Restaurant Pferdestall

Grubenweg 5
44388 Dortmund


Speisekarte von Restaurant Pferdestall

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Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024
Pferdestall's Kartoffelsuppe
mit Trüffelöl (vegan)
9,00

vegan vegan

“Zechenschmaus”
Geräucherter Lachs und Forelle, 2 Dips und Pumpernickel
16,50
“Westfalenburger” Reibeplätzchen geschichtet mit
a) gebratenem, knusprigem Panhas und Senfsauce
15,90
“Westfalenburger” Reibeplätzchen geschichtet mit
b) Räucherlachsstreifen und Senfsauce
16,90
Roastbeef & Avocado
Kalte Roastbeef-Scheiben und Avocadostreifen Sauce Remoulade, Salatgarnitur
16,90
Antipasti – mediterrane Kleinigkeiten
Mediterraner Käse (Mozzarella, Grana Padana, Provolone), Schinken, Pancetta, Salami Tomatenbruscetta auf Hausbrot, Oliven und Grillgemüse, Pesto
17,50
“Fitnessteller”
Verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten und marinierte Birne
16,50 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
16,50 mit Fetakäse und Oliven
19,90 mit Zanderfilet in Butter gebraten
Westfälischer Panhas (Qualität vom Steffenhof in Dortmund)
Spezialität aus Wurstfond, Gerstengrütze, Schweinefleisch kross gebraten auf altdeutschem Körnerbrot und frischer Salat
17,50
Dortmunder Rostbraten (Rumpsteak, Südamerika, ca. 230 gr.)
mit Pumpernickel überkrustet, Dunkelbierreduktion, Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
30,50
Kleiner Beilagensalat
4,50
Beilagengemüse “Mediterranes Grillgemüse”
4,50
Unsere Steakspezialitäten
Dortmunder Rumpsteak (Südamerika, ca. 230 gr.) mit geschmorten Pfannenzwiebeln Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
29,90
Rumpsteak “Pferdestall” (Südamerika, ca. 230 gr.)
mit einer würzigen Sauce mit frischem grünen Amazonas-Pfeffer Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
29,90
Kleiner Beilagensalat
4,50
Beilagengemüse “Mediterranes Grillgemüse”
4,50
Champignonschnitzel
mit frischen Champignons A-La-Creme, Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
20,50
Schnitzel “Wiener Art”
mit Preiselbeeren und einem bunten Salatteller. Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
20,50
“Dortmunder Krüstchen”
Schnitzel mit Spiegelei auf geröstetem Brot und feinen Salaten
18,50
“Steigers Lieblingsgericht” Zarte Schweinemedaillons im Bacon-Mantel,
Sauce Choron und mediterranes Ofengemüse, Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln
22,50
Filetspitzen & Tagliatelle
vom Schweinefilet und Roastbeef in mildem Rosé-Pfeffer-Rahm
20,50
Eine ganze gegrillte Regenbogenforelle
mit Basilikumpesto, frischem Salat und Rosmarinkartoffeln
20,50
Zartes Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit sautiertem Spitzkohl-Karotten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
22,90
Florentiner Hähnchenbrust auf frischem Blattspinat
überbacken mit Parmesan und Tomatenwürfeln dazu Reis-Quinoa-Mix
20,50
Gefüllte Maxi-Gnocchis (vegetarische Füllungen)
in Salbei-Butter mit frischem Parmesan und Rucola
16,50

vegan vegan

Rucola-Ravioli (vegetarische Füllungen)
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan
16,50

vegan vegan

Gebackener Schafskäse in einer knusprigen Panade (vegetarisch)
mit Knoblauch, Oliven, Tomatenconfit, Parmesan dazu mediterranes Grillgemüse und ein kleiner Salat
18,50

vegan vegan

Süsskartoffel-Pommes (vegan)
mit mediterranem Grillgemüse, Hummus und einem kleinen Salat
16,50

vegan vegan

Frische vegane Pasta (vegan)
mit einer Soja-Rahm-Sauce, Broccoli, Champignons und getrockneten Tomaten
16,50

vegan vegan

Pferdestall's gesunde Bowls
Quinoa-Reismix mit Avocado, Kichererbsen, Grillgemüse, Kirschtomaten, Dressing und Vegan:
16,50 Tofu
16,50 oder Fleisch: Geflügelstreifen
17,50 oder Fisch: Räucherlachs

vegan vegan

8,50
Tartufo “Spezial”
Italienischer Eistraum mit Amarettolikör und Früchten
8,50
Warmes Schokoküchlein
mit Früchten
8,50
(nicht an Feiertagen)
Flammkuchen "westfälisch"
mit Schinkenstreifen, Speckwürfelchen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
12,50
Flammkuchen "vegetarisch"
mit mediterranem Grillgemüse, Schafskäse und frischen Kräutern
12,50

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen "mit Lachs"
mit frischem Räucherlachs, Spinat und Kirschtomaten
14,50
(nicht an Feiertagen)
REIBEPLÄTZCHEN soviel Sie mögen!!!
inklusive Apfelmus
10,90

vegetarisch vegetarisch

dazu wahlweise
Rübenkraut
2,90

vegan vegan

dazu wahlweise
Pumpernickel mit Butter
3,50

vegetarisch vegetarisch

dazu wahlweise
Kräuter-Frischkäse
3,50

vegetarisch vegetarisch

dazu wahlweise
Lachsstreifen und Sauerrahm
7,50

vegetarisch vegetarisch

(nicht an Feiertagen)
„RIPPCHENTAG“
1 ganzes Pfund würzige Rippchen
15,90
dazu wahlweise
Barbecuesauce
2,50

vegetarisch vegetarisch

dazu wahlweise
Pommes Frites
3,90

vegan vegan

dazu wahlweise
4,50

vegan vegan

dazu wahlweise
Pfeffersauce
2,50

vegetarisch vegetarisch

Kleiner Beilagensalat
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pferdestall ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.