Sophienkeller

Taschenberg 3
01067 Dresden

Speisekarte von Sophienkeller

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Tagessuppe nach Laune der Magd
6,50
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Bockwurstscheiben
6,90 Kleine
11,20 Große
Süppchen von geröstetem Paprika und Zucchini
verfeinert mit Kokosmilch
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka
nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinert
6,90
Brotkorb
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotkorb   mit Butter
7,20
Brotkorb   mit Schmalz
7,90
„Von allem ein bisschen“
mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken
13,90
Großer gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika, roter Zwiebel, Blattsalat und Balsamicodressing
14,90
mit gebratenem Maishähnchenbrustfilet
19,90
„Marschration“
Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein „Feldwässerchen“
19,50
Tatar vom Rind
mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
19,90
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert
9,90
Hausgemachte Spanferkelsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
16,90
Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Rippchen vom Schwein
aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen
19,90
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut, Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen
20,90
Rinderroulade nach Hausfrauenart
mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß  mit Semmelbutter überzogen
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omas Paprikagulasch
Gulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Schweinshaxe
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
20,90
Saftig gegrilltes Spanferkel
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
22,90
Gebratenes Maishähnchenbrustfilet
gefüllt mit Zitronenfrischkäse, dazu Tomaten-Zucchini Gemüse und Basmatireis
23,50
Ferkel im Brotlaib
eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett
19,90
Kanonenkugeln im Blätterteig
gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett
19,90
Kräuterforelle
mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat
20,90
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, dazu Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat
22,90
Pasta mit gegrilltem Gemüse
Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten und Zwiebeln, Rucola, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
18,90

vegan vegan

Gebackene Süßkartoffel
gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat (Vegan)
17,90

vegan vegan

Paprika
mit Couscous und Gemüse gefüllt, dazu Joghurt-Minz Dip und Salatbukett
16,90

vegan vegan

Hausgebackene Eierschecke
4,20
Sächsische Quarkkäulchen
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus  und Sahne
7,90
Ofenfrischer Strudel
nach Bäckerlaune, mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
8,20
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
6,70
Schokoladenbecher
Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

Schwedeneisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,50

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwaldbecher
Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne
8,90
Mangobecher
(Vegan/lactosefrei/ glutenfrei) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips
7,90

vegan vegan

Eisschokolade
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sophienkeller ist der 23.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.