Speisekarte von Sophienkeller
Suppen
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Bockwurstscheiben
5,30 €
Große Kelle
9,50 €
Schmeckt mir!
Brühe von buntem Gemüse
mit Eierkuchenstreifen und Gemüsestroh
4,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Brotkorb Home
3,90 €
mit Butter
5,20 €
mit Schmalz
5,70 €
mit Leberwurst
6,00 €
mit Avocadodip
5,90 €
Schmeckt mir!
Salate
Rucolasalat
mit Strauchtomaten, Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und Schafskäse, serviert mit Kräutervinaigrette
Kleiner Teller
6,80 €
Großer Teller
12,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Kalte Küche
Kalte Platte
belegt mit Stolpener Landschinken, Hackepeter, Räucherlendchen, Käse, Gewürzgurken, hausgebackenem Brot und Butter
14,90 €
Schmeckt mir!
Hackepeter
garniert mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, hausgebackenem Brot und Butter
11,90 €
Schmeckt mir!
Hofkäserei
mit Feigensenf, Trauben, Butter und hausgebackenem Brot
15,50 €
Schmeckt mir!
Kleiner Appetit
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse überbacken
8,50 €
Schmeckt mir!
Käse-Oliventeller
mit Avocadodip und hausgebackenem Brot
8,90 €
Schmeckt mir!
Aus Topf & Pfanne
Sächsischer Sauerbraten
mit Rosinensoße an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
17,50 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Spanferkel
mit Majoransoße an Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen, dazu Senf
17,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Geschmorte Schweinehaxe
mit Majoransoße an Sauerkraut und Kräuterkartoffeln, dazu Senf
16,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurke an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
17,50 €
Schmeckt mir!
Hirschgulasch
mit Preiselbeergelee, Rosenkohl und Semmelknödel
17,50 €
Schmeckt mir!
Schweineschnitzel
mit Würzfleisch überbacken, mit Backkroketten und Erbsen
17,90 €
Schmeckt mir!
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbukett mit Vinaigrette
25,80 €
Schmeckt mir!
Aus der Heeresbäckerei
Hähnchenfilet im Blätterteig
mit Spinat, Frisch- und Schafskäse eingebacken, an bunten Blattsalaten mit Kräutervinaigrette und Käsesoße
15,90 €
Schmeckt mir!
Geflügel
Halbe ausgelöste Ente
mit Beifußsoße an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
20,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Vegetarisch
Kartoffelroulade
mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
13,90 €
vegetarisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Im Ofen geschmorte Paprika
gefüllt mit Kürbis, Gräupchen, roten Linsen und Kräutern, an mariniertem Rucola
13,20 €
vegetarisch
Schmeckt mir!
Fisch
Ofenkartoffel mit Räucherlachs und Kräuterquark
an mariniertem Rucola
11,50 €
Schmeckt mir!
Ofenwarme geräucherte Forelle
dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette, Apfel-Meerrettich, und hausgebackenem Brot
15,90 €
Schmeckt mir!
Desserts
Sächsische Quarkkäulchen des Hofbäckers
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne
6,90 €
Schmeckt mir!
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune
mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Schmeckt mir!
Hausgebackene Eierschecke
3,50 €
Schmeckt mir!
Eis
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
5,70 €
Schmeckt mir!
Schokoladenbecher
Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
6,90 €
Schmeckt mir!
Nussbecher
Walnuss-, Pistazien- und Schokoladeneis garniert mit verschiedenen Nüssen und Sahne
7,40 €
Schmeckt mir!
Pfirsichbecher
Zwei Kugeln Vanille- und eine Kugel Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne und Pistazien
7,20 €
Schmeckt mir!
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,50 €
Schmeckt mir!
Saisonal servieren wir:
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
4,50 €
Schmeckt mir!
Eisschokolade
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
4,70 €
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sophienkeller ist der 25.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
