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Restaurants in Dresden

Gare de la Lune

Speisekarte von Gare de la Lune

Beliebte Gerichte von Gare de la Lune

Hausgebeizter #Lachs und gebratener Pulpo

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mit Wasabi-Apfelchutney auf Babyspinat

48 Stunden geschmorte Kalbsbäckchen,

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#Chorizo-Fenchel-Gemüse, Zitronenpolenta

Cheesecake im Glas

0

mit weißer Schokolade und Matcha

Menü 1

Hausgebeizter #Lachs und gebratener Pulpo

0

mit Wasabi-Apfelchutney auf Babyspinat

48 Stunden geschmorte Kalbsbäckchen,

0

#Chorizo-Fenchel-Gemüse, Zitronenpolenta

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Cheesecake im Glas

0

mit weißer Schokolade und Matcha

Preis: / Person/ netto ab 40 Personen

36,00
0

Menü 2

Türmchen von gebratenem Gemüse

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Quinoa-Strudel, Büffelmozzarella und Zitronengrasschaum

Tranchen vom Roastbeef (sous vide)

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auf Mangold & und getrüffeltem Sellerie-Süßkartoffelpüree & Tomatensalsa

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Gebrannte Crème von Tahiti Vanille

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mit Lavendel und Chashew-Sauerrahm-Eis

Preis:/ Person/ netto ab 40 Personen

36,50
0

Menü 3

#Carpaccio vom Jungbullenfilet

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auf Rucola, mit Trüffelöl, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspänen

mit Kerbelbutter gratiniertes Steinbeisserfilet

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mit Vanilleschaum, karamellisierten Kohlrabi-Fenchelgemüse und Orangenblütenrisotto

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Moelleux au chocolat

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mit Erdbeersorbet und Tonkobohnencremé

Preis:/ Person/ netto ab 40 personen

36,80
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