Salzkammer Restaurant Frankfurt

HAUSGEBACKENES SAUERTEIGBROT

1/2 Kg

FRANKFURTER HANDKÄSE

mit Musik, Butter & Sauerteigbrot

SALZKAMMER’S BRETTELJAUSE

Aufgeschnittener Wachauer Speck, Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot

FRANKFURTER HANDKÄSE

mit Musik, Butter & Sauerteigbrot

SALZKAMMER’S BRETTELJAUSE

Aufgeschnittener Wachauer Speck, Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot

KLEINER GRÜNER BLATTSALAT

Kleiner grüner Blattsalat

GRÖSSER GRÜNER BLATTSALAT

Großer grüner Blattsalat

GRÖSSER GRÜNER BLATTSALAT

mit Steirischem Schafskäse & Kürbiskernöl

GRÖSSER GRÜNER BLATTSALAT

mit gegrillten Kräuter-Kalbsstreifen & Parmesan

ANGEMACHTES KALBSTATAR

mit wachsweichem Ei, Kernöl Mayo & geröstetem Sauerteigbrot

STEIRISCHER BACKHEND'LSALAT

knusprige gebackene Hendlteile auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl

KRÄFTIG UND KLARE RINDSUPPE

mit Leberknödel

KRÄFTIG UND KLARE RINDSUPPE

mit Kräuterfritatten

1 PAAR SALZBURGER KÄSEKRAINER

mit Kräutersenf & Erdäpfelsalat

1 PAAR KALB'SBRATWÜRSTE

mit Kräutersenf & Specksauerkraut

ORIGINAL PINZGAUER KAS'NOCKEN

mit Bergkäse, Schmelzzwiebeln, frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat

LAUWARMER LINSENSALAT MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE

mit eingelegtem Saisongemüse & kleinem Blattsalat

SALZKAMMER'S BAUERNPFAND'L

mit Hackfleisch, Wachauer Speck, Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat

AUSGELÖSTES WIENER BACKHEND’L

Backhend'l (ohne Knochen) mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone

GEBACKENES #CORDON BLEU VOM KALB

gefüllt mit Landschinken & Bergkäse an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren

IM GANZEN GEBRATENE BIO #FORELLE

mit Mandelbutter, gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat

#ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB AUS DER PFANNE

mit gerösteten Petersilienerdäpfel, Zitrone & Wildpreiselbeeren

Extra Specksauerkraut

Extra geröstete Petersilienerdäpfel

Extra Erdäpfelsalat

Extra Grüne Soße

Extra Rahmgurkensalat

Extra Preiselbeeren (große Portion)

1 STÜCK PALATSCHINKEN

mit hausgemachter Marillenmarmelade

WIENER #APFELSTRUDEL

mit Vanilleeis & Schlagobers

EIS- MARILLENKNÖDEL

mit Butterbrösel, Vanillesoße & Marillenröster

SALZKAMMER'S #KAISERSCHMARRN IN DER PFANNE SERVIERT

mit Rosinen & Zwetschkenröster oder Apfelmus oder Marillenröster

EXTRA ZWETSCHGENRÖSTER

EXTRA APFELMUS

EXTRA MARILLENRÖSTER

EXTRA VANILLESOSS

EXTRA VANILLEEIS

DREI KÄSE AUS DEN ALPEN

mit Süßrahmbutter & Sauerteigbrot

HAUSGEBACKENES SAUERTEIGBROT

1/2 Kg