Speisekarte von Hotel und Restaurant Ludwigs
Beliebte Gerichte von Hotel und Restaurant Ludwigs
GEGRILLTER LEBERKÄSE AUF ,,BAYRISCHE ART"
mit #Bratkartoffeln mit Speckwürfel und Zwiebel, Spiegelei und Dunkelbiersauce
BAYERISCHE SUPPEN
VORSPEISEN
HAUSGEMACHTE TAFELSPITZSÜLZE
mit Weinessig, Öl und #Bratkartoffeln
GERÄUCHERTER #LACHS
mit Apfelmeerettich und Reibedatschi
KNACKIGE SALATE
SALATPLATTE ,,LUDWIG´S"
große gemischte Salatplatte mit #Thunfisch und Ei
SALATPLATTE ,,FALAFFEL" (#VEGAN)
große gemischte Salatplatte mit frittierten Mousebällchen aus Kirchererbsen mit hausgemachtem Humus und veganen Hausdressing
KINDERGERICHTE
VEGETARISCH UND VEGANE SPEISEN
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
mit würzigem Allgäuer Bergkäse, Zwiebeln, Röstzwiebeln und einen kleinen Salat
BIO FRISCHE RAVIOLI (#VEGAN)
mit einer Trüffel Füllung in einer hausgemachten Tomatensoße verfeinert mit frischen Kräutern
BAYRISCHE KLASSIKER
RIESEN CURRYWUST XXL
#Curry Sauce und Pommes Frites
ALLGÄUER KRAUT #SCHUPFNUDELN
mit Sauerkraut, Speckwürfel und Dunkelbiersauce
GEGRILLTER LEBERKÄSE AUF ,,BAYRISCHE ART"
mit #Bratkartoffeln mit Speckwürfel und Zwiebel, Spiegelei und Dunkelbiersauce
WÜRSTCHENPFANNE
verschiedene Grillwürstchen auf #Bratkartoffeln mit Speckwürfeln und Zwiebeln, sowie Dunkelbiersauce
KNUSPRIGES HALBES HÄHNCHEN
mariniert nach „Art des Hauses“ dazu Folienkartoffeln mit Quark-Sauerrahm Dip
HAUPTGERICHTE
#SAUERBRATEN VOM ALLGÄUER RIND
mit Sauerbratensauce, Apfelrotkraut und Kartoffel-Semmelknödel
FRISCHER #SCHWEINEBRATEN
mit Dunkelbiersauce, Blaukraut und Kartoffel-Semmelknödel
HOLZFÄLLERSTEAK
feingewürzten Schweinenackensteak mit Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln, sowie Röstzwiebeln, Speckscheibe und Dunkelbiersoße
LUDWIG‘S #BURGER (RINDERHACKSTEAK, 180 GRAMM)
mit krossem Speck, Zwiebel, Tomate, Gurke, Cheddarkäse, Hausdip, Pommes Frites
FÜSSENER #ZWIEBELROSTBRATEN AUS DER RINDERLENDE
auf Käsespätzle mit Röstzwiebel und Dunkelbiersoße
#RUMPSTEAK VON DER RINDERLENDE
fein mariniert und gegrillt mit Bratkartofffeln und Speckwürfel und Zwiebeln
SCHNITZELGERICHTE
SCHNITZELPLATTE ,,WIENER ART" VON DER PUTE
Paniertes #Schnitzel mit Pommes frites
SCHNITZELPLATTE ,, WIENER ART" VOM SCHWEIN
Paniertes #Schnitzel von der Lende mit Pommes frites
#CORDON BLEU
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites
#SCHNITZEL ,,JÄGER ART"
Schweinerückensteak mit Champignonrahmsoße und Spätzle
#SCHNITZEL „JÄGER ART“
Schweinerückensteak mit Champignonrahmsoße und Spätzle
LUDWIG´S LIEBLINGSSCHNITZEL
Schweinerückensteak in fruchtig-pikanter Soße mit #Bratkartoffeln und Spiegelei
#WIENER SCHNITZEL VON DER KALBSOBERSCHALE
Paniertes #Schnitzel von Kalb mit Pommes frites und Salat
FISCHGERICHTE
HEIMISCHE #FORELLE „MÜLLERIN ART“
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln
BROTZEITEN
#SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Käsestreifen, Essiggurken, Zwiebel und frischem Bauernbrot
DESSERT SPEZIALITÄTEN
WIENER #APFELSTRUDEL
mit Schlagsahne, Vanilleeis oder Vanillesoße
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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
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