Sombredo

CHOCOLATE DREAM

Schokoladentörtchen | Erdbeersauce | Vanilleeisg

TOMATENSUPPE

Kirschtomaten | milder Ziegenkäseg | Basilikumpesto

SPARE RIBS HOT BBQ

Ein ganzes Rack saftiger Baby Back Ribs (ca 480g), leicht geräuchert und gegart in BBQ Sauce, dazu reichen wir Connisouer Fries (Handmade) | Fresh Salad

2 COSTILLAS PICANTES

Gegrillte, würzige Rippchen

2 DÁTILES CON BACON

Datteln im Speckmantel

2 DÁTILES CON BACON

Datteln im Speckmantel

2 TORTILLA ESPANOLA

Spanisches KartoffelOmlett in Streifen + eine Portion Oliven GRATIS

2 FRANGO PIRI PIRI

Gegarte, würzige Hähnchen Tulips

2 ALBONDIGAS

Frikadellen aus Rindfleisch mit spanischem Gewürz

2 CROQUETAS DE #CHORIZO

Spanische #CHORIZO-Kroketten

NUTELLA #BURRITO

Gefüllte Weizentortilla | Nutella| Erdbeersauce | Bananensalat |

CHOCOLATE DREAM

Schokoladentörtchen | Erdbeersauce | Vanilleeisg

SOMBREDO EISCREAM

Es erwarten sie auch eine gute Auswahl an Eisbechern, schauen Sie dazu in die seperate Eiskarte

SÜSSKARTOFFEL-CREME-SUPPE (#VEGAN)

mit Cocosmilch verfeinert

MEXIKANISCHE MAISCRÉMESUPPE

mit Totillachips

TOMATENSUPPE

Kirschtomaten | milder Ziegenkäseg | Basilikumpesto

TOMATENSUPPE

Kirschtomaten | milder Ziegenkäseg | Basilikumpesto

BAKED CLASSIC

Gebackene #Ofenkartoffel | Salsa Fresca

BAKED FRESH

Gebackene #Ofenkartoffel | Pfannengemüse | Salsa Fresca

BAKED FRESH

Gebackene #Ofenkartoffel | Pfannengemüse | Salsa Fresca

BAKED POTATOES TOPPINGS:

Hähnchenstreifen | 3 € Gebratene Rindersteakstreifen | 4 € Kross gebratener Bacon | 1 € Milder Ziegenkäse | 3 € Falafelbällchen | 3 € Sauerrahm| 2 €

BAKED CLASSIC

Gebackene #Ofenkartoffel | Salsa Fresca

KRAUT UND RÜBEZAHL

Der Klassiker, musst Du probiert haben! Original amerikanischer Cole Slaw Salat

KLEINE GRÜNE ZWERGWIESE

Wildkräutersalat und hausgemachtes Sombredo Joghurtdressing

ZICKENSALAT

Wildkräutersalat (Mizuna (Japanischer Senfkohl), Babyspinat, Landkresse, roter Mini Mangold, Tatsoi (eine Art Mini Pak Choi) Feldsalat und Rucola)| milder Ziegenkäse | Gurken | Paprika | Kirschtomaten | hausgemachtes Dressing | geröstete Kürbiskerne

CAESAR’S SALAT

Römersalat | Kirschtomaten | Oliven | Caesar’s Dressing | geröstete Cashewnüsse | Parmesan | Topping: Gegrillte Hähnchenbruststreifen| +3,00 €

#FALAFEL SALAT

Rucola | Karotten | Gurke | Kirschtomaten | Basilikum | #Curry-Mango-Dressing, Falafelbällchen | Sesam Joghurt Dip

SOMBREDO CLUB SALAT

Blattsalate | gekochtes Ei | krosser Bacon| Oliven | Kirschtomaten | Gurken | Lauchzwiebeln | #Curry-Mango-Dressing|

kleine Grüne Zwergwiese

Wildkräutersalat und hausgemachtes Sombredo Joghurtdressing

ENCHILADA VERDURA

3 gefüllte Maistortilla| buntes Gemüse | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat | 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

ENCHILADA CHICKEN

gefüllte Maistortilla | Hähnchenstreifen | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat| 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

ENCHILADA CARNE

3 gefüllte Mais tortilla | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais |Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat| 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

#QUESADILLA VERDURA

3 gefüllte Weizentortilla | buntes Gemüse | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat| 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

#QUESADILLA CHICKEN

3 gefüllte Weizentortillas | Hähnchenstreifen | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat | 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

#QUESADILLA CARNE

3 gefüllte Weizentortillas | würziges Rinderhack | rote Bohnen | Mais |Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat| 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

ENCHILADA VERDURA

3 gefüllte Maistortilla| buntes Gemüse | Tomatensugo | Käse überbacken | Beilagensalat | 3 Dips: Sauerrahm, #Guacamole, Salsa Fresca

TORTILLA CHIPS

Hausgemacht | 3 Dips nach Wahl |

KNOBLAUCH-BROT

Geröstetes mediterranes Landbrot | Knoblauchbutter | Oregano |

#BRUSCHETTA POMODORE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum | Knoblauch | Parmesan |

#BRUSCHETTA ZICKE

Mediterranes Landbrot | Strauchtomaten | Basilikum |Knoblauch | milder Ziegenkäse|

CRISS CUTS

Diese krossen Gitter-Süßkartoffeln, besitzen einen vollen Kartoffelgeschmack, gewürzt mit einen milden Salsageschmack und Kräutern, die für ein hervorragendes Aroma sorgen|mit Honig-Senf-Dip

#CHICKEN WINGS ”BUFFALO STYLE”

Saftige Chickenwings mit vollen Hähnchenge- schmack in einer würzig-pikanten Marinade

#CHICKEN WINGS ”BUFFALO STYLE”

Saftige Chickenwings mit vollen Hähnchenge- schmack in einer würzig-pikanten Marinade

#NACHOS SALSA FRESCA

Hausgemachte Tortilla Chips | Salsa Fresca| mit Mozzarella-Cheddar Mix überbacken |

NACHOS #GUACAMOLE

Hausgemachte Tortilla Chips| #GUACAMOLE |mit Mozzarella-Cheddar Mix überbacken |

#NACHOS JALAPEÑO CHEESE

Hausgemachte Tortilla Chips| Jalapeño Cheese | mit Mozzarella-Cheddar Mix überbacken |

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST

Champignonrahmsauce | Sombredo Patatas| Fresh Salad | Kräuterbutter| Fresh Salad

HÜFTSTEAK MEDAILLONS

3 Rinderhüftsteaks | gebratene Champignons | Criss Cuts | Salsa Fresca | Fresh Salad

#RUMPSTEAK 250G

mit Kräuterbutter und Süßkartoffelpommes

#RUMPSTEAK 250G

mit Kräuterbutter und Süßkartoffelpommes

SPARE RIBS HOT BBQ

Ein ganzes Rack saftiger Baby Back Ribs (ca 480g), leicht geräuchert und gegart in BBQ Sauce, dazu reichen wir Connisouer Fries (Handmade) | Fresh Salad

GRILL PLATTER SOMBREDO

Rinderhüftsteak | #Rumpsteak | gegrillte, würzige Rippchen | Hähnchenbrustfilet |Bacon| American Fries | | Sauerrahm & Kräuterbutter| fresh salad

T-BONE STEAK 500G

mit einer #Ofenkartoffel, Sourcream, Kräuterbutter und Wildkräutersalat

T-BONE STEAK 500G

mit einer #Ofenkartoffel, Sourcream, Kräuterbutter und Wildkräutersalat

SOFFI DI VENTO

mit Tomaten-Sahne-Sauce, eingelegte Tomaten, Basilikum-Pesto und Parmesan Topping: Gegrillte Hähnchenstreifen

CAESAR’S

Frische Bandnudeln | würzige Frischkäse-Sahnesauce| aus 4 verschienenen Käsesorten (Cheddar, Parmigiano, Emmentaler, Frontal) eingelegte Tomaten | italienische Oliven | geröstete Cashewkerne | Parmesan Topping: Gegrillte Hähnchenstreifen

CAESAR’S

Frische Bandnudeln | würzige Frischkäse-Sahnesauce| aus 4 verschienenen Käsesorten (Cheddar, Parmigiano, Emmentaler, Frontal) eingelegte Tomaten | italienische Oliven | geröstete Cashewkerne | Parmesan Topping: Gegrillte Hähnchenstreifen

PENNE À LA SOMBREDO

in einer feinen Steinpilz-Trüffel-Créme-Sauce mit frischen Champignons Topping: Gegrillte Roastbeefstreifen

MEXICAN INNOCENTI

Halbmond Ravioli gefüllt mit Ricotta, Büffel-Mozzarella und eingelegten roten und gelben Tomaten & Basilikum Pesto, dazu frischer Rucola & Parmesan

GAMBERONI RUCOLA

Pappadelle (Breite Bandnudeln) mit Salmon Sauce und Butterfly Chilli Mango Prawns (große #Garnelen gewendet in einer leicht scharfen Mango-Chilli-Marmelade Von Hand Paniert) mit Rucola & Parmesan

#FAJITA VERDE

Tomatensugo | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika |Lauchzwiebeln | rote Bohnen

#FAJITA CHICKEN

Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons |Paprika | Lauchzwiebeln | rote Bohnen

#FAJITA BEEF

Tomatensugo | Rindersteakstreifen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika | Lauchzwiebeln | rote Bohnen

#FAJITA GAMBERONI

Tomatensugo | #Garnelen | Karotten | Zucchini | Champignons | Paprika |Lauchzwiebeln | rote Bohnen |

#FAJITA TOTAL

Tomatensugo | Hähnchenstreifen | Rindersteakstreifen | #Garnelen | Karotten |Zucchini | Champignons | Paprika | Lauchzwiebeln | rote Bohnen |

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#Guacamole | Sweet Chili |Barbecue Salsa Fresca | Jalapeño Cheese

#CHILI CON CARNE

Würziges Rinderhack | Mais | rote Bohnen | Salsa Fresca| Tortilla Chips Mit Käse überbacken

POLLO CON #CURRY

Zarte marinierte Hähnchenbruststücke in cremiger Cocos-#CURRY-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, einem intensiven Joghurt-Geschmack und feiner Süße von Kokosnuss, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel, Chili und Bockshornklee. Dazu reichen wir Himalaya Wunderreis

SOMBREDO HOTBEEF

Zarte Rinderstücke in einer kräftigen mexicanischen Sauce mit Zwiebelwürfeln & Senfsamen. Eine Sauce mit guter Chili-Schärfe, abgerundet von leichter Kokosnuss-Süße. Verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Kardamon und Bockshornklee. Dazu reichen wir Himalaya Wunderreis

SWEET POTATO CHICK PEA & SPINACH #CURRY

Süßkartoffelstücke in einer kräftigen samtigen Kokosnuss-Sauce mit Kichererbsen und Spinat. Mit typischen Geschmacksnoten von Tamarinde, Fenchel und Bockshornklee. Dazu reichen wir Himalaya Wunderreis

SAUERRAHM

CHEDDAR-CHEESE- SAUCE

BBQ-Sauce

SALCA FRESCA

SALCA FRESCA

AVOCADOCREME

SOMBREDO BROT

Frisches Vital-Brot täglich frisch gebacken.

SÜSSKARTOFFEL-POMMES

CRISS CUTS

Krosse Gitter-Süßkartoffeln | Pikant gewürzt

CONNISOUER FRIES

Handgeschnitten, kross & voll im Geschmack

CONNISOUER FRIES

Handgeschnitten, kross & voll im Geschmack

KRÄUTERBUTTER

2 CROQUETAS DE BACALAO

Spanische #Kabeljau-Kroketten

2 MINI MERGUEZ

Würzige Würstchen aus Rindfleisch mit Harissa + 2 Dips GRATIS.

2 MINI MERGUEZ

Würzige Würstchen aus Rindfleisch mit Harissa + 2 Dips GRATIS.

2 POLLO AL AJILLO

Gegarte marinierte Hähnchen Tulips mit Knoblauch

2 #FALAFEL (VEG)

Würzige Bällchen aus Kichererbsen

2 POLLO AL AJILLO

Gegarte marinierte Hähnchen Tulips mit Knoblauch

2 CHISTORRAS

Spanische Würstchen (#Chorizo)

2 BASTUNIKA ME FATA (VEG)

Käse-Sticks mit Feta

2 POLLO REBOZADO

Knuspriges Hähnchen mit schwarzem Pfeffer + eine Portion Oliven GRATIS.

2 KÖFTE

Frikadellen aus Rindund Lammfleisch

2 CALAMARES À LA ROMANA

#Calamari in einem dünnen knusprigen Teig

2 CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

Spanische Kroketten mit Ibérico Schinken + 2 Dips GRATIS.