Speisekarte von KITZO Alpenstüberl (im Kim Hotel Dresden)

Suppen

SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE

mit Bacon

6,70 €

Schmeckt mir!

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SOLJANKA

mit einer Zitronenscheibe und Sauerrahm verfeinert

6,70 €

Schmeckt mir!

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HÜHNERBRÜHE

mit Tiroler Speck - Knödeln

6,60 €

Schmeckt mir!

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FEURIGE GULASCHSUPPE

vom Rind

7,40 €

Schmeckt mir!

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Vorspeisen

WÜRZFLEISCH

mit Käse goldgelb überbacken dazu Toast

8,90 €

Schmeckt mir!

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BRUSCHETTA

auf geröstetetem Knoblauchbaguette

6,90 €

Schmeckt mir!

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GERÄUCHERTER LACHS

auf einem Reibekuchen und Kräuterschmand

13,30 €

Schmeckt mir!

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GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren und Baquette

7,90 €

Schmeckt mir!

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Salate

KLEINER GARTENSALAT

gemischter Salat der Saison mit Joghurt-Dressing

6,70 €

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KNACKIGER FELDSALAT

mit karamelisierten Äpfeln und gebratener Hähnchenleber, Baguette

13,30 €

Schmeckt mir!

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GROSSE SALATVARIATION

mit gebratenen Putenstreifen und Pilzen, Baguette

14,70 €

Schmeckt mir!

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GROSSE SALATVARIATION

mit Garnelen in Knoblauch gebraten, Baguette

18,60 €

Schmeckt mir!

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Vegetarisch

SPAGHETTI AGLIO OLIO

in der Pfanne geschwenkt mit Knoblauch und Olivenöl, abgeschmeckt mit frischen Kräutern, scharf

13,30 €

vegetarisch

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MEDITERRANE GEMÜSEPFANNE

mit hausgemachtem Rösti

15,50 €

vegetarisch

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RAHMSCHWAMMERL

mit Semmelknödel

13,70 €

vegetarisch

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Fisch

FRISCHE ALTENBURGER FORELLE MÜLLERIN ART

mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat

21,10 €

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FILET VOM ALTENBURGER BACHSAIBLING

in Kräutern gebraten auf Gemüse - Linguine

21,40 €

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FILET VOM KAPHECHT

auf der Haut gebraten an Ratatouille dazu Kräuterreis

17,90 €

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PASTA MIT GEBRATENEN GARNELEN

leicht gerahmt mit Knoblauch und gehobeltem Parmesan

21,60 €

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Pfanne

PUTENBRUST

in Kräutern gebraten auf Ratatouille und Kräuterreis

18,10 €

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ROSTBRÄTL

mariniertes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln an einem Salatbouquet

18,30 €

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BRAUMEISTERSCHNITZEL

vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Buttererbsen und Pommes

21,40 €

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ARGENTINISCHE RINDERHÜFTE

mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln & einem kleinen Salat

28,10 €

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Ofen

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke serviert mit Rotkohl und Klöße

20,10 €

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OFENFRISCHE SCHWEINEHAXN

mit kräftiger Bratensoße, Sauerkraut und Klöße

15,40 € HALBE

20,90 € GROSS

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HALBE KNUSPRIGE BAUERNENTE

mit Orangensoße, Apfelrotkohl und Klöße

22,60 €

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SCHWEINEBRATEN

in Dunkelbiersoße mit Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödel

17,70 €

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Sächsisch

SAUERBRATEN

in Rosinensoße dazu Rotkohl und Klöße

18,60 €

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SCHWEINESTEAK AU FOUR

überbacken mit Würzfleisch und Käse dazu Buttererbsen und Pommes

19,30 €

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HÄHNCHENLEBER

in Apfel und Zwiebel geschmorrt dazu Kräuterkartoffelmus

15,80 €

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SZEGEDINER GULASCH

Gulasch vom Schwein mit Sauerkraut dazu böhmische Knödel

15,90 €

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KAISERSCHMARRN

mit Rosinen, gerösteten Mandeln und Apfelmus in der Pfanne serviert

9,70 €

14,80 € für 2 Personen

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Kitzbühel

HAUSGEMACHTE KASSPATZL

mit geschmorten Zwiebeln und einem kleinen Salat

13,10 €

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ZARTER RINDERTAFELSPITZ

mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

20,50 €

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ZÜRCHER GESCHNETZELTES

vom Kalb mit Champignons und Kräuterspätzle

20,90 €

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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB

in Butterschmalz gebraten mit Bratkatoffeln dazu ein kleiner Salat

20,10 €

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Brotzeit

ALLGÄUER WURSTSALAT

mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke, Brot

9,40 €

11,70 € mit Bergkäse

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WIRTSHAUSJAUSEN

Variation von rohem und gekochtem Schinken, hausgemachtem Schweinebraten, deftiger Knacker dazu Allgäuer Rahmbergkäse und Bavaria Blue garniert mit saurem Gemüse, roten Zwiebeln, Senf und Meerrettich

15,40 €

24,10 € FÜR 2 PERSONEN

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HACKEPETER

serviert mit Eigelb dazu Gewürzgurke, roten Zwiebeln, Bauernbrot und Butter

11,40 €

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KALTES BRATENBROT

Schweinebraten arrangiert auf zweierlei Bauernbrot garniert mit saurem Gemüse und Gewürzgurke auf Senf & Meerrettich

13,50 €

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Dessert

BAYRISCH CREMÉ

mit Himbeersoße

5,80 €

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APFELSTRUDEL

mit Vanillesoße oder Vanilleeis

6,60 €

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HAUSGEMACHTE SÄCHSISCHE QUARKKÄULCHEN

an Apfelmus

7,30 €

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ZU WEIN & BIER

Bergkäsewürfel mit grünen Oliven und Obst

8,90 €

Schmeckt mir!

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