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Restaurants in Erlangen

Blaue Traube im Turnerbund

5(4)
fränkisch
schließt bald

Speisekarte von Blaue Traube im Turnerbund

Beliebte Gerichte von Blaue Traube im Turnerbund

#Cordon Bleu vom Schwein

15,20
6

(mit Pommesfrites und gemischtem Salatteller)

Großer gemischter Salat

6,70
4

#Calamari alla Fritti

14,40
4

(gebackene Tintenfischringe mit Remoladensauce, Pommes Frites und Salat)

Vorspeisen

#Pizza-Brot

4,90
1

#Bruschetta

5,30
1

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Knoblauchbrot

5,50
2

(mit Tomaten belegt und Käse überbacken)

Echter Räucherlachs

13,80
1

(auf Blattsalat, mit Sahnemerettich Butter und Weißbrot)

Tomate-Morzarella

9,40
1

(mit Weißbrot)

Suppen

Leberknödelsuppe

3,80
1

Pfannkuchensuppe

3,80
1

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Hochzeitssuppe

5,70
1

Tomatencremesuppe

5,20
1

(mit Sahnehäubchen)

#Minestrone

5,20
1

(italienische Kraftbrühe mit Gemüse)

Salate

Kleiner gemischter Salat

4,10
1
vegetarisch

Großer gemischter Salat

6,70
4

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Salatteller „Schweinerücken“

10,90
1

(mit Steifen vom Schweinerücken)

Salatteller „Käse“

10,90
1

(mit Vorderschinken, Käse und Ei)

Salatteller „Räucherlachs“

13,80
3

(mit geb. Champignons und Räucherlachs)

Salatteller „Rinderfilet“

13,60
2

(mit Streifen vom Rinderfilet)

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Saltatteller „Schafskäse“

12,40
1

(mit frischem Schafkäse,Oliven,Peperoni und Zwiebeln)

Gebackener Schafskäse

12,80
1

(auf bunten Salatteller)

Kalte Gerichte

Stadtwurst mit Musik

8,20
1

(dazu Brot)

#Schweizer Wurstsalat

8,90
1

(dazu Brot)

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Fischspezialitäten

Seelachsfilet gebacken

10,90
3

(mit Kartoffelsalat. Remoladensauce und Salat)

Zanderfilet gebacken

16,40
1

(mit Kartoffelsalat, Remoladensauce und Salat)

Zanderfilet „Natur“

16,40
1

(vom Grill gebraten mit Kartoffeln und Salat)

#Calamari alla Fritti

14,40
4

(gebackene Tintenfischringe mit Remoladensauce, Pommes Frites und Salat)

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Forellenfilet gebacken

13,90
1

(mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischten Salat)

Welsfilet „Natur“

13,90
1

(in Butter gebraten, mit Kartoffeln und Salat)

½ fränkischer #Karpfen

2

(gebacken, mit Beilagen Salat) // nur in den Monaten mit „R“

Eier und Mehlspeisen

Schwäbisches Spätzle Omelette

10,20
1

(mit Schinken, Käse, Ei und gemischtem Salatteller)

Omelette „Champignons“

10,50
1

(mit Kartoffeln und Salatteller)

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Omelette „ Schinken-Käse“

10,20
1

(dazu Kartoffeln und Salatteller)

Pfannkuchen mit Apfelmus

8,90
1

#Kaiserschmarrn

10,80
1

(mit Rosinen und Mandeln dazu gemischtes Kompott)

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes

5,00
1

Hinkelstein

3,90
1

(Kloß mit Soße)

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Pumuckl

5,90
1

(#Bratwurst mit Pommes Frites)

Benjamin Blümchen

8,20
1

(Kinderschnitzel mit Pommes Frites)

Portion Spätzle oder Nudeln

4,90
1

(mit Soße)

Babypizza (Belag nach Wahl)

6,20
1

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Nudelgerichte

Spaghetti Napoli

8,20
1
vegetarisch

( mit Tomatensoße)

#Spaghetti Bolognese

9,20
1

mit Hackfleischsoße

#Spaghetti Carbonara

9,90
1

(mit Speck ,Ei und Sahne

Rigatoni al Forno

10,90
1

( Rigatoni mit Schinken, Champignons, Erbsen, Sahne, Fleischsoße und mit Käse überbacken)

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Fleischgerichte

6 Nürnberger Bratwürste

8,60
3

(mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut)

3 fränkische Bratwürste

8,90
1

(mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut)

3 blaue Zipfel

10,20
1

(dazu Brot)

#Schnitzel „Wiener Art“

14,20
2

(mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und gemischtem Salatteller)

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#Cordon Bleu vom Schwein

15,20
6

(mit Pommesfrites und gemischtem Salatteller)

#Schnitzel aus dem Knoblauchsland

16,20
1

(#Schnitzel natur mit Zwiebel, #Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller)

#Rumpsteak

22,20
1

(mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat)

Rinderfilet „Haushofmeister“

24,90
1

(mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat)

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Aus Pfändchen und Töpfchen

Turnerpfännchen

19,90
2

(Schweinelendchen auf #Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat)

Ratsbergerpfännchen

21,90
1

(Schweinelendchen auf Butterspätzle mit Schinken/Käse überbacken Rahmsoße und Salat)

Forstmeistertöpfchen

21,90
1

(Schweinelendchen in Pfifferlingsrahmsoße, Spätzle und Salat)

Grillpfännchen

22,90
1

(verschiedene Fleischstücke mit Speck, Grillwurst, Pommes Frites und Salat)

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Für Sie: Rahmpfännchen „Diana“

21,90
1

(Schweinelendchen auf Butterspätzle in Steinpilzrahm und Salat)

Für Ihn: Rindermedaillon „Madagaskar“

24,80
1

(mit scharfer Pfeffersoße, Kartoffelkroketten und Salat)

Französisches Pfeffersteak

26,90
1

(vom Filet, mit Kartoffelkroketten und Salat)

Rinderfilet Försterin

28,80
1

(mit Pfifferlingrahmsoße, Kartoffelkroketten und Salat)

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Pizza

#Pizza Margherita

8,20
9,30
1

#Pizza Salami

8,70
10,50
1

#Pizza Prosciutto

8,90
10,80
1

(Vorderschinken)

#Pizza Contadina

8,90
10,80
1

(#Thunfisch und Zwiebeln)

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#Pizza 4 Stagioni

8,90
10,80
1

(Vorderschinken, Champignons, Salami, Artischocken)

#Pizza Mista

9,90
10,80
1

(Vorderschinken, Champignons, Salami, Peperoni, Zwiebeln)

#Pizza Casa

9,90
10,60
1

(Salami, Vorderschinken, Champignons, Paprika, Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln)

#Pizza Pescatore

9,90
10,70
1

(Meeresfrüchte)

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#Pizza Hawaii

9,90
10,80
1

(Vorderschinken und Ananas)

#Pizza Calzone

9,30
10,80
1

(gefühlt mit Vorderschinken, Salami, Champignons)

#Pizza Erika

9,20
11,20
1

(#Krabben, Knoblauch, Petersilie, Chilli)

#Pizza Vegetale

9,40
10,80
1

(Champignons, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Zwiebeln)

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#Pizza Spinat + Mozzarella

9,60
10,90
1

(Spinat und Mozzarella)

#Pizza 4 Formaggi

9,80
10,80
1

(4 verschiedene Käsesorten)

#Pizza Vesuvio

9,90
10,90
1

(Vorderschinken, Champignons, Zwiebeln, Ei)

#Pizza Special

9,80
10,80
2

(Salami, Vorderschinken, Champignons, Paprika

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