Rustique (im l'Arrivée Hotel & Spa)

Wittbräucker Straße 565
44267 Dortmund


Speisekarte von Rustique (im l'Arrivée Hotel & Spa)

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Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023
Gebratene Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln / knackige Sommersalate in Kräutervinaigrette
14,90
Portion frische Pfifferlinge in Schnittlauchrahm
mit Semmelknödel / knackige Sommersalate
20,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel vom Eichenhof
32,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratenem Norweger Lachsfilet
34,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons vom Eichenhof
36,90
Filet vom schottischen Angus Rind
46,90
Bunter kleiner Salatteller
Gurke / Tomate / Paprika / Kresse / Buttercroûtons / Hausdressing
7,90
Geflämmter Ziegenkäse
Feigenmarmelade / Rucola-Salat in Cassis-Vinaigrette
14,90
Vitello Tonnato
Thunfischcreme / Kapern / Rucola / Balsamico-Dressing
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knuspriger Lachsrösti
Kartoffelrösti und jungem Blattspinat / hausgeräuchertem Lachs / gratiniert mit Sauce Hollandaise / knackige Frühlingssalate in Hausdressing
16,90
Triologie von Räucherfischen
Räucherlachs / Heilbutt / Graved Lachs / Feldsalat / Champagner Vinaigrette / Kresse
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremesuppe
von frischen Pfifferlingen mit gebratenen Pfifferlingen / Schnittlauchsahne
9,90
Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten
Buttercroûtons / frittierte Rauke / italienisches Olivenöl
8,90
Burger„Rustique“vomU.S.Beef
saftiges Rindfleisch / rote Zwiebeln / Käse / krosser Bacon / Tomate und Gurke im Briochebrötchen / Pommes Frites
18,90
l’Arrivée Schlemmerschnitzel
3 kleine Schnitzel vom Schweinefilet nach „Wiener Art“ mit Pilzrahm- und Pfefferrahmsauce / Bratkartoffeln / kleiner gemischter Salat
23,90
Höchstener Krüstchen
Schweineschnitzel vom Eichenhof auf Landbrot / Pilzrahmsauce / Spiegelei / kleiner gemischter Salat
16,90
Schweineschnitzel
vom Eichenhof mit pikanter Pfefferrahmsauce, Pommes Frites / kleiner gemischter Salat
18,90
Schweineschnitzel vom Eichenhof
mit frischen Waldpilzen in Rahm Pommes Frites / kleiner gemischter Salat
19,90
ZarteFiletspitzenvomSchweinund Rind
Pilzrahmsauce / hausgemachten Butterspätzle / kleiner gemischter Salat
25,90
Gegrillte Garnelenspieße
2 Stück, mit Wildkräutersalat / geröstetem Brot / mallorquinischer Knoblauchsauce
19,90
Gebratene Streifen
von der französischen Maispoularde Waldpilzrahm / Bandnudeln / kleiner gemischter Salat
20,90
Grünes Spargelrisotto
gegrillte Garnele / Spargelspitzen/ Creme Fraîche
17,90
Große Salatvariation frisch und knackig
Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Kresse / Buttercroûtons / Hausdressing / Brot
15,90
Große Salatvariation frisch und knackig
mit gebratenem Lachsfilet und Riesling Sauce Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Kresse / Buttercroûtons / Hausdressing / Brot
23,90
Große Salatvariation frisch und knackig
mit gegrillter Hähnchenbrust, Honig und Sesam Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Kresse / Buttercroûtons / Hausdressing / Brot
20,90
Große Salatvariation frisch und knackig
mit Filetspitzen vom Angus Rind und Fleur de sel Blattsalat / Gurke / Tomate / Paprika / Kresse / Buttercroûtons / Hausdressing / Brot
23,90
Rumpsteak Strindberg vom Angus Rind
Zwiebelsenfkruste / Rotweinsauce / gebackene Kartoffelspalten / kleiner gemischter Salat
35,90
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet vom Eichenhof
Pfefferrahmsauce / Speckbohnen / Bratkartoffel
26,90
WienerSchnitzelvomBio Kalb
Wildpreiselbeeren / Bratkartoffeln / kleiner gemischter Salat
25,90
Gebratenes Filet vom Zander
Rieslingsauce / getrüffelter Rahmwirsing / Dauphine Kartoffeln
28,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Lachs
Rieslingsauce / Rosmarinkartoffeln / Ratatouille
28,90
28,90
SchottischesFiletvomAngusRind
200gr.
33,90
ArgentinischesRibEye
300gr
35,90
Die Soßen
Pfefferrahmsauce,Waldpilzsauce, Barolojus, Kräuterbutter
1,90
Das Gemüse
Speckbohnen, Ratatouille, getrüffelter Rahmwirsing, kleiner gemischter Salat gegrilltes Gemüse
3,90
Die Beilagen
Pommes Frites, Bratkartoffeln 12, gebackene Kartoffelspalten, Süßkartoffelpommes, Rosmarinkartoffeln
3,90
Gebackener Schafskäse im Lavendelteig
Wildkräutersalat / Kräutervinaigrette
16,90

vegetarisch vegetarisch

Tagliolini „ Tri Color“
Hausgemachte Tagliolini / Spinat / bunte Kirschtomaten / geröstete Pinienkerne
14,90

vegetarisch vegetarisch

Spinatknödel auf Bechamel-Greyerzer Sauce
auf Bechamel-Greyerzer Sauce / Beilagen Salat
16,90

vegetarisch vegetarisch

CrèmeBrûlée
frisch marinierte Erdbeeren / Vanilleeis
8,90
Erdbeerbecher
Erdbeereis / Vanilleeis / frisch marinierte Erdbeeren / Erdbeersauce / Sahne / Krokant
9,90
Eiskaffee
Vanilleeis / Schlagsahne / Krokant
5,90
Eisschokolade
Vanilleeis / Schlagsahne / Krokant
5,90
Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel / Tonkabohnen Sauce/ Walnusseis / Krokant
9,90
Schnitzel
mit Pommes Frites / Ketchup oder Mayonnaise
8,90
Hähnchennuggets
mit Pommes Frites / Ketchup oder Mayonnaise
7,90
Bandnudeln
mit Tomatensauce
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rustique (im l'Arrivée Hotel & Spa) ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.