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Sophienkeller

Taschenberg 3
01067 Dresden

Speisekarte von Sophienkeller

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Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot
Tagessuppe nach Laune der Magd
6,50 €
Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Bockwurstscheiben
6,90 € Kleine
11,20 € Große
Süppchen von geröstetem Paprika und Zucchini
verfeinert mit Kokosmilch
6,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka
nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinert
6,90 €
Brotkorb
5,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotkorb   mit Butter
7,20 €
Brotkorb   mit Schmalz
7,90 €
„Von allem ein bisschen“
mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken
13,90 €
Großer gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika, roter Zwiebel, Blattsalat und Balsamicodressing
14,90 €
mit gebratenem Maishähnchenbrustfilet
19,90 €
„Marschration“
Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein „Feldwässerchen“
19,50 €
Tatar vom Rind
mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
19,90 €
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert
9,90 €
Hausgemachte Spanferkelsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
16,90 €
Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten
19,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Rippchen vom Schwein
aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen
19,90 €
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut, Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen
20,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart
mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß  mit Semmelbutter überzogen
23,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omas Paprikagulasch
Gulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
18,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Schweinshaxe
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
20,90 €
Saftig gegrilltes Spanferkel
mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
22,90 €
Gebratenes Maishähnchenbrustfilet
gefüllt mit Zitronenfrischkäse, dazu Tomaten-Zucchini Gemüse und Basmatireis
23,50 €
Ferkel im Brotlaib
eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett
19,90 €
Kanonenkugeln im Blätterteig
gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett
19,90 €
Kräuterforelle
mit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat
20,90 €
Zanderfilet
auf der Haut gebraten, dazu Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat
22,90 €
Pasta mit gegrilltem Gemüse
Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten und Zwiebeln, Rucola, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
18,90 €

vegan vegan

Gebackene Süßkartoffel
gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat (Vegan)
17,90 €

vegan vegan

Paprika
mit Couscous und Gemüse gefüllt, dazu Joghurt-Minz Dip und Salatbukett
16,90 €

vegan vegan

Hausgebackene Eierschecke
4,20 €
Sächsische Quarkkäulchen
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus  und Sahne
7,90 €
Ofenfrischer Strudel
nach Bäckerlaune, mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
8,20 €
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
6,70 €
Schokoladenbecher
Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schwedeneisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwaldbecher
Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne
8,90 €
Mangobecher
(Vegan/lactosefrei/ glutenfrei) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips
7,90 €

vegan vegan

Eisschokolade
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Eiskaffee
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sophienkeller ist der 23.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.