Restaurant Dorade

#Garnelen (mariniert)

(Tiefsee Garnelensalat in Kräuteröl-marinade)

Lammkotelette

(gegrillt auf Bergkräuter)

Spieß vom Rinderfilet

(an dreierlei Paprika)

Gemüsesuppe

(mit frischem Tagesgemüse)

Tomatencremesuppe

Klare #Edelfischsuppe

(verfeinert mit Gemüse der Saison)

Krya Pikilia

(Kombination aus verschiedenen kalten Vorspeisen)

Tzatziki

(Feiner griech. Joghurt mit Gurke angemacht mit Knoblauch und frischem Dill)

Taramosalata

(Karpfenroggencreme)

Melitzanosalata

(Mousse von gegrillten Auberginen, Knoblauch und frischen Kräutern)

Chtipiti

(pikante Schafskäsecreme)

Feta – Käse

(griech. Schafskäse, verfeinert mit kretanischem Olivenöl und Oregano)

Rinder-#Carpaccio

(Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Senf Vinaigrette Rucolabouquet und Parmesanspähne)

Lachs-#Carpaccio

(Hauchdünne Lachsscheiben mit Limetten Vinaigrette und Salatbouquet)

Lachstatar

(aus frischen rohem #Lachs)

Oktopus

(mariniert) (griech. #Oktopussalat auf Salatbeet)

#Garnelen (mariniert)

(Tiefsee Garnelensalat in Kräuteröl-marinade)

Frutti di mare (mariniert)

(Ägäischer Meeresfrüchtesalat in Zitronenfruchtölmarinade)

Variation aus erlesenen griechischen Oliven

Choriatiki Salata

mit Schafskäse, naturbelassen

Choriatiki Salata

mit gebackenem Schafskäse

Rucola Salat / Tomaten

mit Parmesankäse

Rucola Salat / Tomaten

mit Schafskäse

Rucola Salat / Tomaten

mit Austernpilze

Rucola Salat / Tomaten

mit Riesengarnelen

Bunter Salat der Saison

Bunter Salat der Saison

mit Calamares frittiert

Bunter Salat der Saison

mit Jakobsmuscheln

Bunter Salat der Saison

mit Hähnchenbrustfilet

Bunter Salat der Saison

mit Rinderfiletstreifen

Trilogie ´#Dorade`

(pro. Person (Calamares, Oktopus, Scampi)

Feta #Saganaki

(gebackener Schafskäse)

Gratinierter Schafskäse

(mit Cherrytomaten und Paprika)

Melitzanes Tiganites

(gebackene Auberginenscheiben mit Tzatziki)

Kolokythakia Tiganites

(gebackene Zucchinischeiben mit Tzatziki)

Champignons aus der Pfanne

(verfeinert mit Kräutern und Knoblauch)

Gegrillter Ziegenkäse

(mit Austernpilze und Kirschtomaten)

#Garnelen #Saganaki

(in Tomaten-Schafskäsesauce)

Gratinierte Jakobsmuscheln

(mit Kräutern und Parmesankäse)

Mit Mehl bestäubte frische Sardellen aus der Pfanne

Zucchinipuffer mit Joghurt-Minz-Dip

Spaghetti all´ Arrabiata

(Tomaten, Knoblauch, Peperoncino / pikant)

Spaghetti Frutti di Mare

(frische Meeresfrüchte und Knoblauch)

Tagliatelle Salmone `Aurora`

Lammkotelette

(gegrillt auf Bergkräuter)

Lammfilet

(an Rotweinjus)

Lammrücken am Spieß

Bayerisches Milchkalb

Kalbskotelette

Black Angus

(#Rumpsteak mit…): …Zwiebel

Black Angus

(#Rumpsteak mit…): …Kräuterbutter

Black Angus

(#Rumpsteak mit…): …Rotweinjus

Black Angus

(#Rumpsteak mit…): …Waldpilze

Rinderfilet

200gr

Rinderfilet

300gr

Krasato

(Rinderfiletspitzen in Rotweinjus)

Spieß vom Rinderfilet

(an dreierlei Paprika)

#Dorade Royal im…

Scampi Black Tiger Portion

Oktopus vom Grill

(mit frischen Kräutern und Olivenöl)

Halbe Languste NachTagesangebot

(gegrillt)

Steinbuttfilet (gegrillt)

Natur

Cardinale

( mit gamberoni, in #Hummer-Weinsauce )

Mit Mehl bestäubte Calamares

#Dorade Royal oder Loup de mer für 2 Personen

in Salzkruste (Nach Tagesangebot)

Ganzen

Filet

Duett von #Dorade und Loup de mer filet

Edelfischvariation `#Dorade`

(Doradenfilet, #Lachs, Zanderfilet und Loup de mer).

Zanderfilet an Zitronenbutter

#Seezunge (auf Anfrage)

nach Tagesangebot

#Profiterol

(Windbeutel gefüllt mit feiner Sahne) an #Mousse au Chocolat

Griech. Joghurt

mit Honig und Walnüssen

Obstsalat

(frische Früchte der Saison)

Kadaifi

(Geröstete Blätterteigfäden gefüllt mit Wallnüssen an Mascarponecreme)

Galaktoburiko

(Blätterteig gefüllt mit Grießpudding)