Speisekarte von Tante Förster

Frühstück

Orangensaft Frisch gepresst 0,3l

5,90 €

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Mimosa Prosecco, O-Saft, Himbeersirup 0,2l

4,90 €

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Espresso Tonic 0,3l

5,60 €

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Espresso Martini Wodka, Kahlua, Espresso 0,3l

9,90 €

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Heißes Hörnchen (auch veggie!)

Warmes Croissant mit Käse und Schinken gebacken

4,60 €

vegetarisch

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Förster / Förster veggie

Zwei Brötchen, feine Wurst- und Käseauswahl, weichgekochtes Ei, süßer Aufstrich oder hausgemachter Frischkäse & Butter

10,90 €

vegetarisch

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Croissant gegen Brötchen?

+

1,00 €

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Kleines Försterlein

7,90 €

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Alpenglück

Gemischter Brotkorb, weichgekochtes Ei, Bergkäse, Emmentaler, Tiroler Schinken, süßer Aufstrich, hausgemachter Frischkäse & Minigranola mit Joghurt

13,90 €

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Waldschrat

Gemischte Brötchen & Bauernbrot, Veggiehäck, Hummus, Dattel-Curry-Dip, Avocado & Sesam, Gemüsesticks, Kirschtomaten, hausgemachter Frischkäse, Tomatenbutter & Marmelade

12,90 €

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Gerührte Eier auf Bauernbrot

mit Champignons, Tomaten und Kresse

9,90 €

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Gerührte Eier auf Bauernbrot

mit gebratenem Speck / veganem Speck

10,90 €

vegan

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Strammer Max

Bauernbrot mit Butter, Tiroler Schinken, sauren Gürkchen & drei Spiegeleiern

10,90 €

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Bauerntrampel Röstkartoffeln

mit Eiern vermixt, roten Zwiebeln & Sauerrahm

12,90 €

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mit gebratenem Speck

13,90 €

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Fluffige Pancakes

mit Blueberrycurd, Zimtbutter & Banane

10,90 €

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Fluffige Pancakes

mit Spiegelei, Bacon & Ahornsirup

12,90 €

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Fluffige Pancakes

mit Stracciatella & Erdbeersauce

10,90 €

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Brot Avo & Tofu

Scheiben vom Bauernbrot mit Avocado-Matsch (Knobi), scrambled Tofu & Tomaten

10,90 €

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Grilled-Chicken-Sandwich

Avocado-Matsch, Hummus, gegrilltes mariniertes Hühnchen, Ei, Rucola, Tomate & Gurke

13,90 €

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Avocado-Sandwich

Aioli, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Avocado-Matsch, knuspriges Veggieschnitzel oder Falafel & Zwiebeln

12,90 €

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Shakshuka Würziger Tomatensugo

mit zwei Eiern, Feta & geröstetem Fladenbrot

12,90 €

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EXTRAS

Brötchen, weichgekochtes Ei, Marmelade, Hummus

1,20 €

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Croissant

1,60 €

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Glutenfreies Brötchen

2,30 €

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Hausgemachter Aufstrich

2,30 €

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Portion Rührei/Spiegelei/Tofu-Ei

4,90 €

vegetarisch

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Drei fluffige Pancakes

4,90 €

vegetarisch

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Kleine Granola Bowl

Hausgemachtes Granola mit Nüssen, Amaranth, Kernen, Agave, Hafer- und Dinkelflocken mit Joghurt/Sojajoghurt & Früchten

6,90 €

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KLEINE FEINIGKEITEN

Bauernbruschetta Bauernbrot

mit Olivenöl, Knobi & Tomaten

5,90 €

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Curly Fries

BBQ-Sauce, Basilikum-Aioli, Vebab-Sauce, Ketchup/Mayo

4,90 € klein

6,90 € groß

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Röstisticks Sauerrahm, BBQ-Sauce, Basilikum-Aioli

4,90 € klein

6,90 € groß

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Schafskäse-Knoblauch-Creme

mit Kirschtomaten, Rucola & geröstetem Fladenbrot

9,90 €

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Knobioliven

mit Stein, Petersilie & geröstetem Fladenbrot

5,90 €

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BROTZEIT

Strammmer Max Bauernbrot

mit Butter, Tiroler Schinken, sauren Gürkchen & drei Spiegeleiern

10,90 €

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Hendl Brot Gegrillte Hähnchenbrust

auf Bauernbrot mit süßem Senf, mit Spätzlekäse überbacken

10,90 €

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Ziegen Brot Warmer Ziegenfrisckkäse

auf dickem Bauernbrot, Honig & Kräuter

10,90 €

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SALATE MIT HAUSDRESSING

Beilagensalat

4,90 €

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Gemischter Salat

9,90 €

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mit gratiniertem Ziegenkäse & Walnüssen

13,90 €

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mit gebratener Hähnchenbrust & Zwiebeln

13,90 €

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mit Sojaschnetzel, Zwiebeln & Vebab-Sauce

13,90 €

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mit Falafel, Zwiebeln & Sesamsauce

13,90 €

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mit gezupfter Sau & Zwiebelmarmelade

13,90 €

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mit Veggieschnitzeln & Aioli

13,90 €

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FÖRSTER-SANDWICHES

Avocado-Sandwich im gerösteten Fladenbrot

mit Aioli, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Avocado-Matsch, knuspriges Veggieschnitzel oder Falafel & Zwiebeln

12,90 €

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Chicken-Sandwich im gerösteten Fladenbrot

mit Salbeisauce, Rucola, Tomate, Salatgurke, Zwiebeln, gegrilltes Hähnchenbrustfilet & Parmesan

12,90 €

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BBQ-Sau-Sandwich im gerösteten Fladenbrot

mit Pulled Pork, BBQ-Sauce, Röstzwiebeln, saure Gurke & Tomate

12,90 €

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Bauernsandwich im gerösteten dicken Bauernbrot

mit Sauerrahm, gezupfter Sau, Krautsalat & Zwiebelmarmelade

12,90 €

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Big Vebab im gerösteten Fladenbrot

mit marinierten Sojaschnetzeln, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Knobi-Joghurt-Sauce & Spezialsauce

9,90 €

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Beilage

Curly Fries

4,90 €

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Röstisticks

4,90 €

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Beilagensalat

4,90 €

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Dip:

Sauerrahm, BBQ, Basilikum-Aioli, Vebab-Sauce, Ketchup/Mayo

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Halbe Sandwiches

7,90 €

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Käsespätzle

mit Bergkäse, Emmentaler & Röstzwiebeln

12,90 €

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Stopfer / Ofenkartoffel mit

Pilzrahm & Röstzwiebeln

12,90 €

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Stopfer / Ofenkartoffel mit

gezupfter Sau & Zwiebelmarmelade

13,90 €

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Stopfer / Ofenkartoffel mit

gezupfter BBQ-Sau & Röstzwiebeln

13,90 €

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Ofenkartoffel

mit gemischtem Salat & Sauerrahm

10,90 €

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Zwei / Drei fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut & Brot

10,90 €

13,90 €

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Försterpfanne Gezupfte Sau

mit Tomaten, Pilzrahm, Zwiebeln, mit Bergkäse und Emmentaler überbacken & geröstetem Brot

13,90 €

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Hähnchenpfanne

mit Tomaten, Pilzrahm, Zwiebeln, mit Bergkäse und Emmentaler überbacken & geröstetem Brot

13,90 €

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Vebab Teller Marinierte Sojaschnetzel,

gemischter Salat, Zwiebeln, Curly Fries, Knobi-Joghurt-Sauce & Spezialsauce

13,90 €

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Förster Gröstl Röstkartoffeln,

Speck, Spiegeleier, Zwiebeln

13,90 €

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Vröstl Röstkartoffeln,

veganer Speck, Lauch & Zwiebeln & Aioli

12,90 €

vegan

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Gezupfte Sau

mit Walnuss-Krautsalat, Bauernbrot & Zwiebelmarmelade

13,90 €

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SÜSS

Röstisticks mit Zucker & Apfelmus

4,90 € klein

6,90 € groß

vegan

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Apfelstrudel mit Nüssen, Vanillesauce & Sahne

7,60 €

vegetarisch

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mit Vanillesauce oder Eis, vegan

7,60 €

vegan

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Warmer Schoko- oder Schoko-Bananen-Kuchen

im Glas mit Vanilleeis & Sahne

4,90 €

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Hausgemachte Kuchen im Glas ab

3,60 €

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Portion Sahne

1,00 €

vegetarisch

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Kugel Vanilleeis

2,30 €

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