Restaurant Wintergarten (im Ringhotel Residenz Alt Dresden)

Mobschatzer Straße 29
01157 Dresden


Speisekarte von Restaurant Wintergarten (im Ringhotel Residenz Alt Dresden)

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2023
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Blattsalate in Passionsfruchtvinaigrette
mit sautierten Streifen von der Putenbrust und Croûtons
17,00
12,50 Kleine Portion
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsische Tapas
Terrine von der Tharandter Bachforelle, Heringshäckerle auf Schwarzbrot und aufgeschlagenes Kartoffelsüppchen
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Angus-Rind
mit Rucola und geriebenem Parmesan
16,50
12,50 Kleine Portion
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zarte Matjesheringsfilets
mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln in Sahnesauce, dazu Röstkartoffeln
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dresdner Kartoffelsuppe
mit Knackwurstscheiben und kleine Terrine gerösteten Schwarzbrotwürfeln
7,50 kleine Terrine
11,00 große Terrine
Consommé vom Tafelspitz
mit Gemüse und Markklößchen
7,50
Tortellini
mit Spinat und Ricotta gefüllt auf Peperonisauce, gebratenen Shiitakepilzen und geriebenem Parmesan
15,00
Gegrilltes Lachsfilet
auf Limonensoße mit mediterranem Gemüse und Kartoffel-Lauchrösti
23,00
Gegrilltes Rumpsteak (200 g)
mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack, dazu servieren wir Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Schnittlauchcreme und einen kleinen Salat
24,50
Wiener Schnitzel
auf Röstkartoffeln serviert mit einem kleinen Salat
22,50
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit Butterspätzle, dazu ein kleiner Salat
22,00
Rosa gebratener Lammrücken
mit Kirschtomaten, Prinzessbohnen und gratinierten Kartoffeln
24,80
Unser Burger
200g saftiges Rindfleisch im Malzbrötchen, Speck, Käse, Zwiebeln, Gurke, Tomate, knackiger Salat und Barbecuesoße dazu Pommes Frites im Körbchen
14,80
Dresdner Sauerbraten vom Ochsenbäckchen
in Rosinensauce, mit Apfelrotkohl und sächsischen Klößen
19,80
Gallertschüssel
Eisbeinsülze mit Essig und Öl oder Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln
15,00
Deutsche und französische Käsespezialitäten
12,00 Kleine Portion (100 g)
15,00 Große Portion (150 g)
Sächsische Quarkkeulchen
mit Zimt-Zucker und glacierten Honig-Apfelspalten
8,00
Crème brulée
mit Bourbon-Vanilleeis und Johannisbeeren
8,00
Drei sächsische Köstlichkeiten
saisonal wechselnd, wie zum Beispiel Quarkkeulchen mit glacierten Honig-Apfelspalten, Fürst-Pückler-Eis, Baumkuchen, Eierschecke, Sächsischer Pudding mit Rosinen und Schokoladensauce
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Wintergarten (im Ringhotel Residenz Alt Dresden) ist der 10.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.