Do Street Food Vietnam

Nem

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Möhren, Morcheln

Goi Cuon Chay (#vegan)

#Sommerrolle gefüllt mit #Tofu und Mango, Reisnudeln, frischen Kräutern und dazu vegane Hoisin-Sauce (auf Anfrage auch mit Limetten-Fischsoße-Dip)

Goi Cuon Ga Tom

#Sommerrolle gefüllt mit Hühnerbruststreifen und #Garnelen, Reisnudeln, frischen Kräutern, Omelett und dazu ein Limetten-Fischsoße-Dip

Nem

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Möhren, Morcheln

Goi Cuon Chay (#vegan)

#Sommerrolle gefüllt mit #Tofu und Mango, Reisnudeln, frischen Kräutern und dazu vegane Hoisin-Sauce (auf Anfrage auch mit Limetten-Fischsoße-Dip)

Goi Cuon Ga Tom

#Sommerrolle gefüllt mit Hühnerbruststreifen und #Garnelen, Reisnudeln, frischen Kräutern, Omelett und dazu ein Limetten-Fischsoße-Dip

Nom

Knackiger Salat mit Mango, Möhren, Kohlrabi, Hühnchen, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam mit einem Limetten-Fischsoße-Dressing

Bun Cha

Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, frischer Salat und Koriander abgerundet mit einer Limetten-Fischsoße-Dip

Bun Nem

Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Koriander, abgerundet mit einem Limetten-Fischsoße-Dip

#Pho Ga

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hühnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln

#Pho Bo

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln

#Pho Xao Bo

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch-streifen, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen, Möhren und Koriander

Pho Xao Tofu (#vegan)

Gebratene Reisbandnudeln mit #Tofu, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen, Möhren und Koriander

Thit Kho

Karamellisiertes Schmorfleisch vom Schwein, dazu einen knackigen Salat und Jasminreis

Tofu Ca Chua (#vegan)

Gebratener #Tofu im Wok geschwenkt mit aromatischer Tomatensauce und Frühlingszwiebeln auf Jasminreis

Mien Ga

Gebratene Glasnudeln mit Hühnchen, Sojasprossen, Möhren, Sellerie und Koriander

Mien Tofu (#vegan)

Gebratene Glasnudeln mit #Tofu, Sojasprossen, Möhren, Sellerie und Koriander

Ca Vung

Sesam-Lachs mit Sojasprossen, Möhren, Sellerie in einer #Austern-Sauce und dazu Jasminreis

#Curry Ga

Erdnuss-Kokos-#Curry mit Hühnchen und im Wok geschwenktem Gemüse, dazu Jasminreis

#Curry Tofu (#vegan)

Erdnuss-Kokos-#Curry mit #Tofu und im Wok geschwenktem Gemüse, dazu Jasminreis

Bun Bo

Rinderfleischstreifen auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Koriander, geröstete Zwiebeln und Erdnüssen abgerundet mit einer Limetten-Fischsoße-Sauce

Thit Bo Xao

Gebratene Rinderfleischstreifen mit Sojasprossen, Möhren, Sellerie, Zitronengras, Peperoni, Sesam und dazu Jasminreis

Rau Xao (#vegetarisch)

Im Wok geschwenktes Gemüse mit Sesam in aromatischer #Austern-Sauce und dazu Jasminreis

Gebratene Nudeln mit Hühnerbrust

Gebratene Nudeln mit Hühnerbruststreifen und im Wok geschwenktem Gemüse

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente und im Wok geschwenktem Gemüse

#Gebratener Reis mit Hühnerbrust

#Gebratener Reis mit Hühnerbruststreifen und im Wok geschwenktem Gemüse

#Gebratener Reis mit knuspriger Ente

#Gebratener Reis mit knuspriger Ente und im Wok geschwenktem Gemüse

#Gebratener Reis (#vegan)

#Gebratener Reis mit #Tofu, im Wok geschwenktem Gemüse und Röstzwiebeln (auch mit Ei möglich)

Nem Chay (#vegan)

Vegane Frühlingsrollen gefüllt mit Möhren, Morcheln , Kohlrabi, #Tofu und Shiitake-Pilzen

Pho Chay (#vegan)

Vegane Reisbandnudelsuppe mit #Tofu, Shiitake-Pilzen und Koriander, Brühe gekocht aus Möhren, Sellerie, Rettich, Champignons, Äpfel und Birnen

Reis

Portion Reis

Reisnudeln

Portion Reisnudeln

Gebratene Nudeln

Portion gebratene Nudeln ohne Gemüse

. Krabbenchips

Tüte Krabbenchips

#Curry Soße

Portion Erdnuss-Kokoss-#Curry Soße

Knusprige Hähnchenbrustfilet

Knusprige Entenbrust