Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe)

Mainzer Landstrasse 87
60329 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe)

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BROT & DIP Landbrot mit Hummus, Tomaten-Tatar und Schneegestöber
5,00 €
OLIVENMIX
5,00 €
GEGRILLTE PIMENTOS mit Olivenöl, Meersalz und Parmesan
8,00 €
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE Serranoschinken
6,00 €
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE Spanischer Kräuterkochschinken
6,00 €
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE Salami Spianata Romana & Salami Ventricina
6,00 €
BERGKÄSE mit Feigensenf und Trauben
6,00 €
ROTE BETE-CARPACCIO mit mariniertem Ziegenkäse, Thymianhonig und Rucola
11,00 €
PASTRAMI Sandwich gebräuntes Roggenbrot, karamellisierte rote Zwiebel, Oliven, Gurken-Senf-Relish
12,00 €
BLACK TIGER GARNELEN in Tempura ausgebacken, mit Mango-Melisse-chutney
13,00 €
Ceviche VOM LACHS mit Tabouleh
12,00 €
BEEF TATAR klassisch zubereitet, mit gebräuntem Landbrot
14,00 €
PASTRAMI, LACHS-Ceviche Fresh Cut Serranoschinken & Salami, Olivenmix, Tabouleh, Hummus, Bergkäse und Landbrot
14,00 €
SALAD BOWL Junge Blattsalate, Baby Spinat, Rote Bete, Radieschen, Sprossen, Couscous, Granatapfel, Ziegenkäse-Crumble, Apfel-Vinaigrette
9,50 €
CAESAR SALAD CLASSIC Romanasalat, Caesardressing, Parmesan, Croûtons, Bacon
7,00 €
CAESAR SALAD CLASSIC mit gebratenen Rinderfiletstreifen
15,00 €
CAESAR SALAD CLASSIC mit gegrillter Hähnchenbrust
11,50 €
CAESAR SALAD CLASSIC mit gebratenen Garnelen
16,00 €
TOMATENSUPPE mit Basilikum und Crème fraîche
6,50 €
HÜHNERSUPPENTOPF mit Nudeln und Marktgemüse
6,50 €
TAGLIATELLE mit sautierten Zucchini, Champignons, Tomatenragout und Basilikum
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

GEBACKENER BLUMENKOHL in der Folie, mit Butterbröseln, Blattpetersilie und gehacktem Ei
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

FISH & CHIPS gebackenes Kabeljaufilet, Sauce Remoulade und pikanter Rote Bete-Dip
14,50 €
Original Wiener Schnitzel mit Kartoffel-, Gurken- und Krautsalat, Preiselbeeren
19,50 €
FLEMING‘S STEAK FRITES 250 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind mit Beurre Café de Paris und Pommes frites
26,00 €
FLEMING’S SPECIAL 3 Sliders Burger: Burger Classic, Miso-Lachs & Farmer‘s Chicken mit bunten Mini-Buns, Coleslaw, Tomate und Gurke
13,50 €
FLEMING’S BURGER 180 g Beef-Burger vom Grill, Brioche-Bun, Eisbergsalat, Tomate, gebackene Zwiebeln, Essiggurke, BBQ-Sauce und Coleslaw
12,50 €
als Cheeseburger mit Bergkäse
13,00 €
MISO-LACHS-BURGER gegrilltes Lachsfilet, Miso-Creme, Lollo Rosso, Gurken-Relish
14,50 €
BEILAGEN Süßkartoffel-Pommes frites
3,90 €
BEILAGEN Pommes frites
3,90 €
BEILAGEN Gemischter Salat
3,90 €
ROHMILCHKÄSEAUSWAHL Camembert, Comté, Taleggio, Fourme d’Ambert, Feigensenf und Landbrot
9,00 €
CHEESE CAKE täglich wechselnde Cheese Cake-Variationen
5,00 €
SÜSSE MINIS im Weck-Glas mit saisonaler Mousse, Creme, Früchte & Tarte Das Tablett kommt nach dem Hauptgang direkt zu Ihrem Tisch
2,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe) ist der 21.02.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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