & Parmesanhobel

18,90 €

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Black Tiger-Salat:

Blattsalate, 4 Black Tiger Garnelen, Knusperkapern, Yuzu-Gel & Baguette

21,80 €

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Brotzeiten & Kalte Gerichte

Bayerischer Wurstsalat

mit Zwiebeln, Bauernbrot & Butter

11,90 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Zillertaler Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot & Butter

12,90 €

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Südtiroler Markenspeck

mit Meerrettich, Bio-Gartenkresse, Bauernbrot & Butter

15,90 €

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Hausgemachte Bratensülze

mit Sauce Remoulade & Bratkartoffeln

16,80 €

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Alm Baguette:

Geröstetes Wurzelbaguette, kalter Braten, Almkäse, rote Zwiebel, Kren, Salat & Pommes

17,90 €

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Reichhaltiges Brotzeitbrett

mit Brot, Butter & einem Obstler

17,90 €

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Dreierlei vom Matjes

Hausfrauen Art, Curry & Rote Beete, mit Bratkartoffeln

18,20 €

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Bayerische Schmankerln & Hauptspeisen

Paar Weißwürste

mit Brezn

7,50 €

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Angebräunter Leberkäs

mit Spiegelei & Kartoffelsalat

14,90 €

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Ofenfrischer Schweinsbraten

in dunkler Biersauce mit Blaukraut & Kartoffelknödeln

15,80 €

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Welliges Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites

18,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites

20,90 €

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Feines Hähnchencurry

mit Basmatireis

20,90 €

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Piccata Milanese von der Hähnchenbrust

mit Tomaten-Tagliatelle

21,50 €

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Davids Biergulasch vom Rind

mit Butterspätzle

21,50 €

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Holzfällersteak vom Schweinerücken

mit Röstzwiebeln & Bratkartoffeln

22,50 €

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Rindergeschnetzeltes in Champignon-Rahm

mit Butterspätzle

23,50 €

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Zarte Kalbsleber Berliner Art

mit Kartoffelpüree & glacierten Äpfeln

25,90 €

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Zwiebelrostbraten vom argentinischen Rind

mit Röstzwiebeln & Pommes Frites

27,50 €

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Argentinisches Rumpsteak

gegrillter grüner Spargel, Bratkartoffeln, Kräuterbutter & Pfeffersauce

31,50 €

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Fisch & vegetarische Gerichte

Pasta in Tomatensauce

mit Zucchini-Paprika-Gemüse & Parmesan

12,50 €

vegetarisch

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Werdenfelser Kässpatz'n

mit Röstzwiebeln & Bergkäse

13,50 €

vegetarisch

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Fruchtiges Gemüse-Curry

mit Reis (vegan)

15,70 €

vegan

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Eibi's Spinatknödel in Nussbutter gebraten

mit geschmolzenen Tomaten & Parmesan

17,50 €

vegetarisch

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Paniertes Seelachsilet

mit Sauce Remoulade & Kartoffelsalat

17,90 €

vegetarisch

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Fangfrische Forelle von Platzfisch Mittenwald

in Kräutern gebraten, Butterkartoffeln & gemischter Salat

27,90 €

vegetarisch

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Wählen Sie zusätzliche Beilagen:

Kräuterbutter

1,70 €

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Pfeffersauce

3,70 €

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Champignon-Rahmsauce

4,20 €

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Gemischter Beilagensalat

6,50 €

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Portion Blaukraut

4,30 €

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Portion Kartoffelsalat o. Speck-Krautsalat

4,80 €

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Bratkartoffeln

mit Speck & Frühlingslauch

8,50 €

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Portion Pommes

5,50 €

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Portion Basmatireis

2,70 €

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Breze

2,50 €

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Butterbreze

2,90 €

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Knoblauch-Wurzelbaguette

5,50 €

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Wurzelbaguette

mit Bio-Gartenkresse & Maldon-Salzbutter in der Holzschale

7,20 €

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Pflegersee-Desserts & Eiskreationen

Apfelstrudel oder Topfenstrudel

mit Vanilleeis & Sahne

6,70 €

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Eiskaffee oder Eisschokolade

mit Sahne

5,90 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

5,90 €

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Eierlikör-Becher

mit Sahne

7,90 €

vegetarisch

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Schokokuss:

Stracciatella- & Schokoladeneis, Schokoladensauce mit Sahne

7,90 €

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2 Crepes

mit Vanilleeis gefüllt, Schokoladensauce & Sahne

8,20 €

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Bananen-Split

mit Sahne aldi / Eisbecher mit heißen Waldbeeren, Vanilleeis & Sahne

8,90 €

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Kaiserschmarr im Pfanderl

mit Apfelmus

14,20 €

vegan

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Unsere Kinderkarte

Olaf:

Spätzle mit Rahmsauce

5,90 €

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Obelix:

2 Kartoffelknödel mit Bratensauce

6,20 €

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Ratatouille:

Tagliatelle mit Tomatensauce & Parmesan

7,90 €

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Micky Maus:

Paar Wiener mit Pommes

8,90 €

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Goofy:

Angebräunter Leberkäs mit Spätzle & Rahmsauce

9,80 €

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Nemo:

Gebackene Fisch-Sticks mit Pommes

10,90 €

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Pluto:

Schnitzel mit Pommes

13,50 €

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Anton:

Eiszwerg

4,90 €

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