Speisekarte von Zur schönen Aussicht

Vorspeisen

Hochzeitssuppe

frische Suppe mit leckeren Einlagen

6,50 €

Schmeckt mir!

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Tomatencremesuppe

6,00 €

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Französische Zwiebelsuppe

6,50 €

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Gebackene Champignons

mit Remouladensauce

8,50 €

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Weinbergschnecken

in Kräuter-Knoblauch-Sahnesauce

9,50 €

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Carpaccio Classico

feines Beef raffiniert gewürzt mit Parmesan, Hausbrot und Balsamico-Creme

13,50 €

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Riesengarnelen auf Gemüse Julienne

in Kräuterbutter gebraten, dazu Hausbrot

14,50 €

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Salat

Frischer bunter Salat der Saison

mit Riesengarnelen

18,00 €

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Rucola Salat

mit geschmolzenen Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Scheiben vom Roastbeef

20,00 €

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Salat „Neele“

frischer Salat vom Markt, mit gegrillter Hähnchenbrust

16,00 €

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Kleiner Salat vom Buffet

5,50 €

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Hausgemachte Rösti „Hollandaise“

mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

15,00 €

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Hausgemachte Rösti „Mozzarella“

mit Tomaten und Mozzarella überbacken

15,00 €

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Fisch

Zu jedem Hauptgericht können Sie sich einen Salat vom Buffet zusammenstellen

Gebeizter Lachs

mit Backkartoffel und Sauerrahm, dazu Sauerrahm, dazu servieren eine Senf-Dill-Sauce

16,00 €

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Lachsfilet von „Baumüllers Fischhof“

mit Rahmspinat und Reis

26,00 €

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Zanderfilet

knusprig gebraten, mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

23,50 €

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Toastgerichte

Ladytoast

Schweinelendchen mit Pfirsich und Sauce Hollandaise

17,50 €

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Herren Toast

Rumpsteak ca. 150g mit gerösteten Champignons, Speck und Zwiebeln

19,50 €

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Hähnchengerichte

Gegrillte Hähnchenbrust

auf mediterranem Gemüse, mit Süßkartoffel-Pommes

18,50 €

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Hähnchenbrust „Vitaminchen“

mit frischem Gemüse und hausgemachten Kroketten

17,50 €

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Hähnchenbrust

mit Sauce Béarnaise auf einem hausgemachten Rösti mit frischem Gemüse

18,50 €

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Hähnchen Cordon bleu

mit frischem Gemüse und Süßkartoffel-Pommes

20,50 €

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Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel mit Pommes Frites

14,50 €

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Pfefferrahmschnitzel

Schweineschnitzel mit rotem und grünem Pfeffer in Sahnesauce, dazu hausgemachte Kroketten

17,50 €

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Schnitzel „Amsterdam“

Schweineschnitzel mit Birnen, Preiselbeeren und Camembert überbacken, dazu hausgemachte Kroketten

20,50 €

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Zigeunerschnitzel „Oma Lieschen“

Schweineschnitzel mit Zigeunersauce, dazu Pommes Frites

17,50 €

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Tiroler Schnitzel

Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speckwürfel werden mit Bergkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln

20,50 €

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Schnitzelparade

Schweineschnitzel „Wiener Art“, Hähnchenschnitzel und Cordon bleu (vom Schwein) dazu Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

22,50 €

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Fleischspezialitäten

Pfefferspieß

Rinderfilet, Schweinefilet, Rumpsteak am Spieß gegrillt, mit Pfeffer-Sahnesauce, dazu hausgemachte Kroketten

26,00 €

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Butterzarte Ochsenbäckchen

mit leckerer Sauce, dazu frisches Gemüse und hausgemachte Kroketten

24,00 €

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Schweinemedaillons überbacken

mit Preiselbeeren und Käse überbacken, auf einem hausgemachten Rösti angerichtet

22,00 €

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Schweinemedaillons

in Waldpilzrahmsauce auf einem hausgemachten Rösti

22,00 €

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Schweinemedaillons „Black and White“

mit zwei verschiedenen Saucen: Cassis-Schalottensauce und Sauce Béarnaise, dazu hausgemachte Kroketten

22,00 €

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Grillteller

2 Cevapcici, Kotelett, Fleischspieß, kleines Hacksteak, dazu Pommes Frites und Djuwetschreis

19,50 €

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Hacksteak „Spezial“

gefüllt mit Feta Käse dazu Pommes Frites und Djuwetschreis

17,50 €

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Balkanteller

Hacksteak, Rumpsteak, Schweinefilet, Schnitzel, dazu Pommes Frites und Djuwetschreis

22,50 €

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Halb und Halb

1 Fleischspieß (Schweinenacken), 4 Cevapcici, dazu Pommes Frites Djuwetschreis

16,00 €

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Steakspezialitäten

Rumpsteak „Spezial“

gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Gemüse und Pommes Frites

27,50 €

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Knoblauchsteak

Rumpsteak ca. 220g mit einer Sauce aus frischen Tomaten, Kräutern und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln

29,00 €

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Zwiebelsteak

Rumpsteak ca. 220g mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

29,00 €

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Rinderfilet „Madagaskar“

Mit buntem Pfeffer in Sahnesauce, dazu hausgemachte Kroketten

35,50 €

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Surf and Turf

Rumpsteak ca. 220g mit Garnelen und Backkartoffel

31,50 €

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Champignon Rumpsteak

ca. 220g mit frischen Champignons und Pommes Frites

29,00 €

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Steak Teller

Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet, Hacksteak, dazu Djuwetschreis und Pommes Frites

26,00 €

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Hüftsteak USA

mit Rucola, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Balsamico-Creme und frisch gehobelter Parmesan verfeinern dieses Gericht, dazu Backkartoffel mit Sauerrahm

30,50 €

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Gaucho-Teller (Angus Steaks der Extraklasse)

ca. 350g Filetsteak, Rumpsteak, Hüftsteak, dazu gegrillter Maiskolben, grünen Bohnen mit Speck und Zwiebeln

37,50 €

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Steakplatte für 2 Personen

Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis, Bratkartoffeln, frisches Gemüse und Champignons

64,00 €

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Zarte saftige Steaks

aus Argentinien und der USA

Rinderfilet 200g

Argentinisches Filetsteak, ein zartes Stück vom Rind

29,00 €

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Rinderfilet 300g

Argentinisches Filetsteak, ein zartes Stück vom Rind

37,50 €

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Hüftsteak 200g

Hüftsteak USA, fast fettfrei, aus der Kluft geschnitten

25,00 €

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Hüftsteak 300g

Hüftsteak USA, fast fettfrei, aus der Kluft geschnitten

30,50 €

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Rumpsteak 200g

Argentinisches Rumpsteak, ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken, mit schmalem Fettrand

24,50 €

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Rumpsteak 300g

Argentinisches Rumpsteak, ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken, mit schmalem Fettrand

30,50 €

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Entrecôte 250g - Rib-Eye Steak

Das marmorierte Rib-Eye Steak ist fettdurchwachsener als das Rumpsteak und daher ganz besonders saftig und geschmacksvoll

26,00 €

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Zu unseren Steaks

empfehlen wir:

Gebackene Kartoffel

mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

5,50 €

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Pommes Frites

4,00 €

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Hausgemachte Kroketten

5,50 €

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Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

5,00 €

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Hausgemachter Rösti

5,50 €

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Djuwetschreis

4,00 €

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Frische geröstete Champignons

mit Speck und Zwiebeln

5,50 €

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Prinzessbohnen

mit Speck und Zwiebeln

6,00 €

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Gemüse mediterran

5,50 €

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Sauce Hollandaise

4,00 €

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Sauce Bérnaise

4,00 €

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Pfeffersauce

4,00 €

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Knoblauchsauce

4,00 €

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Zigeunersauce

4,00 €

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Dienstag Schnitzeltag

Nicht an Feiertagen

Pfefferschnitzel

Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites

13,50 €

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Zigeunerschnitzel

Schweineschnitzel mit Zigeunersauce und Pommes Frites

13,50 €

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Champignonschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignonsauce und Pommes Frites

13,50 €

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Paprikaschnitzelschnitzel

Schweineschnitzel mit Paprika-Rahmsauce und Pommes Frites

13,50 €

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Zwiebelschnitzel

Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebeln und Pommes Frites

13,50 €

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Jägerschnitzel

Schweineschnitzel mit Jägersauce und Pommes Frites

13,50 €

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Bèrnaise - Schnitzel

Schweineschnitzel mit Sauce Bèrnaise und Pommes Frites

13,50 €

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