Restaurant DAVIDIS (im Hotel Pullman Dortmund)

Speckbohnen

Beilagensalat

Röstzwiebeln

Duett von Gambas und Poulet

mariniert an Sesam - Cajunpfeffer und Tomaten - Ananas - Salsa kleine Portion 9,25 Euro

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola Salat und Parmesanflocken kleine Portion 8,95 Euro

Konfierter Schweinebauch

mit geschmorten Zwiebeln auf Haverland Pumpernickel mit Schwerter Senf kleine Portion 5,50 Euro

Gemischter Salat der Saison

mit gebratenen Tranchen vom argentinischen Rinderfilet kleine Portion 8,00 Euro

Caesar's salad

kleine Portion 4,50 Euro

Tomatensuppe

mit Sahnehaube kleine Portion 3,75 Euro

"Steiger Liebling" Linseneintopf

mit Speck und Mettenden kleine Portion 4,50 Euro

Dortmunder #Pfefferpotthast

mit Butterkartoffeln und Senfgurken kleine Portion 8,40 Euro

Schweinfiletmedaillons

mit Schinken, Gemüsestreifen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten kleine Portion 9,95 Euro

Irischer Lammrücken

mit Kräuterjus, Schmorgemüse und Kartoffelgratin kleine Portion 15,45 Euro

BIO Schweinekotelett

aus dem Schultenhof an Apfel- Kartoffelstamp kleine Portion 9,00 Euro

Zanderfilet im Speck

an Kapernsoße mit Wurzelgemüse aus dem Ofen und Röstinchen kleine Portion 12,00 Euro

Filet vom #Lachs

unter einer Zitronen - Knoblauchkruste mit Gemüse vom Markt und Graupenrisotto kleine Portion 11,00 Euro

Wirsingrouladen

gefüllt mit Gemüse auf Schnittlauch- Kartoffelstamp kleine Portion 7,50 Euro

#Risotto Belle - Jardiniere

mit Gemüse der Saison und gebratenen Champignons kleine Portion 7,00 Euro

Linguine Secromonte

an gebratenem Blattspinat, Rosinen und Pinienkernen kleine Portion 7,25 Euro

Frische Parpadelle

an Trüffelrahm, dazu gebratene Austernpilze kleine Portion 9,90 Euro

Mediterraner Cous Cous

mit #Tofu im Sesammantel und Zucchinigemüse kleine Portion 7,00 Euro

Schweineschnitzel 180g

Schweinemedaillons 180g

#Putensteak 180g

Ribeye Steak 200g

Ribeye Steak 300 g

#Rumpsteak 200g

#Rumpsteak 300g

#Filetsteak 200g

#Filetsteak 300g

Lachssteak 180 g

Kabeljaufilet 180g

Zanderfilet 180g

Rahmsoße

Schwerter Senfsoße

Curryrahmsoße

Pfeffersoße

Steaksoße

Sauce Hollandaise

Beilagensalat

Speckbohnen

Mandel - Broccoli

Blattspinat

Gemüseauswahl der Saison

Schmorzwiebeln

Röstzwiebeln

Mediterranes Gemüse

Folienkartoffel mit Kräuterquark

Salzkartoffeln

#Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Pommes frites

Kartoffelkroketten

Kartoffelgratin

Butterreis

#Mousse au Chocolat von der Valrhona Schokolade

mit frischen Früchten und Vanillesoße kleine Portion 4,15 Euro

Ananas - Grapefruit Trifle

Schichten aus Ananas, Naturjoghurt und Grapefruit mit gerösteten Mandelblättern kleine Portion 3,50 Euro

Zwei Palatschinken

mit Erdbeermarmelade und Vanilleeis kleine Portion 3,50 Euro

Trilogie von französischem Weichkäse

mit Walnüssen, verschiedenen Sorten Brot und Butter kleine Portion 4,25 Euro

Frischer Fruchtsalat

mit hausgemachtem Waldbeerensorbet kleine Portion 3,00 Euro