Speisekarte von Fischhaus

Vorspeisen Fein im Geschmack

BLATTSALATE & GRANOLA

mit unserem Himbeerdressing

10,80 €

Schmeckt mir!

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CARPACCIO VOM HAUSGEMACHTEN WILDSCHINKEN

mit Preiselbeersauce und eingelegten Pilzen

14,90 €

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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE

und geräucherte Rote Bete an Orangenterrine und Guacamole

15,80 €

Schmeckt mir!

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GEBEIZTER SAIBLING & MANGOCHUTNEY

zu Salzzitronensirup und BBQ-Popcorn

15,90 €

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Suppen Genuss aus dem Topf

UNSER HOLUNDERSÜPPCHEN

mit knackigem Apfel, Backpflaumen und Croûtons

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRÜNES ZUCKERERBSENSÜPPCHEN

Erbsensprossen, Radieschenblattöl und Sesam

7,90 €

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DIE FISCHHAUS FISCHSUPPE

mit Seegemüse und Garnele, leicht tomatisiert

13,60 €

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Für Zwischendurch und den kleinen Hunger

HERZHAFTE BROTVARIATION

mit dreierlei Dip oder unserer hausgemachten Landleberwurst, Schmalz und Spreewälder Gewürzgürkchen

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KRÄUTERQUARK MIT LEINÖL

zu Kräuterkartoffeln und Salatgesteck

12,50 €

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SENFEIER & SENFGURKE

mit Kräuterkartoffeln und Estragon-Senfsoße

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BLATTSPINAT MIT RÜHREI

und Kräuterkartoffeln

13,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BRÄTELBROT VOM „SALZBRATEN“

auf herzhaftem Kümmelbrot mit Krautsalat

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SÜLZE VOM APFELSCHWEIN

mit unserer Remoulade und Bratkartoffeln

15,80 €

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Vegetarisch

aus Liebe eine Sünde wert

TROFIENUDELN & BRENNESSELPESTO

mit getrockneten Tomaten und Chili

15,80 €

vegetarisch

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GNOCCHI, PAPRIKA & KIDNEYBOHNEN

in Tomatensugo mit Curry und Apfel

16,80 €

vegetarisch

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BBQ-BLUMENKOHL & KÄSE-CURRYSAUCE

zu Süßkartoffelpürree und gerösteten Mandeln

17,60 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Fleisch in seiner schönsten Form & Wild aus der Sächsischen Schweiz

SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEIN

mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Zitrone

17,80 €

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WILDGULASCH

„Das Lieblingsgericht unserer Gäste“ aromatisch gepfeffert mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen

20,80 €

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RINDERROULADE „TRADITIONELL“

mit Apfelrotkohl und Kräuterkartoffeln

21,90 €

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FEUERHÜHNCHEN MIT „SIEBEN PFEFFER“-GEWÜRZ

auf „Letscho“ mit Kidneybohnen und Gnocchi

22,40 €

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ZWIEBELROSTBRATEN VOM ROASTBEEF

Esterhazy-Sauce und Süßkartoffel

27,50 €

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IMMER WIEDER SONNTAGS

gibt es bei uns

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEPÖKELTE RINDERZUNGE

in Burgundersauce mit Zuckererbsen und Kartoffelpüree

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch aus den Meeren, den Seen, den Flüssen und Teichen...

LINGUINE & RIESENGARNELEN

im Tomatensud mit Knoblauch, Chili und Lauch

22,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEBRATENE GARNELEN & KNOBIDIP

zu Gemüsesalat mit Wakame und Sesam

20,40 €

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auch als XL-Portion mit 10 Garnelen

40,00 €

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BUTTERFISCHFILET MIT LIMETTEN-WASABI-BEIZE

auf Blattspinat, Zitronengras-Sauce und Kartoffelpüree

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEFLÄMMTER LACHS VOM GRILL MIT ORANGENPFEFFER

zu Daikonrettich und Süßkartoffelpüree

26,80 €

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FORELLE GANZ KLASSISCH GEBRATEN

mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und Gurkensalat

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRISCH GERÄUCHERTE FORELLE

mit Kartoffelstampf und kleinem Salatgesteck

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse & Desserts

zum Entdecken und Genießen

DER HEIDEWINZLING

1 Kugel Vanilleeis mit Heidelbeeren und Schlagsahne

4,00 €

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HEIDELBEER-TIRAMISÛ

mit weißer Schokolade

6,90 €

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DIE RUSCHELPLINSE

mit warmen Heidelbeeren und Vanilleeis

8,20 €

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WALDBEEREIS-MÜSLI-CUP

auf Himbeersauce und Mangogelee

8,50 €

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KÄSEVARIATION VON DER „HOFKÄSEREI SCHÖNBORN“

mit Heidelbeerchutney und kandierten Walnüssen

15,90 €

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BLECHKUCHEN AUS UNSERER BACKSTUBE

Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter/innen!

4,00 €

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Eiskarte

EISMILCHKAFFEE

1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne

5,90 €

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EISSCHOKOLADE

1 Kugel Schokoladeneis, Schlagsahne

5,90 €

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SCHWEDENEISBECHER

3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne

8,60 €

vegetarisch

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HEIDEBECHER

2 Kugel Vanilleeis, 1 Kugeln Heidelbeereis, Heidelbeeren, Schlagsahne

8,60 €

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MÖNCHS LIEBLING

2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensoße, Schlagsahne

8,90 €

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KINDEREISBECHER HARLEKIN

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, Smarties, Schlagsahne

5,80 €

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1 KUGEL EIS

2,80 €

vegetarisch

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Waldgeisterkarte für kleine Gäste

ELFEN-MAHL

Spirelli mit Tomatensoße und geriebenem Käse

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZWERGEN-PROVIANT

Milchreis mit Zucker und Zimt

5,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Milchreis mit Heidelbeeren

6,60 €

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HEIDEHEXEN-IMBISS

Knusprige Grillwürstchen mit Kartoffelbrei

6,80 €

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GNOMEN-GELAGE

Kleines Schweineschnitzelchen mit Kartoffeln und Möhrengemüse

8,30 €

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TROLL-SPEISE

Fischstäbchen mit Kartoffel-Tomaten-Püree

7,50 €

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MOORHUHN-FUTTER

Kartoffelklöße mit Bratensauce

5,80 €

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RÄUBERTELLER

Für die Räuberei bei den Großen 0,00 €

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