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Restaurants in Ebermannstadt

Schwanenbräu Gasthof

fränkisch
geöffnet

Speisekarte von Schwanenbräu Gasthof

Beliebte Gerichte von Schwanenbräu Gasthof

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

6,50
2

LEBERKLÖSSCHENSUPPE

5,20
1

mit feiner Rinderbrühe & Pfannkuchenstreifen

PFANNKUCHENSUPPE

4,60
1

mit feiner Rinderbrühe

Suppe

FRÄNKISCHE KRENSUPPE

5,20
0

mit Sahnehäubchen & Croutons

LEBERKLÖSSCHENSUPPE

5,20
1

mit feiner Rinderbrühe & Pfannkuchenstreifen

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PFANNKUCHENSUPPE

4,60
1

mit feiner Rinderbrühe

Vorspeise

RÄUCHERLACHS

8,90
0

mit Kartoffelpuffer & Sahnemeerrettich

#FLUSSKREBS-COCKTAIL

8,90
0

mit fruchtiger Calvadossauce & Weißbrot

TAFELSPITZ

8,90
0

gekochte Rinderbrust mit fränkischer Krensauce, Preiselbeeren & Weißbrot

3 NÜRNBERGER BRATWÜRSTE

5,20
0

mit Sauerkraut & Brot

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Hauptgerichte

KRENFLEISCH

14,50
0

mit rohen Klößen und Preiselbeeren

FRÄNKISCHER #SAUERBRATEN

14,90
0

mit gemischten Klößen und Apfelrotkohl

SCHÄUFERLE

15,90
0

mit rohen Klößen und Sauerkraut

#SCHWEINEBRATEN

13,20
0

mit Klößen und Wirsing

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#RINDERROULADE

17,90
0

mit Klößen und Blaukraut

KALBSRAHMBRATEN

17,90
0

mit Klößen und Wirsing

ENTENBRUST

18,50
1

mit Klößen und Blaukraut

KALBSLEBER "BERLINER ART"

19,90
0

mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree & Salatteller

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Schnitzel

SCHWEINESCHNITZEL "WIENER ART"

15,20
0

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

PILZRAHMSCHNITZEL VOM SCHWEIN

16,90
0

mit Spätzle und Salatteller

WIENER #SCHNITZEL

19,90
0

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

PUTENSCHNITZEL

16,60
0

mit Rahmsauce, Spätzle und Salatteller

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PUTENSCHNITZEL "WIENER ART"

15,90
0

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

Fisch

#FORELLE "MÜLLERIN ART"

0

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatteller & Sahnemeerrettich. NACH GRÖSSE

DUETT VON #ZANDER- UND LACHSFILET

19,90
0

"Müllerin Art" auf Zitronensenf- & Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

ZANDERFILET "MÜLLERIN ART"

18,80
0

auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

LACHSFILET "MÜLLERIN ART"

18,80
0

auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

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Veggi Vegan

GEMISCHTE WALDPILZE

15,80
0
vegan

in Rahmsauce mit Semmelklößen und Salatteller

OMELETT MIT WALDPILZE

15,80
0
vegan

in Rahmsauce mit Salzkartoffeln und Salatteller

VEGANES #SCHNITZEL

13,80
0
vegan

mit Pommes

KÄSESPÄTZLE

13,80
0
vegan

mit Röstzwiebeln und Salatteller

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BAGGERS

8,80
0
vegan

5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

CAMEMBERT GEBACKEN

13,80
0
vegan

2 Stück mit Preiselbeeren und Toastbrot

Karpfen

#KARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN

0

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE

PFEFFERKARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN

0

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE

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NACH GRÖSSE JE 100 GR

4,20
0

KARPFENFILET IM BIERTEIG

19,90
0

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

PFEFFERKARPFENFILET IM BIERTEIG

19,90
0

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

VARIATION VOM KARPFENFILET

20,90
0

im Bierteig gebacken und pfefferscharf mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

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WAHLWEISE MIT SAHNEMEERRETTICH

0

#KARPFEN BLAU AUF VORBESTELLUNG MÖGLICH

0

#KARPFEN-INGREISCH

15,20
0

gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller nach Tageseinkauf - solange der Vorrat reicht

SALATTELLER “KARPFENFILET”

14,80
0

gemischter Salat mit Kartoffelsalat & Streifen vom gebackenem Karpfenfilet

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Salate

SALATTELLER NACH SAISON

9,90
0

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit unserem Hausdressing (Mayonnaise, Orangensaft, Gewürze)

SALATTELLER MIT #LACHS- ODER ZANDERFILET

13,80
0

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen vom Fisch "Müllerin Art"

SALATTELLER MIT PUTENBRUST

13,80
0

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen von der Putenbrust

BEILAGENSALAT

4,80
0

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WEISSBROT DAZU

1,50
0

PETER PAN

7,20
0

kleines Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes

ASTERIX

6,20
0
vegetarisch

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

1 FRÄNKISCHE #BRATWURST

5,50
0

mit Pommes

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KLOSS MIT SOSS´

3,50
0

SPÄTZLE MIT SOSS´

4,90
0

PORTION POMMES

4,50
0
vegan

RÄUBERTELLER

2,00
0

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Desserts

HEISSE LIEBE

7,80
0

NUSSKNACKER

7,80
0

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

6,50
2

GEMISCHTES EIS OHNE SAHNE

5,50
0

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#APFELSTRUDEL

7,00
0

MIT VANILLEEIS & SAHNE

AFFOGATO AL CAFFÉ

4,20
0

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