B'liebig

Liebigstr. 24
01187 Dresden


Speisekarte von B'liebig

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Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
SÜSSKARTOFFEL-INGWER-SÜPPCHEN
mit Kokos
4,90

vegetarisch vegetarisch

ROASTBEEF TONNATO
an hausgemachtem Baguette
6,90
BALSAMICO-TRAUBEN
auf gebackenem französischem Weichkäse
6,70
BLANCHIERTER BABYSPINAT
mit Feta auf Naan-Brot
6,40
EINGELEGTER CAMEMBERT
mit Zwiebel, Knoblauch & Rosmarin
5,90
(Vorbestellung ab 6 Personen)
B.LIEBIG MIX
Rinderhüftsteak in Marinade sweet n` spicy, Schweinefilet & Hähnchenbrust Zum Grillen in Rapsöl inkl. 1 Beilage & 2 Dips
23,40
MEERESBRISE
Wildlachs & 3 Black Tiger - Gambas Zum Garen in Gemüsebouillon inkl.1 Beilage & 2 Dips
24,80
KARIBIK
Hähnchenbrust & Calamaris eingelegt in Curry-Kokos-Marinade Zum Grillen in Rapsöl inkl.1 Beilage & 2 Dips
22,30
FELD UND WIESE
Champignons, Zucchini, Runzelkartoffel & Maiskolben wahlweise zum Garen in Gemüsebouillon oder mit Ausbackteig zum Frittieren inkl. 1Beilage & 2 Dips
19,20
NOCH MEHR BEILAGEN?
Rosmarinwedges Gegrillte Antipasti Wildkräutersalat Möhren mit Schwarzkümmel Mix Pickles hausgemachtes Brot
3,90
ODER DIPS?
Aioli Barbecue Rotwein- Schalotten Confit Mango Chutney Chili Mayonnaise Cumberland
3,20
MARINIERTER ZIEGENKÄSE
mit Gurke, Kräutern & Salat
8,60
BUNT GEMISCHTER BLATTSALAT AUS DEM GARTEN
mit gezupfter Parmaschinken & Melonen-Chutney
9,20
ROTE-BETE-CARPACCIO AUF FELDSALAT
mit Chevre & Walnüsse an Honigvinaigrette
7,90

vegetarisch vegetarisch

SPINAT-RICOTTA-NOCKEN
in Zitronenbutter geschwenkt mit Parmesanhobel
8,60
SPANISCHE BAUERNFRÜHSTÜCK
mit Chorizo & Paprika
9,70
„B. LIEBIG`S PFANNE“
Hähnchen, Knoblauch, Kartoffeln, Kirschtomaten, Paprika abgelöscht mit einem Schuss Sherry
9,90
„HOMEMADE BURGER XL“
Burger mit 200 g Fleisch Bacon & Rote Bete Relish
9,90
Cheddar Cheese + 1,00 €
Pommes + 2,50 €
Süßkartoffelpommes + 3,50 €
Pommes/Mayo + 0,40 €
GEFLÜGELLEBER
mit Salbei - Zwiebel - Soße auf Püree
11,20
IN MALZBIER & KRÄUTER GEBEIZTES SCHWEINENACKENSTEAK
mit Bratkartoffeln & gerösteten Zwiebeln
11,20
RUMPSTEAK 250G MIT MARINIERTEM BLATTSALAT & STEINPILZBUTTER
(nach Wunsch: blutig „Rare“; Rosa „medium“; durch „Well Done“)
17,20
Süßkartoffelpommes + 3,50 €
Deftige Bauernkartoffeln + 2,50 €
BANDNUDELN MIT STEINPILZEN, KNUSPERSPECK & GEBACKENEM RUCOLA
10,40
SCHARFE GARNELEN SPAGHETTI
mit Knoblauchöl & Parmesanchips
11,70
MEDITERRANES GRILLGEMÜSE
mit Lachsfilet & Zitronen-Butter
13,40
FISCHSTÄBCHEN BURGER MIT GURKENREMOULADE
5,60
GEMÜSE-WÜRSTCHEN-SPIESS MIT STAMP
5,40
BAILEYS PANNA COTTA MIT SALBEIKROKANT
5,40
SCHOKO-BROWNIE MIT MINZCRUNCH
4,90

vegetarisch vegetarisch

POMMES MIT MAJO / KETCHUP
3,60
SÜSSKARTOFFELPOMMES MIT MAJO/KETCHUP
4,60
KNABBERKORB
gefüllt mit Salzstangen, Erdnussflips, gerösteten Erdnüssen & Tortilla-Chips
3,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von B'liebig ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.