Gammelby

Walnusseiscreme mit aromatischer

Ahornsirupschaumsauce überbacken

Kräftige klare Rinderbrühe

mit Fleischklößchen und Gemüse

Tomatencremesuppe

mit Fleischklößchen

Kräftige klare Rinderbrühe

mit Fleischklößchen und Gemüse

Tomatencremesuppe

mit Fleischklößchen

Cremesuppe von Nordseekrabben

mit Weinbrand verfeinert

Tagesuppe

Pellkartoffeln

mit gewürfeltem Riesebyer Landschinken und Kräuterquark

Matjesröllchen Lord Nelson,

gefüllt mit Preiselbeer- und Meerrettichsahne auf Apfelscheiben angerichtet, Vollkornbrot und Butter

Gebackener Camembert

mit Kräuselpetersilie Preiselbeeren, Vollkornbrot und Butter

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Gemüsebeilage und pommes frites

Toast Melba

Kochschinken und ein halber Pfirsich mit Käse überbacken

Grüne Bandnudeln

mit geschmorten Tomaten, Kräutern und Käse-Sahnesauce

Kartoffel-Spinatgratin

mit frischem Knoblauch, Pinienkernen und Käse überbacken

Große Salatplatte „natur“

mit Balsamicoessig, Walnussöl und Crôutons

Eckernförder Matjesfilet nach Hausfrauenart

mit einer Garnitur aus Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke, #Bratkartoffeln

Nordseescholle in Speck gebraten

mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

Gedünstetes Rotbarschfilet mit Krabbensauce

Salzkartoffeln und Salatteller

Kräuteromelette mit Nordseekrabben

#Bratkartoffeln und Salatteller

Geschnetzelte Truthahnbrust in Champignon

Pfeffersauce Berner Rösti und Salatteller

Gammelbyer Topf,

Schweinesteak, Rumpsteak und Putensteak auf #Bratkartoffeln Kräuterbutter, Champignons und Salatteller

Putensteaks indisch,

auf Curryreis angerichtet, mit gebackener Ananas Kroepoek, Mango Chutney und Salatteller

Schweineschnitzel Wiener Art mit Balkan-Käse gefüllt

Pommes frites und Salatteller

Gebratene Schweinerippchen süß-sauer

mit Honig glasiert und #Bratkartoffeln

180g #Rumpsteak

250g #Rumpsteak

300g #Rumpsteak

Bauernbrett

mit Leberwurst und Saurer Rippe, aus eigener Herstellung Holsteiner Käse, dazu Brot und Butter

Saure Rippchen mit #Bratkartoffeln

Bauernfrühstück, mit Landschinken und Gewürzgurke

Riesebyer Landschinkenbrot

Premium-Eiscreme

drei Sorten cremiges Premium Eis

Premium-Eiscreme mit Sahne

drei Sorten cremiges Premium Eis mit Sahne

Eis und heiß

Bourbon Vanilleeiscreme nach Ihrem Wunsch serviert mit heißen Kirschen, Himbeeren oder Schokoladensauce

Walnusseiscreme mit aromatischer

Ahornsirupschaumsauce überbacken

Fruchteisbecher

zwei Kugeln Premium Eiscreme mit frischen Früchten, Sahne und Fruchtlikör

Vanilleeiscreme mit Borkenschokolade

Eierlikör und Schlagsahne

Himbeeren mit Weinschaumsauce überbacken

dazu eine Kugel Bourbon Vanilleeiscreme