Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe)

Mainzer Landstrasse 87
60329 Frankfurt am Main


Speisekarte von Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe)

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Zuletzt aktualisiert am 21.02.2018
BROT & DIP
Landbrot mit Hummus, Tomaten-Tatar und Schneegestöber
5,00
OLIVENMIX
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTE PIMENTOS
mit Olivenöl, Meersalz und Parmesan
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE
Serranoschinken
6,00
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE
Spanischer Kräuterkochschinken
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRESH CUTS, 30 G PRO SORTE
Salami Spianata Romana & Salami Ventricina
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BERGKÄSE
mit Feigensenf und Trauben
6,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTE BETE-CARPACCIO
mit mariniertem Ziegenkäse, Thymianhonig und Rucola
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTRAMI SANDWICH
gebräuntes Roggenbrot, karamellisierte rote Zwiebel, Oliven, Gurken-Senf-Relish
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BLACK TIGER GARNELEN
in Tempura ausgebacken, mit Mango-Melisse-Chutney
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12,00
BEEF TATAR
klassisch zubereitet, mit gebräuntem Landbrot
14,00
PASTRAMI, LACHS-CEVICHE
Fresh Cut Serranoschinken & Salami, Olivenmix, Tabouleh, Hummus, Bergkäse und Landbrot
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAD BOWL
Junge Blattsalate, Baby Spinat, Rote Bete, Radieschen, Sprossen, Couscous, Granatapfel, Ziegenkäse-Crumble, Apfel-Vinaigrette
9,50

vegetarisch vegetarisch

CAESAR SALAD CLASSIC
Romanasalat, Caesardressing, Parmesan, Croûtons, Bacon
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAESAR SALAD CLASSIC
mit gebratenen Rinderfiletstreifen
15,00
CAESAR SALAD CLASSIC
mit gegrillter Hähnchenbrust
11,50
CAESAR SALAD CLASSIC
mit gebratenen Garnelen
16,00
TOMATENSUPPE
mit Basilikum und Crème fraîche
6,50
HÜHNERSUPPENTOPF
mit Nudeln und Marktgemüse
6,50
TAGLIATELLE
mit sautierten Zucchini, Champignons, Tomatenragout und Basilikum
8,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBACKENER BLUMENKOHL
in der Folie, mit Butterbröseln, Blattpetersilie und gehacktem Ei
12,00

vegetarisch vegetarisch

FISH & CHIPS
gebackenes Kabeljaufilet, Sauce Remoulade und pikanter Rote Bete-Dip
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
mit Kartoffel-, Gurken- und Krautsalat, Preiselbeeren
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEMING‘S STEAK FRITES
250 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind mit Beurre Café de Paris und Pommes frites
26,00
FLEMING’S SPECIAL
3 Sliders Burger: Burger Classic, Miso-Lachs & Farmer‘s Chicken mit bunten Mini-Buns, Coleslaw, Tomate und Gurke
13,50
FLEMING’S BURGER
180 g Beef-Burger vom Grill, Brioche-Bun, Eisbergsalat, Tomate, gebackene Zwiebeln, Essiggurke, BBQ-Sauce und Coleslaw
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
als Cheeseburger mit Bergkäse
13,00
MISO-LACHS-BURGER
gegrilltes Lachsfilet, Miso-Creme, Lollo Rosso, Gurken-Relish
14,50
BEILAGEN
Süßkartoffel-Pommes frites
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEILAGEN
Pommes frites
3,90
BEILAGEN
Gemischter Salat
3,90
ROHMILCHKÄSEAUSWAHL
Camembert, Comté, Taleggio, Fourme d’Ambert, Feigensenf und Landbrot
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEESE CAKE
täglich wechselnde Cheese Cake-Variationen
5,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SÜSSE MINIS
im Weck-Glas mit saisonaler Mousse, Creme, Früchte & Tarte Das Tablett kommt nach dem Hauptgang direkt zu Ihrem Tisch
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fleming’s Brasserie & Delikatessen (im Hotel Frankfurt-Messe) ist der 21.02.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.