Zur Schmiede

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Seehechtfilet

mit Rieslingsauce, Gemüse der Saison und Reis2,A,G,C

Herzhafte Festtagssuppe

Tomatenrahmsüppchen

mit Sahnehäubchen und Croutons

Herzhafte Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Kleiner grüner Salat

Beilagensalat

Kleiner gemischter Salatteller

Großer gemischter Salatteller

Bunte Salatplatte

mit Lachsmedaillons und Knuspergarnelen dazu #Baguette

Bunte Salatplatte

mit Putenbruststreifen und #Baguette

Bunte Salatplatte

mit gebratenen Maultaschen

„Wurstsalat“

Schinkenwurst herzhaft angemacht mit Zwiebeln und Brot

„Straß#burger Wurstsalat“

Schinkenwurst herzhaft angemacht mit Zwiebeln, Käse und Brot

„Schwäbischer Wurstsalat“

Schinkenwurst herzhaft angemacht mit Zwiebeln, Schwarzwurst und Brot

Russische Eier

Kartoffelsalat, Fleischsalat mit Eiern,Sardellen und Salat garnitur

Restaurationsbrot

Brot mit Fleischsalat und verschiedenen Leckereien belegt

Gebackener Camembert

mit Butter, Toast und Preiselbeeren

Toast Hawaii

Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Räucherlachs

mit Kräuterdip und Röstitaler

1 Paar Landjäger

mit Senf und Brot

Herzhaft marinierte Bauernsülze

mit Brot

Gebratene Schinkenwurst

mit Zwiebeln, Spiegelei und #Bratkartoffeln

Maultaschen

geschmälzt mit Blattsalat und Kartoffelsalat

Lachsbrot

Brot belegt mit #Lachs und Zwiebeln (Lachsersatz)

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten „

mit Bratensauce gedämpften Zwiebeln und Hausmacher Spätzle

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

„Schmiedepfännle“

Schweinemedaillons auf Hausmacher Spätzle mit Rahmchampignons und Käse überbacken

#Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit reichlich Käse und Schinken gefüllt dazu Pommes frites

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites

Schweinemedaillons an Cognacrahmsauce

mit Gemüse der Saison und Macairekartoffeln

Kalbskotelette unter einer Kräutersenfkruste

mit Gemüse der Saison und Kroketten

Kalbschnitzel paniert in Butter gebraten

mit Pommes frites

Hähnchenbrust an Cognacsauce

mit Gemüse der Saison und Dauphinekartoffeln

Lammrückensteaks

unter einer Kräutersenfkruste Ratatouillegemüse und Macairekartoffeln

Seehechtfilet

mit Rieslingsauce, Gemüse der Saison und Reis2,A,G,C

Kartoffelrösti

mit Gemüse der Saison, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Blumenkohl- Käsemedaillons

auf Rattatouillegemüse und Reis