Speisekarte von Do Street Food Vietnam

Vorspeisen

Nem

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Möhren, Morcheln

5,00 €

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Goi Cuon Chay (vegan)

Sommerrolle gefüllt mit Tofu und Mango, Reisnudeln, frischen Kräutern und dazu vegane Hoisin-Sauce (auf Anfrage auch mit Limetten-Fischsoße-Dip)

5,00 €

vegan

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Goi Cuon Ga Tom

Sommerrolle gefüllt mit Hühnerbruststreifen und Garnelen, Reisnudeln, frischen Kräutern, Omelett und dazu ein Limetten-Fischsoße-Dip

5,00 €

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Nom

Knackiger Salat mit Mango, Möhren, Kohlrabi, Hühnchen, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam mit einem Limetten-Fischsoße-Dressing

6,00 €

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Hauptspeisen

Bun Cha

Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, frischer Salat und Koriander abgerundet mit einer Limetten-Fischsoße-Dip

10,50 €

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Bun Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Koriander, abgerundet mit einem Limetten-Fischsoße-Dip

9,90 €

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Pho Ga

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hühnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln

9,90 €

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Pho Bo

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln

10,90 €

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Pho Xao Bo

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch-streifen, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen, Möhren und Koriander

10,90 €

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Pho Xao Tofu (vegan)

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen, Möhren und Koriander

10,50 €

vegan

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Thit Kho

Karamellisiertes Schmorfleisch vom Schwein, dazu einen knackigen Salat und Jasminreis

9,50 €

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Tofu Ca Chua (vegan)

Gebratener Tofu im Wok geschwenkt mit aromatischer Tomatensauce und Frühlingszwiebeln auf Jasminreis

9,00 €

vegan

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Mien Ga

Gebratene Glasnudeln mit Hühnchen, Sojasprossen, Möhren, Sellerie und Koriander

10,90 €

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Mien Tofu (vegan)

Gebratene Glasnudeln mit Tofu, Sojasprossen, Möhren, Sellerie und Koriander

10,50 €

vegan

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Ca Vung

Sesam-Lachs mit Sojasprossen, Möhren, Sellerie in einer Austern-Sauce und dazu Jasminreis

10,90 €

vegetarisch

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Curry Ga

Erdnuss-Kokos-Curry mit Hühnchen und im Wok geschwenktem Gemüse, dazu Jasminreis

10,50 €

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Curry Tofu (vegan)

Erdnuss-Kokos-Curry mit Tofu und im Wok geschwenktem Gemüse, dazu Jasminreis

9,90 €

vegan

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Bun Bo

Rinderfleischstreifen auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Koriander, geröstete Zwiebeln und Erdnüssen abgerundet mit einer Limetten-Fischsoße-Sauce

10,50 €

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Thit Bo Xao

Gebratene Rinderfleischstreifen mit Sojasprossen, Möhren, Sellerie, Zitronengras, Peperoni, Sesam und dazu Jasminreis

10,90 €

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Rau Xao (vegetarisch)

Im Wok geschwenktes Gemüse mit Sesam in aromatischer Austern-Sauce und dazu Jasminreis

8,90 €

vegetarisch

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Gebratene Nudeln mit Hühnerbrust

Gebratene Nudeln mit Hühnerbruststreifen und im Wok geschwenktem Gemüse

8,90 €

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Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente und im Wok geschwenktem Gemüse

10,90 €

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Gebratener Reis mit Hühnerbrust

Gebratener Reis mit Hühnerbruststreifen und im Wok geschwenktem Gemüse

8,90 €

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Gebratener Reis mit knuspriger Ente

Gebratener Reis mit knuspriger Ente und im Wok geschwenktem Gemüse

10,90 €

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Gebratener Reis (vegan)

Gebratener Reis mit Tofu, im Wok geschwenktem Gemüse und Röstzwiebeln (auch mit Ei möglich)

8,90 €

vegan

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Nem Chay (vegan)

Vegane Frühlingsrollen gefüllt mit Möhren, Morcheln, Kohlrabi, Tofu und Shiitake-Pilzen

5,00 €

vegan

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Pho Chay (vegan)

Vegane Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Shiitake-Pilzen und Koriander, Brühe gekocht aus Möhren, Sellerie, Rettich, Champignons, Äpfel und Birnen

9,90 €

vegan

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Beilagen

Reis

Portion Reis

3,00 €

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Reisnudeln

Portion Reisnudeln

3,00 €

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Gebratene Nudeln

Portion gebratene Nudeln ohne Gemüse

3,50 €

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. Krabbenchips

Tüte Krabbenchips

2,50 €

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Curry Soße

Portion Erdnuss-Kokoss-Curry Soße

4,50 €

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Knusprige Hähnchenbrustfilet

6,00 €

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Knusprige Entenbrust

6,00 €

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