El Horst

Krautnudeln

mit Weißkraut und Hackfleisch vom Schwein/Rind, dazu geriebener Gouda

Hausgemachtes Würzfleisch

vom Schwein mit Gouda überbacken, Zitronenecke und Ciabattabrot, dazu Worcestersoße

Kräutervinaigrette, marinierter gebratener Hähnchenbrust,

Cashewkernen, Grana Padano, dazu Brot

Cremige Süßkartoffelsuppe (#vegan)

mit Sprossen, dazu reichen wir Brot

Rote-Bete-Suppe (#vegan)

mit Kokosmilch, frischen Radieschen, Sprossen, dazu reichen wir Brot

Kräutervinaigrette, roten Zwiebeln,

gebratenen Champignons, dazu Brot

Kräutervinaigrette, marinierter gebratener Hähnchenbrust,

Cashewkernen, Grana Padano, dazu Brot

Hausgemachtes Würzfleisch

vom Schwein mit Gouda überbacken, Zitronenecke und Ciabattabrot, dazu Worcestersoße

Bauern-Omelett

aus drei Freilandeiern, Jagdwurst, Kartoffeln, Zwiebeln, Salatgarnitur und dazu eine Gewürzgurke

Krautnudeln

mit Weißkraut und Hackfleisch vom Schwein/Rind, dazu geriebener Gouda

Penne in Waldpilzrahm

mit Hähnchenfleisch, Knoblauch, Sahnesoße, dazu gehobelter Grana Padano

Spaghetti mit #Garnelen

mit Strauchcherrytomaten, Blattspinat, Knoblauch, Weißweinsahnesoße, dazu gehobelter Grana Padano

Penne Gorgonzola

mit Blattspinat, Cherrytomaten, Walnüssen, dazu gehobelter Grana Padano

Großer Kartoffelkloß

gefüllt mit Blattspinat und Frischkäse in Gorgonzolarahmsoße, mit brauner Semmelbutter und gegrillte Straucherrytomaten, dazu gehobelter Grana Padano

Pilzomelett

aus drei Freilandeiern mit frischen Champignons, Kräutern, Knoblauch, dazu Salatgarnitur und Ciabattabrot

Warmes Bratenbrot

vom Schweinerücken mit Meerrettich, Gewürzgurke, Landbrot, Bratensoße und Salatgarnitur

Hähnchenleber

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Roter Bete, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Salatgarnitur

#Schnitzel paniert v. d. Oberschale

mit frischen #Bratkartoffeln, Waldpilzrahmsoße und Salatgarnitur

Hausgemachte #Rinderroulade

mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Rotkraut

Käseteller mit Oliven

mit spanischen grünen und schwarzen Oliven, Grünländer Käse & Ziegenfrischkäse

Brotkorb mit hausgemachter Aiolicreme

Drei Scheiben Knoblauchbrot

Chiabattabrot mit hausgemachter Aiolicreme und Käse überbacken, dazu Salatgarnitur

Butternudeln

Spirelli in Butter, dazu geriebener Gouda

Tomatennudeln

Spirelli mit Tomatensoße, dazu geriebener Gouda

Jagdnudeln

Spirelli mit Jagdwurst, Tomatensoße, dazu geriebener Gouda

Zwei Frische #Eierkuchen

mit Apfelmus & Zucker mit Zimt

#Apfelstrudel aus dem Ofen

mit Bourbon-Vanille Soße

Kalter Hund

hausgemacht nach Oma‘s Rezept in 2 Scheiben serviert