Alte Fähre

Zwei #Schnitzel in einer herzhaften Paprikasauce, oder in unserer Champignonrahmsauce,

dazu knusprige Steakhouse-Frites und ein bunter Beilagensalat mit unserem Hausdressing

„Kibbelinge“ Gebackene Seelachshäppchen im Bierteig

auf einem großen buntem Blattsalat, mit unserem Hausdressing, Sauce Aioli im Chicoréeblatt und #Baguette

SORBET-VARIATION

von Mango, Cassis und Limone mit Beeren und Knisterzucker

In Kräutern und Jordan-Olivenöl eingelegte Schwarze und Grüne Oliven

mit Sauce #Aioli und Steinofenbaguette – Veggie

Herzhafte #Gulaschsuppe

mit üppiger Rindfleischeinlage, Paprikastreifen und #Baguette

Knuspriger #Flammkuchen als Vorspeise für 2 Personen

oder zu Ihrem Hauptgang – Klassisch mit Räucherspeck und Zwiebeln

#vegetarisch mit

Blattspinat, Ziegenfrischkäse, Kirschtomaten und Kräutern.

Mit Thymian und Honig gebratene Ziegenkäserolle

an Hausgemachtem Cranberrykompott, buntem Blattsalat, getrockneten Tomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und #Baguette – Veggie

Linguini in einer feinen Gemüsebolognese

von Wurzelgemüse, Auberginen und Zuchini, geröstete Sonnenblumenkerne, dazu Rosmarin und 24 Monate gereifter Parmesan – #Vegetarisch

„Spicy Rote-#Linsencurry mit Kokosmilch“

Buntes Gemüse aus dem Wok, in einem herzhaften #Curry-Zitronengras-Fond, dazu Basmatiduftreis, geröstete Sonnenblumenkerne und einem Erdnuss-Limetten–Dip – #Vegan

Zwei #Schnitzel in einer herzhaften Paprikasauce, oder in unserer Champignonrahmsauce,

dazu knusprige Steakhouse-Frites und ein bunter Beilagensalat mit unserem Hausdressing

„Oma Gerda´s Klassiker“

in unserem leicht säuerlichen Speck-Zwiebelfond gehoben und dazu gebratene Blutwurst aus der Metzgerei „Bremen“

Unser Herzhafter Grünkohleintopf

mit Räucherspeck, und Kartöffelchen an gebratenem Kasseler und Mettwurst vom Ruhrtaler Freilandschwein

Gebratener Skrei auf Rahmsauerkraut

mit geräuchertem Speck und Öfter Salzkartöffelchen

Leberknödel von der Oldenburger Freilandgans,

in Gänsejús, an Kartoffel-Kräuterstampf und Speck-Sauerkraut

#Rumpsteak vom „Argentinischen Angus Beef“,

Medium gebraten,an einer großen buntem Salatvariation mit unserem Hausdressing dazu Kräuterbutter und #Baguette

Mit „Sweet-Peppa“ marinierte Hähnchenbrustfilets am Spieß,

auf einem großen bunten Blattsalat, mit unserem Hausdressing, Mango-Chilli-Dipp im Chicoréeblatt und #Baguette

„Kibbelinge“ Gebackene Seelachshäppchen im Bierteig

auf einem großen buntem Blattsalat, mit unserem Hausdressing, Sauce Aioli im Chicoréeblatt und #Baguette

KLEINER PFANNKUCHEN

mit Nutella

#SCHNITZEL WIENER ART

mit Kartoffel-Pü

MARINIERTE HÄHNCHENBRUSTSPIESS

mit Kartoffel-Pü

PASTA

mit unserer Tomatensauce

WARME BIRNEN-TARTE

WARME BIRNEN-TARTE

mit Vanilleeis, frischen Früchten und Schlagsahne

TIRAMISU

mit Mascarpone, Kakao, Espresso und etwas Amaretto, an frischen Früchten und Cassissauce

SORBET-VARIATION

von Mango, Cassis und Limone mit Beeren und Knisterzucker