Speisekarte von Bräustüberl Weihenstephan

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023

Bayerische Schmankerl:

Bayrischer Wurstsalat

von der Regensburger „vom Strohschwein“ mit roten Zwiebeln, Essiggurken und Bauernbrot /mit Käse

9,50 €

9,80 €

Unser Schmankerl-Tipp:

Hausgemachte Bratensülze „vom Strohschwein“

mit Gemüsewürfeln, frischer Kräuterremouladensauce, Essiggurke, sowie gebratenen Röstispänen mit Speck und Frühlingszwiebeln

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppe und Salat:

„Vital Kick“

Bunter Quinoa-Salat in Zucchinimantel mit Paprika-Tatar, gegr. Artischocken, kl. Salat-Bouquet, Sprossen, dreierlei Humus mit Sesam-Cracker, Pesto (vegan)

14,50 €

vegan

Variationen vom Falafelbällchen

an 3erlei Salza (Peperoni Orange/Avocado/Zitronenpesto) Saisonale Blattsalate, Karotten, Tomaten, Sonnenblumenkerne, Kräutervinaigrette (veget./vegan)

14,90 €

vegan

Wiesenreindl

Hauptspeisen:

"Braumeister-Pfandl"

drei Medaillons vom Rind und Schwein, Edelpilze in Rahm, mit Béarnaise-Sauce überbacken, dazu Bohnenbündchen, gebackener Speck und hausgem. Spätzle

19,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch/Vegan:

Rahmschwammerl mit Steinpilzen,

frischen Kräutern und hausgemachten Brezenknödeln (veget.)

13,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kl. Quinoa-Pflanzerl auf Guacamole (veget.)

mit einem fruchtigem Frischkäse-Dip, Salatbouquet, Karotten, Tomaten, Artischocken, Sonnenblumenkerne, Kräutervinaigrette

13,90 €

vegan

Beilagen:

Desserts:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl Weihenstephan ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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