Speisekarte von Bab & Bab

Vorspeise

Kimchi (selbstgemacht)

pikant eingelegter Chinakohl

3,90 €

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Algensalat

eingelegte Algen, Sesamg

3,90 €

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Hühnerspiesse (2 Stk.)

gebraten, in Sojasoße mariniertes Hähnchenfleisch, Lauch, Sesamg

4,20 €

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Youbuh Chobab (hausgemacht)

Tofutaschen, mit gewürzter Reisfülling in marinierte Tofumantel, Sesamg

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normal (4 Stk.)

5,90 €

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mit Topping (2 Stk.) – Schwarzwurzel, Algensalat

5,90 €

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Kunmandu (4 Stk.)

Knusprig gebratene Teigtaschena,c mit Fleischfüllung, Lauch, Sesamg, Salat

5,90 €

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Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschen)

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vegetarisch (Gemüsefüllung, 4Stk.) mit Salat, Lauch, Sesam

5,90 €

vegetarisch

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Bulgogie (Rindfleischfüllung, 3Stk.) mit Salat, Lauch, Sesam

5,90 €

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Kimchifüllung (3Stk.) Pikant, mit Salat, Lauch, Sesam

5,90 €

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Manduguk (Teigtaschensüppchen)

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Fleischfüllung Teigtaschena,mit Eierflocken Lauch

5,90 €

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vegetarische Teigtaschena,mit Eierflocken, Lauch

5,90 €

vegetarisch

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Banchan – Dreierlei (koreanische Tapas)

Beilagen nach koreanischem Rezept

6,00 €

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Tteokbokgi (Reiskuchen, scharf)

Reiskuchen mit Gemüse in Gochuzang (koreanische scharfe, fermentierte Gewürzpaste), Lauch, Sesamg Soßeauswahl : Gochuzang(scharf) oder curry (pikant)

7,90 €

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Kimbab-Reisrolle

Käse Kimbab

Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich Gurke, Käsee, Sesam

8,50 €

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Zahngahchi Kimbab

Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich Gurke, pikant eingelegter koreanischer Rettich-Kimchi, Sesamg

8,90 €

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Thunfisch Kimbab

Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich Gurke, Lauch, in Majonaisea marinierter Thunfisch, Sesamg

9,50 €

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Bulgogie Kimbab

Reis, Karotten, eingelegtem Gelbrettich, Gurke, Lauch,

9,90 €

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Chamchi-Mayo Joomukbab (Reisbällchen, 6 Stk.)

Reisbällchem mit in Majonaisea mariniertes Thunfischa, Gemüse, frittierte Seetang-Flocken, Sesamg, Lauch

9,90 €

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Nudelgerichte

Zapagetty (Nudelgericht)

Koreanische dicke Nudeln Schwarz-Sojabohnen Sauce, Spiegeleii Lauch, Sesam Brokolie, Kartoffel, Karotten

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vegetarisch

9,50 €

vegetarisch

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mit Hähnchenfleisch

11,50 €

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mit Rindfleisch

11,90 €

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Ramyun(Nudelsuppe)

Ramyun wird mit verschiedenem Gemüse, Ei zubereitet Scharf oder nicht scharf Auswahl

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Gemüse Ramyun

7,90 €

vegetarisch

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Käse Ramyun

mit Käse

8,50 €

vegetarisch

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Mandu Ramyun

mit koreanischer Fleischfüllung

8,90 €

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Tteo Ramyun

mit koreanischen Reisteig

8,90 €

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Zejuk Ramyun

mit mariniertem Schweinfleisch

9,00 €

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Dakgogie Ramyun

mit mariniertem Hähnchenfleisch

9,50 €

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Bulgogie Ramyun

mit mariniertem Rindfleisch

9,90 €

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Zapchea (Glasnudel)

Koreanische Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse(nach Saison) in Sojasoßef Lauch, Sesamg

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Vegetarisch

9,50 €

vegetarisch

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mit mariniertem Rindfleisch

11,50 €

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Curry Bokkum-Udong

Gebratene dicke Nudel aus Weizena, mit Salat, Lauch, Sesam, Gemüse

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vegetarisch mit Avocado

11,50 €

vegetarisch

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mit Mandu (Teigtaschen)

11,90 €

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mit Hähnchenfleisch

12,90 €

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mit Kimchi (pikant)

12,90 €

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mit Bulgogie (Rindfleisch)

13,90 €

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Bibimbab (Reisgericht)

Avocado Bibimbab (Vegetarisch)

8,90 €

vegetarisch

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Dubuh Bibimbab (Tofu)

8,90 €

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Kimchi Bibimbab (eingelegter Chinakohl)

9,90 €

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Zejuk Bibimbab (Schweinefleisch)

9,90 €

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Dakgogie Bibimbab (Hähnchenfleisch)

9,90 €

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Bulgogie Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 비빔밥

10,90 €

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Namul Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab)

Grundzutaten(kor.) Farnspitzen(Gosari), Shitarkepilze(Pyogo), Tschyünamul(wie Spinat), frittierte Seetang-Flocken, Rettichsalat, Pinienkerne, Bokkum Gochuzang(in kor. Chilipaste mit Hackfleisch)

14,00 €

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Dolsot-Bibimbab (Reisgericht)

Avocado Dolsot-Bibimbab (Vegetarisch)

10,50 €

vegetarisch

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Dubuh Dolsot-Bibimbab (Tofu)

11,50 €

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Kimchi Dolsot-Bibimbab (eingelegter Chinakohl)

11,50 €

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Zejuk Dolsot-Bibimbab (Schweinefleisch)

11,50 €

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Dakgogie Dolsot-Bibimbab (Hähnchenfleisch)

11,50 €

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Bulgogie Dolsot-Bibimbab (Rindfleisch)

12,50 €

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Namul Dolsot -Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab)

Grundzutaten(kor.) Farnspitzen(Gosari), Shitarkepilze(Pyogo), Tschyünamul(wie Spinat), frittierte Seetang-Flocken, Rettichsalat, Pinienkerne, Bokkum-Gochuzang(in kor. Chilipaste mit Hackfleisch)

15,50 €

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Nachtisch

Hotteocka

Koreanischer Pancake mit einer Süßen Füllung (Nüßeh, Zimt, Honig)

7,50 €

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Gyeongdan (Reiskuchenbällchen)

Duteob Tteok (2 Stk.) Koreanische große Reisbällchen aus Klebreis mit Weißbohnenfüllung, Nüßeh Honig

5,90 €

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Songpyeon (5 Stk.)

Koreanische Reiskuchen mit Sesamfüllung Nüßeh Honig

7,90 €

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