Fischhaus Alberthafen

Magdeburger Straße 58
01067 Dresden

Speisekarte von Fischhaus Alberthafen

Tomaten – Kokossuppe mit Croutons
5,90 €
Fischsuppe Alberthafen mit Paprika, Karotten, Staudensellerie, Tomaten & Fischwürfel, pikant abgeschmeckt, vollendet mit einem Löffel Sauerrahm & frischen Dill
6,50 €
Kleiner Beilagensalat kleiner Salatteller mit gezupften Blattsalaten, Rucola und frischem Gemüse, serviert mit unserem Hausdressing
6,40 €
Salat Hafenblick Knackiger Salatteller mit gezupften Blattsalaten, Rucola und frischem Gemüse, abgerundet mit unserem Hausdressing & Streifen vom hausgebeiztem Lachs und gehobeltem Parmesan
11,30 €
Salat Albert Knackiger Salatteller mit gezupften Blattsalaten, Rucola mit marinierter Mango, Kirschtomaten & frischen Sprossen verfeinert mit unserem Hausdressing wahlweise mit:
lauwarmen Ziegenkäse mit Honig
11,20 €
gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,90 €
gegrilltem Marlinfilet
13,40 €
Frische Felsenauster auf Eis, Zitrone & Dill
3,60 €
Tatar vom Räucherlachs Gewürzt, mariniert und abgerundet mit saurer Gurke, Zwiebeln, Weinbrand & Zitrone auf warmen Kartoffelpuffer mit Meerrettichschaum und Salatbukett
9,10 €
3 Stück wilde Rotgarnelen auf buntem Salatnest mit fruchtiger Cocktailsauce und Baguette
14,90 €
Eine Schüssel hausgemachte Schnellgurken
4,90 €
Gurkensalat mit frischem Dill & Baguette
4,90 €
Marinierte Käsewürfel mit Oliven
5,60 €
Dreierlei vom Heringsfilet Matjestatar, Heringshappen und Brathering auf Schwarzbrot angerichtet
8,90 €
Fish & Chips Im Bierteig gebackener Kabeljau mit zweierlei Dips, gebackenen Kartoffeln und kleinem Salat
8,90 €
Mediterranes Pfannengemüse In Butter geschwenktes Gemüse, wie Zucchini, Champignons, Paprika & Zwiebel auf krossen Kartoffelpuffern und gehobeltem Parmesan
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gemüse – Nudelpfanne Bandnudeln mit frischem Gemüse geschwenkt, abgerundet in einer leichten Weißwein-Sahnesauce, Parmensanhobel und frischem Ruccola
11,70 €

vegetarisch vegetarisch

Fish & Chips Im Bierteig gebackener Kabeljau mit zweierlei Dips, gebackenen Kartoffeln und kleinem Salat
13,90 €
Alberts Leckerei Matjesfilet, Bratheringsfilet und Bismarckhering mit hausgemachten Schnellgurken & Remouladensauce dazu deftige Bratkartoffeln
13,90 €
Lachs & Pasta Bandnudeln in Weißweinrahmsauce geschwenkt mit gedünsteten Lachswürfeln, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanhobel
13,90 €
Schollenfilet „Finkenwerder Art“ mit deftigen Bratkartoffeln und hausgemachten Schnellgurken
16,90 €
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Senfsauce und deftigen Bratkartoffeln
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet an Meerrettichschaum mit Petersilienkartoffeln und hausgemachten Schnellgurken
17,90 €
Marlinfilet auf Tomaten – Oliven - Ragout dazu gebutterte Gnocchis mit schwarzem Sesam
19,20 €
Filet vom roten Thunfisch auf Wokgemüse und schwarzen Nudeln
21,80 €
Trilogie vom Edelfisch Filet vom Zander – Marlin – Lachs auf knackigem Wokgemüse serviert mit einer Wildreismischung und Frischkäse - Kressesauce
22,80 €
6 Stück gegrillte wilde Rotgarnelen auf schwarzen gebutterten Nudeln mit Kirschtomaten abgerundet mit fruchtigem Weißwein – Limettenrahm
24,90 €
Gebratene Hähnchenbrust auf Tomatenpasta mit Rucola und Parmesanhobeln
13,90 €
Medaillons vom Schweinefilet mariniert & gebraten auf schwarzen Nudeln, Zuckerschoten & Tomaten-Oliven-Ragout
14,80 €
Mariniertes Rumpsteak auf Champignon – Zwiebelgemüse an Rotweinjus, dazu Sesam-Gnocchi
23,50 €
Schwedeneisbecher 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,90 €
Alberts Joghurttraum 2 Kugel Stracciatella und 1 Kugel Joghurt-Himbeere Eis mit Früchteragout, Joghurt und Schlagsahne
6,90 €
Hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelstampf, Schlagsahne und Vanilleeis
6,90 €
Crème brûlée & Schokoladensoufflee an marinierten Grapefruit Filets
8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischhaus Alberthafen ist der 09.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.