Speisekarte von Bäckerei Dreißig

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2022

Unsere Snackvielfalt - auch TO-GO

leckeres Rührei pur

Unsere Frühstücksvielfalt

Dreißigs Schlemmerfrühstück für Mich

zwei ofenfrische Brötchen oder Croissants Ihrer Wahl, Butter, je eine Scheibe Kochschinken, Salami, Käse und Putenbrust, unsere hausgemachte Erdbeer-Vanille-Konfitüre, ein Orangensaft, ein Desserthäppchen und ein gekochtes Ei

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dreißigs Schlemmerfrühstück für Dich und Mich

fünf ofenfrische Brötchen oder Croissants Ihrer Wahl, Butter, je zwei Scheiben Kochschinken, Salami, Putenbrust und Käse, unsere hausgemachte Erdbeer-Vanille-Konfitüre, unsere hausgemachte Johannisbeer-Konfitüre, zwei Desserthäppchen und wahlweise zwei gekochte Eier oder ein Rührei

Frühstücks-Extras

belegte Brötchen

Roggenbaguettes

Fladen

Snackbrötchen

Brötchen

HAUSBRÖTCHEN

Dreißigs Hausbrötchen ist mit seiner seiner Langzeitführung (Übernachtgare) einzigartig aromatisch und ein wundervoll lockeres Brötchen, bei dem die fertig geformten Teigstücke, die sogenannten Teiglinge 16 bis 20 Stunden bekommen. Durch diese überdurchschnittlich lange Ruhepause entwickelt es seinen besonderen Geschmack, der einfach zu jeder Tageszeit passt.

0,43 €

KUMPELBRÖTCHEN

Dieses Brötchen bleibt lange weich und frisch. Durch die 20x längere Stückgare, als bei herkömmlichen Brötchen, entwickelt es einen ausgeprägten, unverwechselbaren Geschmack. Zudem erhalten wir beim Backen eine besonders dunkle Kruste sowie eine aromatisch locker ausgebildete Krume. Dieses Brötchen ist mit unserem hauseigenen traditionellen Sauerteig hergestellt, der ihm eine eigene Note und hohen Genuss verschafft.

0,75 €

EMMERBRÖTCHEN

Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen und eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Es ist ein eiweiß- und mineralstoffreiches Getreide mit höherem Eisen-, Magnesium- und Zinkanteil als moderne Weizensorten. Da die Körner teilweise aufgepufft sind, sind sie in der Gebäckkrume gut erkennbar. Probieren Sie diese einmalige Komibination aus dem Urgetreide und Dinkel, mit ganz besonderem Biss.

0,75 €

HAUSSEMMEL

Dreißigs Haussemmel ist mit seiner Langzeitführung einzigartig aromatisch und wundervoll locker. Ob nun zum sonntäglichen Familienfrühstück mit den Liebsten oder zum "Kräfte tanken" zwischendurch, unsere Haussemmel ist Ihr Begleiter für jeden Tag, zu jeder Stunde.

0,79 €

KARTOFFELBRÖTCHEN

Nur bei uns bekommen Sie DAS Kartoffelbrötchen. Es enthält frische mit Schalen selbstgekochte Kartoffeln und verschiedene Saaten. Durch die Zugabe von Kurkuma erhält das Brötchen seine besondere Farbe und den einzigartigen Geschmack. So mancher bezeichnet Kurkuma als "Zauberknolle" oder "Gewürz des Lebens". Durch den hohen Kartoffelanteil bleibt das Brötchen lange frisch und kann so auch am nächsten Tag, vom Toaster aufgebacken, noch verzehrt werden.

0,90 €

KÜRBISKERNBRÖTCHEN

Das Kürbiskernbrötchen schmeckt nicht nur kräftig, es ist auch noch gesund. Kürbiskerne sind nämlich reich an Eiweiß, Calcium und Kalium. So essen Sie lecker und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit. Unsere Brötchen sind alle frisch aus einem Teig gebacken und eignen sich daher ganz besonders zum Aufbacken für Sie zu Hause.

0,75 €

Feinbackwaren

Torten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bäckerei Dreißig ist der 10.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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