Cugini

#Bruschetta

Knusprig geröstetes Brot mit Knoblauch in Olivenöl und marinierten Tomaten

#Caprese

Tomaten, Mozzarella mit frischem Basilikum

Verdure Grigliate (kalt serviert)

Gegrilltes- und Ofengemüse mit Olivenöl-Dressing und Oliven

#Bruschetta

Knusprig geröstetes Brot mit Knoblauch in Olivenöl und marinierten Tomaten

#Caprese

Tomaten, Mozzarella mit frischem Basilikum

Verdure Grigliate (kalt serviert)

Gegrilltes- und Ofengemüse mit Olivenöl-Dressing und Oliven

#Carpaccio di #Bresaola

Luftgetrockneter Rinderschinken aus der Keule, eingelegt in Zitronen-Olivenöl-Dressing, Rucola

Antipasto della Casa

Eine feine Auswahl an italienischen #Antipasti

Gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Leggera

Großer gemischter Salat mit zarten Putenstreifen und Pinienkernen

Primavera

Großer gemischter Salat mit Thunfi sch auf Zwiebelringen und frisch gehobeltem Parmesan

Bufalina

Großer Salatteller, garniert mit Büffel mozzarella, Cocktailtomaten und Basilikum

Manzo

Großer gemischter Salat mit Rindfl eischstreifen, gegrilltem Gemüse und frisch gehobeltem Parmesan

Spaghetti Aglio e Olio

Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl, Parmesan – scharf

Penne Pomodoro

Nudeln in einer Tomatensauce nach Omas bewährter Rezeptur, Parmesan

Penne all’ Arrabiata

Nudeln in einer Tomatensauce mit Oliven, Parmesan – scharf

Penne ai Quattro Formaggi e Rucola

Nudeln in einer feinen Vierkäsesauce, Parmesan

Spaghetti Amatriciana

Nudeln in einer Speck-Tomatensauce, Parmesan

Spaghetti alla Bolognese

Nudeln in einer Hackfl eisch-Tomatensauce, Parmesan

Tagliatelle ai Gamberetti

Hausgemachte Bandnudeln mit Zucchini und #Garnelen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce

Pappardelle al Manzo

Hausgemachte Bandnudeln mit Rindfl eischragout, Rosmarin in einer feinen Rotwein-Tomatensauce, Parmesan

Fettina di Tacchino alla Griglia

Gegrilltes Putenschnitzel mit hausgemachten aromatisierten #Bratkartoffeln

Piccata Milanese

Kalbsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan mit Spaghetti Pomodoro

Saltimbocca

Kalbsschnitzel in Salbeisauce, garniert mit Parmaschinken und Rosmarin-Kartoffeln

Tagliata di Manzo

Entrecôte (mit Fettauge) gegrillt mit Meersalz und tranchiert auf Rucolabett, garniert mit Parmesanstreifen

Margherita

Mozzarella und Basilikum treffen auf unsere feine Tomatensauce

Salame

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Napoli

Kapern, Sardellen, Oliven und Mozzarella auf Tomatensauce

Piccante

Scharfe Salami, Mozzarella, scharfes Öl, Tomatensauce

Prosciutto e Funghi

Schinken, Champignons, Mozzarella und Tomatensauce

Tonno e Cipolla

#Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Paprika, Sardellen, Salami

Bolognese

Hackfl eischragout, Grana Padano D.O.P

Parmigiana

Auberginen, Grana Padano D.O.P, Tomatensauce und frisches Basilikum

Siciliana

Tomatensauce, Oliven, Sardellen, angebratene Zwiebeln, Parmesan

Federica

Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., Mozzarella, Mascarpone

Vegetariana

Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, Oliven, Champignons, Cocktailtomaten, Mozzarella

Aurelia

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesanstreifen, Cocktailtomaten und Rucola

Miriana

Tomatensauce, Mozzarella, Taleggio Käse, luftgetrockneter Rinderschinken, gebratene Champignons, Rucola

Gloria

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Zucchnini, Rucola, Rotgarnelen, Cocktailtomaten